بابا غنوش الشرق الأوسط المشوي
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الطعام ، لذا جرب بابا غنوش الشرق أوسطي المشوي. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 1.25 دولار لكل وجبة. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة النباتية لها 361 سعرة حرارية, 8 جرام بروتين، و 19 غرام من الدهون لكل وجبة. بل هو رخيصة نوعا ما وصفة لمحبي الطعام الشرقي الأوسط. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. فهو مثالي ل الرابع من يوليو. توجه إلى المتجر واحصل على الطحينة وعصير الليمون والكمون المطحون وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 58%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل بابا غنوج-باذنجان شرق أوسطي, بابا غنوجة Eggplant انتشار الباذنجان الشرق أوسطي، و كرات لحم تركيا الشرق أوسطية المشوية.
تعليمات
بيرس الباذنجان في عدد قليل من الأماكن مع شوكة ، لذلك البخار لديه مكان للذهاب عند طهيها.
للحصول على نكهة مدخنة تضيف عمقا إلى الطبق النهائي ، اشوي الباذنجان على مقلاة شواء ساخنة جدا بالزيت (أو شواء) حتى تتجعد القشرة وتصبح سوداء ، وتذبل الباذنجان وتنعم ؛ تحول في كثير من الأحيان. (إذا كنت تفضل ذلك ، قم بتحميص الباذنجان في فرن محمى على حرارة 400 درجة فهرنهايت لمدة 30 دقيقة.)
عندما تكون الباذنجان باردة بما يكفي للتعامل معها ، قم بتقسيمها وفتحها واستخلاص اللحم ، والتخلص من الجلد وأكبر عدد ممكن من البذور.
في محضر الطعام ، يمزج الثوم والطحينة وعصير الليمون والبقدونس.
نضيف لحم الباذنجان ونتبل بالكمون والملح والفلفل ونخفق عدة مرات لعمل هريس سميك وخشن.
صب في الزيت والنبض مرة أخرى لدمج. تذوق وضبط التوابل ، حسب الحاجة.
تصب في وعاء التقديم وتزين بالفستق المفروم.
يقدم مع أسافين بيتا للغمس.