صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص24
نقاط الصحة0
مجلة
الشيف بداخلك مع أفضل 3 وصفات لتايلور سويفت من جلسة Hangout المحبوبة في مدينة نيويورك
الشيف بداخلك مع أفضل 3 وصفات لتايلور سويفت من جلسة Hangout المحبوبة في مدينة نيويورك
احتفل بيوم البيتزا الوطني في 9 فبراير مع شرائح شهية وحقائق ممتعة
احتفل بيوم البيتزا الوطني في 9 فبراير مع شرائح شهية وحقائق ممتعة
إضافة إنديانا المثيرة لبرنامج الغذاء الصيفي لأطفال المدارس
إضافة إنديانا المثيرة لبرنامج الغذاء الصيفي لأطفال المدارس
أفضل اختيارات القراء لأفضل حلويات المطاعم في يوم الحلوى الوطني
أفضل اختيارات القراء لأفضل حلويات المطاعم في يوم الحلوى الوطني
وصفة الخبز المسطح بالخرشوف والطماطم والبيستو، لمسة شهية على الأطباق الكلاسيكية اللذيذة
وصفة الخبز المسطح بالخرشوف والطماطم والبيستو، لمسة شهية على الأطباق الكلاسيكية اللذيذة
إتقان وجبات نهاية الأسبوع مع 30 يومًا من وصفات العشاء لمدة 25 دقيقة
إتقان وجبات نهاية الأسبوع مع 30 يومًا من وصفات العشاء لمدة 25 دقيقة
وصفات إفطار صحية ولذيذة مكونة من 5 مكونات
وصفات إفطار صحية ولذيذة مكونة من 5 مكونات
أفضل 10 وصفات للمرأة الرائدة لعام 2023!
أفضل 10 وصفات للمرأة الرائدة لعام 2023!
من Ropa Vieja إلى المطبخ الكوبي التقليدي Mojitos
من Ropa Vieja إلى المطبخ الكوبي التقليدي Mojitos
ارفع نخبًا للعام الجديد أضف لمسة من البهجة على حفل ليلة رأس السنة الجديدة
ارفع نخبًا للعام الجديد أضف لمسة من البهجة على حفل ليلة رأس السنة الجديدة

بارميزان بصمة الإبهام الكوكيز مع مربى الكرز الطماطم لاذع

بارميزان بصمة الإبهام الكوكيز مع مربى الكرز الطماطم لاذع
هذه الوصفة تجعل 24 حصص مع 105 سعرة حرارية, 2 جرام بروتين، و 7 غرام من الدهون كل. ل 23 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 3% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. مزيج من الزعتر وجبن البارميزان والماء وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. هذه الوصفة من إبيكوريوس لديها 1 المشجعين. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 11%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول دفعة صغيرة مربى الطماطم الكرز, الكرز فطيرة بصمة الإبهام الكوكيز، و الكرز الزنجبيل بصمة الإبهام الكوكيز لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
لعمل المربى ، سخني زيت الزيتون في قدر صغير على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
زيت الزيتونزيت الزيتون
جامجام
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
2
يضاف الكراث ويطهى مع التحريك كثيرا حتى يصبح طريا وعطريا ولكن ليس بنيا ، من 2 إلى 3 دقائق. أضيفي الطماطم والكرز المجفف والماء والزعتر والملح واستمري في الطهي حتى تمتلئ الكرز وتصبح الطماطم طرية ، حوالي 10 دقائق مع التحريك من حين لآخر.
المكونات سوف تحتاج
الكرز المجففالكرز المجفف
الكرزالكرز
طماطمطماطم
الكراثالكراث
زعترزعتر
المياهالمياه
الملحالملح
3
اتركيه يبرد ، ثم اهرس المربى في محضر الطعام ، مع إضافة القليل من الماء حسب الحاجة للحصول على قوام أرق قليلا من عصير التفاح. توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
عصير التفاحعصير التفاح
المياهالمياه
جامجام
المعدات التي سوف تستخدمها
محضر طعاممحضر طعام
4
سخن الفرن مسبقا إلى 350 دولارا ف. ضع ورقة خبز ذات حواف بورق زبدة أو بساط خبز من السيليكون.
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
ورقة الخبزورقة الخبز
فرنفرن
5
يمزج الدقيق مع جبنة البارميزان في محضر الطعام ويخفق حتى يتم طحن الجبن جيدا ويخلط جيدا مع الدقيق.
المكونات سوف تحتاج
البارميزانالبارميزان
الجبنالجبن
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
المعدات التي سوف تستخدمها
محضر طعاممحضر طعام
6
نضيف الزبدة والجبن الكريمي ونخفق حتى تتكون عجينة متماسكة, كشط الجوانب حسب الحاجة; تجنب الخلط الزائد.
المكونات سوف تحتاج
جبنة كريميةجبنة كريمية
زبدةزبدة
العجينالعجين
7
شكلي العجينة على شكل 24 كرة قطرها حوالي 1 1/4 بوصة وضعيها على صينية الخبز على بعد حوالي 1 بوصة. اضغط على إبهامك في منتصف كل كرة لعمل مسافة بادئة (من الطبيعي أن تتكسر الحواف قليلا ، ولكن يمكنك الضغط برفق على أي شقوق كبيرة بشكل خاص). املأ كل مسافة بادئة ببعض المربى ، حوالي 1/2 ملعقة صغيرة لكل منهما.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
جامجام
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
8
اخبزي البسكويت حتى يتماسك ويتحول لونه إلى البني حول الحواف ، من 30 إلى 35 دقيقة. نظرا لأن هذه العجينة كثيفة بعض الشيء ، تأكد من طهي ملفات تعريف الارتباط جيدا ، بما يتجاوز اللون البني الذهبي الفاتح. إذا قمت بسحبها في وقت مبكر جدا ، فقد تظل أقل قليلا في المركز. يمكنك دائما بعقبة واحدة من الدرج وكسرها في اثنين للتحقق—وجبة خفيفة للطبخ.
المكونات سوف تحتاج
الكوكيزالكوكيز
العجينالعجين
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
9
اتركه يبرد قليلا على صفائح الخبز ، ثم انقله إلى رف سلكي ليبرد تماما. ترتيب ملفات تعريف الارتباط على طبق لخدمة ، أو تخزينها في وعاء محكم لمدة تصل إلى 2 أيام.
المكونات سوف تحتاج
الكوكيزالكوكيز
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
رف الأسلاكرف الأسلاك
10
بذر الطماطم
المكونات سوف تحتاج
طماطمطماطم
11
في معظم الوصفات التي أستخدم فيها الطماطم الطازجة ، لا أزعجني بزرعها قبل استخدامها. لكن في هذه الحالة ، أفضل استخدام لحم الطماطم الأكثر ثباتا ، مع التخلص من البذور قبل تقطيع الطماطم. في هذا الخليط المركز الذي يشبه المربى ، يؤدي حذف البذور—التي تحتوي على الكثير من الرطوبة في الغشاء المحيط بها—إلى ملمس أكثر نعومة واتساقا في النهاية. لإزالة البذور ، أقوم بتخفيض الطماطم إلى النصف عبر الوسط (وليس من طرف إلى طرف) وأستخدم أصابعي ببساطة لإخراج البذور من التجاويف المنفصلة التي تقع فيها.
المكونات سوف تحتاج
طماطمطماطم
البذورالبذور
جامجام
12
درست سينثيا نيمس الطبخ في مدرسة لا فارين دي كوزين وألفت أو شاركت في تأليف ثلاثة عشر كتابا للطهي ، بما في ذلك ليلة لعبة الذواقة ، وصفات لا تنسى ، وروفر. وهي المحرر السابق لمجلة ببساطة المأكولات البحرية ومحرر الطعام لمجلة سياتل ، وهي تساهم في طهي الضوء ، والعيش الساحلي ، وغروب الشمس. تعيش زوجها في سياتل, واشنطن, ومدونتها, الاثنين التطبيق, يمكن العثور عليها في www.monappetit.com.
المكونات سوف تحتاج
المأكولات البحريةالمأكولات البحرية
لعبة اللحوملعبة اللحوم