الهيل - القهوة الكسترد
جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 4 جرام بروتين, 112 جرام دهون، وما مجموعه 1180 سعرة حرارية. ل Serving 4.03 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 8% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. توجه إلى المتجر واحصل على السكر وصفار البيض ونشا الذرة وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 14%. هذه النتيجة ليست مذهلة جدا. وصفات مماثلة تشمل كاسترد الكرز والهيل, الليمون الهيل كريب مع الفراولة راوند الكسترد، و قهوة الهيل.
تعليمات
في قدر غير متفاعل ، يغلى الحليب وحبوب الفانيليا وحبوب القهوة المطحونة والهيل على نار خفيفة على نار متوسطة. على الفور إيقاف الحرارة وتوضع جانبا لبث لمدة 15 دقيقة. وفي الوقت نفسه ، في خلاط مزودة مرفق خفقت (أو باستخدام خلاط اليد) ، سوط صفار البيض والسكر والملح حتى أصفر شاحب ورقيق. مع تشغيل الخلاط بسرعة منخفضة ، اخلطي نشا الذرة ، ثم اسكبي خليط الحليب الساخن تدريجيا ، واخلطيه أثناء التنقل.
صفي الخليط من خلال منخل ناعم مرة أخرى في القدر ، لتنعيمه وإزالة التوابل.
يخفق باستمرار ، يطهى على نار متوسطة إلى عالية حتى يصبح سميكا ويغلي فقط. عندما يتكاثف الخليط ، ستترك الخفاقة علامات درب في قاع الإناء وسيحتوي الخليط على بضع فقاعات كبيرة تغلي إلى الأعلى. اطبخي حتى لا يبقى طعم نشوي أو شعور.
يرفع عن النار ويقلب في الزبدة حتى تذوب.
تصب في 4 أكواب الكسترد, راميكينز, أو أكواب والبرد, مكشوف, على الأقل 2 ساعات أو بين عشية وضحاها.
قدميها مبردة مع وضع حبة قهوة كاملة في وسط كل حصة.