باس أسود كامل محمص
المحمص كله باس الأسود هو بيسكاتاريان الطبق الرئيسي. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 1418 سعرة حرارية, 69 جرام بروتين، و 88 جرام دهون كل. ل 9 9.97 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 47% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. توجه إلى المتجر والتقاط الزبدة وزيت الزيتون والثوم وبعض الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام الأعشاب الطازجة يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع فطيرة كريم الخزامى عنبية كحلوى. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 10 دقائق. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 71%. هذه النتيجة جيدة. وصفات مماثلة تشمل باس البحر الأسود المحمص مع سلطة الطماطم والزيتون, باس أسود محمص مع صلصة التفاح-كالي، و باس أسود مدخن.
تعليمات
سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت. اشطف السمك وجففه جيدا بمنشفة ورقية. يسجل كل جانب من الأسماك 3 إلى 4 مرات على التحيز ، حوالي 1/2 بوصة العميق.
الجمع بين البقدونس والطرخون والزعتر في 1 حفنة كبيرة مع ينبع المرفقة ، وفصل ثلث حفنة. نفرم المجموعة الصغيرة المنفصلة.
تخلط مع ربع شرائح الشمر وثلث السعف والثوم والكبر و 2 من شرائح الليمون ، مما يجعل نوعا من ماء مالح الحمضيات.
اخلطي خليط الأعشاب المفروم مع زيت الزيتون وافركي الخليط داخل وخارج السمك وكذلك داخل الشقوق. وهذا سوف يسمح للنكهات الحمضيات هيربي لتتخلل من خلال الأسماك.
يرش بسخاء بالملح والفلفل.
ضع نصف الأعشاب المتبقية والشمر وشرائح الليمون والثوم والكبر في سرير في قاع مقلاة التحميص والنصف الآخر داخل تجويف السمك.
ضع السمك في مقلاة تحميص. وزعي النبيذ والزبدة بالتساوي في المقلاة وضعيها في الفرن. سيساعد النبيذ في الحفاظ على رطوبة السمك ويساعد على تبخيره ، بالإضافة إلى صنع صلصة رائعة بالزبدة. مشوي حتى ينضج السمك ، أو حتى يصبح الجلد مقرمشا ويصبح السمك قشاريا ، من 25 إلى 30 دقيقة. انقل السمك بعناية إلى طبق التقديم مع سرير من الكسكس الإسرائيلي (كن حذرا ، السمك طري ويمكن أن ينكسر).
تسكب الصلصة من المقلاة فوق السمك والفيليه للتقديم.
يغلى 3 أكواب من الماء المملح في قدر متوسطة الحجم.
يضاف الكسكس ويغطى ويرفع عن النار. دع الكسكس يجلس حتى يمتص الماء ، من 8 إلى 10 دقائق. ضجة في الكشمش والأعشاب الطازجة وقشر الليمون وعصير الليمون. يتبل بالملح والفلفل ويقلب في كمية صغيرة من زيت الزيتون قبل التقديم.