صعوبةخبير
جاهز1 ساعة.
حصص2
نقاط الصحة35
مجلة

باس أسود في حساء ميسو مع أودون وشيتاكس

باس أسود في حساء ميسو مع أودون وشيتاكس
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من الوصفات اليابانية ، لذا جرب الجهير الأسود في حساء ميسو مع أودون وشيتاكس. تخدم هذه الوصفة الخالية من الألبان والبيسكاتارية 2 والتكاليف 5 59.6 لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 188 جرام بروتين, 12 غرام من الدهون، وما مجموعه 1631 سعرة حرارية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة. 1 شخص وجد هذه الوصفة لتكون لذيذة ومرضية. إنه يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي. مزيج من بيبي بوك تشوي ، البصل الأخضر ، ميسو ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة لذيذ جدا. الخريف سيكون أكثر خصوصية مع هذه الوصفة. يتم إحضارها لك عن طريق الطعامشبكة. مع ملعقة درجة 50%، هذا الطبق جيد. حساء المعكرونة أودون ميسو, حساء المعكرونة أودون ميسو، و حساء المعكرونة أودون ميسو هي مشابهة جدا لهذه الوصفة.

تعليمات

1
يمزج الماء وعشب البحر ورقائق البونيتو في قدر سعة 4 لترات ويوضع على نار متوسطة منخفضة. اترك الماء ينضج ببطء ؛ يجب أن يستغرق هذا حوالي 10 دقائق. أطفئ النار على الفور بمجرد أن يصل المرق إلى درجة الغليان.
المكونات سوف تحتاج
رقائق بونيتورقائق بونيتو
1 ملعقة كبيرة فلفل أبيض1 ملعقة كبيرة فلفل أبيض
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
عشب البحرعشب البحر
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
2
دع المرق يجلس لمدة 1 إلى 2 دقيقة ثم يصفى المواد الصلبة. احتياطي 2 كوارت من داشي لاستخدامها في المستقبل كقاعدة للحساء واليخنات (وسوف تبقي لمدة 1 أسبوع في الثلاجة أو المجمدة لعدة أشهر) ، والربع المتبقي لإعداد حساء ميسو.
المكونات سوف تحتاج
12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة
1 ملعقة كبيرة فلفل أبيض1 ملعقة كبيرة فلفل أبيض
3
يسكب الداشي في مقلاة ويوضع على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
داشيداشي
المعدات التي سوف تستخدمها
عبوات من 5 إلى 8.8 أونصة، أرز بني كامل الحبوب جاهز للاستخدام في الميكروويف لمدة 90 ثانية، أو 4 أكواب من الأرز البني المطبوخعبوات من 5 إلى 8.8 أونصة، أرز بني كامل الحبوب جاهز للاستخدام في الميكروويف لمدة 90 ثانية، أو 4 أكواب من الأرز البني المطبوخ
4
اخفقي الميسو في الداشي مع التحريك حتى يصبح المزيج ناعما. إرم في الفطر.
المكونات سوف تحتاج
حلقات فلفل أحمر حلو رفيعةحلقات فلفل أحمر حلو رفيعة
داشيداشي
ميسوميسو
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
5
قم بتغطية الجزء السفلي من قدر بخاري من الخيزران مقاس 12 بوصة برذاذ طهي غير لاصق. تبلي جانبي شرائح السمك بالملح والفلفل ؛ ضعيها جنبا إلى جنب في القدر البخاري ، بحيث يكون جانب الجلد لأعلى.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
1 عبوة (1/4 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة الفوري الخالي من السكر1 عبوة (1/4 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة الفوري الخالي من السكر
فيليه السمكفيليه السمك
6
نقطع الزنجبيل بالطول إلى شرائح ونضعه فوق السمك حتى تتخلل النكهة ؛ ضع الكزبرة في الأعلى. نستله بوك تشوي في باخرة ، جنبا إلى جنب ، وتغطي مع غطاء الخيزران. ضع القدر البخاري داخل المقلاة ، واتركه على البخار لمدة 15 إلى 20 دقيقة حتى ينضج السمك. قم بإزالة قدر البخار المصنوع من الخيزران بعناية وأضف نودلز أودون والبصل الأخضر إلى الحساء. يطهى لمدة 1 دقيقة أو حتى تنضج المعكرونة.
المكونات سوف تحتاج
خس ايسبرغ، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصةخس ايسبرغ، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصة
نودلز أودوننودلز أودون
بوك تشويبوك تشوي
2 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون2 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة
مزيج كول سلو ثلاثي الألوانمزيج كول سلو ثلاثي الألوان
سيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةسيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة
1 (28 أونصة) يمكن أن تطلق مكعبات الطماطم المحمصة (موصى به: موير جلين)1 (28 أونصة) يمكن أن تطلق مكعبات الطماطم المحمصة (موصى به: موير جلين)
المعدات التي سوف تستخدمها
عبوات من 5 إلى 8.8 أونصة، أرز بني كامل الحبوب جاهز للاستخدام في الميكروويف لمدة 90 ثانية، أو 4 أكواب من الأرز البني المطبوخعبوات من 5 إلى 8.8 أونصة، أرز بني كامل الحبوب جاهز للاستخدام في الميكروويف لمدة 90 ثانية، أو 4 أكواب من الأرز البني المطبوخ
7
للخدمة: مغرفة حساء ميسو في 2 الأطباق الضحلة واسعة ، مغرفة الشعرية في الحساء ووضع بوك تشوي والأسماك على رأس ذلك.
المكونات سوف تحتاج
1 (28 أونصة) يمكن أن تطلق مكعبات الطماطم المحمصة (موصى به: موير جلين)1 (28 أونصة) يمكن أن تطلق مكعبات الطماطم المحمصة (موصى به: موير جلين)
بوك تشويبوك تشوي
1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة
سيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةسيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
مغرفةمغرفة
8
يزين بالمزيد من الكزبرة ويرش برفق بملح الفلفل الحار والسمسم ويقدم.
المكونات سوف تحتاج
2 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون2 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
ماء زهرة البرتقال (أو ربع ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور وقشر البرتقال)ماء زهرة البرتقال (أو ربع ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور وقشر البرتقال)
علبة ذرة على الطريقة المكسيكية، مصفاةعلبة ذرة على الطريقة المكسيكية، مصفاة
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع

النبيذ الموصى به: بينوت نوير, بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر

باس الأسود في القائمة? جرب الاقتران مع بينوت نوير وبينوت جريجيو وغروينر فيلتلينر. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض الهش ، مثل بينوت جريجيو أو جريفنر فيلتلينر ، يناسب أي سمكة بيضاء ذات نكهة دقيقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. القوس والنشاب سونوما بينوت نوير مع تصنيف 4.4 من 5 نجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 20 دولار لكل زجاجة.
القوس والنشاب سونوما بينوت نوير
القوس والنشاب سونوما بينوت نوير
يتميز هذا البينوت نوير المصنوع من خشب البلوط الفرنسي بلون عقيق جميل مع روائح كرز بنج وتوت العليق الأحمر وتوابل الخبز ونوتات الفانيليا الرقيقة. يقدم نعومة خصبة على الحنك إلى جانب نكهات من الفاكهة الحمراء والزرقاء المركزة ، مع نواة من الكرز والتوت الداكن مع ملاحظات الفم البنفسجي الأرجواني. متوسطة الجسم مع حموضة متوازنة ترفع النكهات.