الهليون بيكون كيشي
يتطلب Asparagus Bacon Quiche حوالي 55 دقيقة من البداية إلى النهاية. مقابل 1.3 دولار لكل وجبة، تحصل على مقبلات تكفي لـ 8 أشخاص. تحتوي الحصة الواحدة على 275 سعرة حرارية، و12 جرامًا من البروتين، و18 جرامًا من الدهون. تتطلب هذه الوصفة من Taste of Home جبنة البارميزان وشرائح لحم الخنزير المقدد ونصف الكريمة والسكر. 1 شخص كانوا سعداء بتجربة هذه الوصفة. إنها وصفة غير مكلفة إلى حد ما لمحبي طعام البحر الأبيض المتوسط. بعد أخذ كل الأمور بعين الاعتبار، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 31%. هذه النتيجة سيئة إلى حد ما. وصفات مماثلة هي الهليون بيكون كيشي، الهليون ولحم الخنزير المقدد كيشي، والهليون الفطر بيكون كيشي.
تعليمات
قم بتبطين قشرة المعجنات غير المثقوبة بسمك مزدوج من رقائق الألمنيوم شديدة التحمل.
اخبزيها على حرارة 450 درجة لمدة 5 دقائق؛ إزالة احباط.
اخبزيها لمدة 5 دقائق أطول؛ أخرجها من الفرن وضعها جانبا.
يُطهى الهليون في كمية صغيرة من الماء حتى يصبح طريًا، لمدة 3-4 دقائق تقريبًا؛ استنزاف جيدا. ترتيب لحم الخنزير المقدد والهليون في القشرة.
في وعاء، فاز البيض. أضيفي الكريمة ونصف كوب الجبن والبصل والسكر والملح والفلفل وجوزة الطيب.
اخبزيها على حرارة 400 درجة لمدة 10 دقائق. خفض الحرارة إلى 350 درجة؛ اخبزيها لمدة 23-25 دقيقة أو حتى تخرج السكين نظيفة بالقرب من المركز.
النبيذ الموصى به: النبيذ الفوار, الشمبانيا, بوردو, بورجوندي أبيض
يعد النبيذ الفوار والشمبانيا وبوردو من الخيارات الرائعة للكيش. حتى لو لم تكن تصنع الميموزا، فإن النبيذ الفوار رائع مع البيض لسببين. أولاً، إذا كنت تتناول البيض في وقت مبكر من اليوم، فإن النبيذ الفوار يحتوي على كمية أقل من الكحول. ثانيًا، فهو ينظف الحنك، وهو أمر مهم حيث من المعروف أن صفار البيض يغلف الحنك. يبدو أن Berlucchi Franciacorta '61 Extra Brut مع تصنيف 4.3 من أصل 5 نجوم هو مباراة جيدة. يكلف حوالي 34 دولارا للزجاجة الواحدة.
بيرلوتشي فرانسياكورتا '61 بروت إضافي
يعد Extra Brut '61 بمثابة تكريم لميلاد Franciacorta في عام 1961 - وهو العام الذي أنتج فيه Berlucchi أول نبيذ فوار بهذه الطريقة الكلاسيكية. يقدم هذا التألق الممتع والحيوي فاكهة حمضية ولمسة نهائية نقية ونضرة. مزيج: 85% شاردونيه، 15% بينوت نيرو*إن ملصق Franciacorta '61 Extra Brut في طور التغيير. قد تتلقى أيًا من هاتين العلامتين الموضحتين أعلاه. لا يمكن طلب تسميات محددة.