صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 33 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة18
المأكولاتالأطباق المكسيكية
مجلة
الشيف بداخلك مع أفضل 3 وصفات لتايلور سويفت من جلسة Hangout المحبوبة في مدينة نيويورك
20 وصفة شهية عليك تجربتها اليوم!
أتقن فن إعداد الفطائر المثالية باستخدام هذه الوصفة المضمونة
العلم وراء النبيذ الأحمر: فوائده الصحية المدهشة والمخاطر المحتملة
12 كوكتيل نبيذ لتطور متطور
ارتشف ودوّم واحتفل: نخب يوم النبيذ الوطني في 25 مايو
اليوم الوطني لشرب النبيذ في 18 فبراير
الاحتفال بيوم السوفليه مع المأكولات اللذيذة
انغمس في النكهة اللذيذة لشوربة المحار في يومها الخاص!
الاحتفال باليوم العالمي للنوتيلا
الشيف بداخلك مع أفضل 3 وصفات لتايلور سويفت من جلسة Hangout المحبوبة في مدينة نيويورك
20 وصفة شهية عليك تجربتها اليوم!
ارتشف ودوّم واحتفل: نخب يوم النبيذ الوطني في 25 مايو
اليوم الوطني لشرب النبيذ في 18 فبراير
انغمس في النكهة اللذيذة لشوربة المحار في يومها الخاص!
وصفات لإضفاء الإثارة على قائمة شهر فبراير
أفضل 20+ وصفة يجب تجربتها في فبراير 2024
وصفات الحساء النباتي لم تعد مخصصة للنباتيين فقط
وصفات حفل عشاء بسيطة
فك رموز هرم الكيتو الغذائي من أجل فقدان الوزن الأمثل والصحة
الميدالية الذهبية فاهيتا الأزيز
تتطلب الميدالية الذهبية Sizzling Fajitas حوالي ساعة و 33 دقيقة من البداية إلى النهاية. تخدم هذه الوصفة 8 أشخاص وتكلف 1.82 دولارًا لكل وجبة. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 31 جرامًا من البروتين، و26 جرامًا من الدهون، وإجمالي 489 سعرة حرارية. 90 شخصًا وجدوا هذه الوصفة لذيذة ومرضية. يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ المكسيكي. إنه يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي. توجه إلى المتجر واشتري مسحوق البصل وجبنة الشيدر والبصل وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. مع أخذ كل الأمور بعين الاعتبار، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 83%. هذه النتيجة مذهلة. تشمل الوصفات المشابهة البسكويت الكلاسيكي Gold Medal®، ولفائف الميدالية الذهبية اليونانية، وملفات تعريف الارتباط الحائزة على الميدالية الذهبية.
تعليمات
1
في كيس بلاستيكي قابل للإغلاق، قم بخلط ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي وعصير الليمون والثوم والكمون ومسحوق الثوم ومسحوق البصل والصلصة الحارة والملح والفلفل واختيارك من اللحوم. ختم وإرم الحقيبة حول معطف. نقع في الثلاجة. *ملاحظة الطباخ: 15 دقيقة للروبيان، و20 دقيقة للدجاج، وساعة واحدة لشريحة لحم التنورة.
المكونات سوف تحتاج![اللحوم (صدر دجاج بدون عظم أو جلد أو شريحة لحم أو جمبري مقشر ومنزوع الدهن)]()
اللحوم (صدر دجاج بدون عظم أو جلد أو شريحة لحم أو جمبري مقشر ومنزوع الدهن)![(صدر دجاج، شريحة لحم أو جمبري)]()
(صدر دجاج، شريحة لحم أو جمبري)![1 بصلة متوسطة، مقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح طولية]()
1 بصلة متوسطة، مقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح طولية![- جبنة شيدر، مبشورة، للتغطية]()
- جبنة شيدر، مبشورة، للتغطية![- جبنة شيدر، مبشورة، للتغطية]()
- جبنة شيدر، مبشورة، للتغطية![كزبرة طازجة مفرومة أو 1 ملعقة كبيرة كزبرة مجففة]()
كزبرة طازجة مفرومة أو 1 ملعقة كبيرة كزبرة مجففة![مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة]()
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة![1 برتقالة، بشر]()
1 برتقالة، بشر![8 (تحت 12) جمبري]()
8 (تحت 12) جمبري![1/2 ملعقة صغيرة بيجول (مزيج بهارات كوبية)]()
1/2 ملعقة صغيرة بيجول (مزيج بهارات كوبية)![¼ ملعقة صغيرة أوريجانو]()
¼ ملعقة صغيرة أوريجانو![1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع]()
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
اللحوم (صدر دجاج بدون عظم أو جلد أو شريحة لحم أو جمبري مقشر ومنزوع الدهن)
(صدر دجاج، شريحة لحم أو جمبري)
1 بصلة متوسطة، مقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح طولية
- جبنة شيدر، مبشورة، للتغطية
- جبنة شيدر، مبشورة، للتغطية
كزبرة طازجة مفرومة أو 1 ملعقة كبيرة كزبرة مجففة
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
1 برتقالة، بشر
8 (تحت 12) جمبري
1/2 ملعقة صغيرة بيجول (مزيج بهارات كوبية)
¼ ملعقة صغيرة أوريجانو
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباعالمعدات التي سوف تستخدمها![كمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياري]()
كمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياري
كمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياري2
قم بتسخين أطباق الحديد الزهر في فرن محمى على حرارة 400 درجة فهرنهايت لمدة 20 دقيقة على الأقل، للحصول على أزيز جيد عند تقديم الفاهيتا.
المعدات التي سوف تستخدمها![1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو]()
1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو
1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو3
قم بتسخين الشواية الخارجية أو مقلاة شواء داخلية كبيرة إلى حرارة متوسطة إلى عالية.
المعدات التي سوف تستخدمها![الملفوف الأحمر المطبوخ، متوفر في ممر الأطعمة المتخصصة]()
الملفوف الأحمر المطبوخ، متوفر في ممر الأطعمة المتخصصة![كستناء الماء، جوليان]()
كستناء الماء، جوليان
الملفوف الأحمر المطبوخ، متوفر في ممر الأطعمة المتخصصة
كستناء الماء، جوليان4
نخرج اللحم من التتبيلة ونضعها على الشواية الساخنة ونتخلص من التتبيلة. قم بطهي الدجاج حتى ينضج، حوالي 5 دقائق لكل جانب، وشريحة لحم لمدة 3 دقائق لكل جانب للنادرة المتوسطة وحوالي دقيقتين للروبيان. قطعي الدجاج وشرائح اللحم إلى شرائح إذا كنت تستخدمينها.
المكونات سوف تحتاج![- جبنة شيدر، مبشورة، للتغطية]()
- جبنة شيدر، مبشورة، للتغطية![أطراف ثلاثية، مشذبة]()
أطراف ثلاثية، مشذبة![مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة]()
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة![1/2 ملعقة صغيرة بيجول (مزيج بهارات كوبية)]()
1/2 ملعقة صغيرة بيجول (مزيج بهارات كوبية)![شريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدة]()
شريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدة
- جبنة شيدر، مبشورة، للتغطية
أطراف ثلاثية، مشذبةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة1/2 ملعقة صغيرة بيجول (مزيج بهارات كوبية)
شريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدةالمعدات التي سوف تستخدمها![كستناء الماء، جوليان]()
كستناء الماء، جوليان
كستناء الماء، جوليان5
في مقلاة كبيرة، سخني الملعقتين الكبيرتين المتبقيتين من الزيت النباتي واقلي البصل والفلفل الحلو حتى يصبحا طريين مع بعض الملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج![1 كوب أرز بري، مغسول جيداً]()
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً![2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة]()
2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة![نودلز ريجاتوني مجففة]()
نودلز ريجاتوني مجففة![20 شريحة كوسة رفيعة]()
20 شريحة كوسة رفيعة
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة
نودلز ريجاتوني مجففة
20 شريحة كوسة رفيعةالمعدات التي سوف تستخدمها![1/4 كوب كاجو خام (اختياري)]()
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)6
لف التورتيلا بورق الألمنيوم وقم بتسخينها في الفرن مع الخوادم لمدة 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج![أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو]()
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوالمعدات التي سوف تستخدمها![4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة]()
4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة![1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو]()
1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو
4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو7
عندما تصبحين جاهزة للتقديم، أخرجي قوالب الحديد الزهر من الفرن ورتبي عليها اللحم والفلفل والبصل بسرعة. سيبدأ على الفور في إصدار أزيز من الدهون والرطوبة.
المكونات سوف تحتاج![1 رأس من الخس ذو الأوراق الحمراء، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصة]()
1 رأس من الخس ذو الأوراق الحمراء، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصة![20 شريحة كوسة رفيعة]()
20 شريحة كوسة رفيعة![مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة]()
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
1 رأس من الخس ذو الأوراق الحمراء، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصة20 شريحة كوسة رفيعةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةالمعدات التي سوف تستخدمها![1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو]()
1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو
1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكوالمعدات
المكونات
8راوند، مقطع طازجاً أو مجمداً![فلفل أسود مطحون طازج]()
فلفل أسود مطحون طازج88 بوصة![(8 بوصة) دقيق التورتيلا]()
(8 بوصة) دقيق التورتيلا1![فص ثوم مفروم]()
فص ثوم مفروم11 رطل كوسة،![جبنة قليلة الدسم (فيلفيتا)، مقطعة إلى شرائح]()
جبنة قليلة الدسم (فيلفيتا)، مقطعة إلى شرائح1![الفلفل الأخضر ، شرائح]()
الفلفل الأخضر ، شرائح11 رطل كوسة،![كمون مطحون]()
كمون مطحون8راوند، مقطع طازجاً أو مجمداً![Guacamole, for topping]()
Guacamole, for topping1داش![كزبرة طازجة مفرومة أو 1 ملعقة كبيرة كزبرة مجففة]()
كزبرة طازجة مفرومة أو 1 ملعقة كبيرة كزبرة مجففة1![lime, juiced, for topping]()
lime, juiced, for topping3(شتاء)![1 كراث، مبشور أو مفروم]()
1 كراث، مبشور أو مفروم680مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)![meat (boneless, skinless chicken breast, skirt steak or peeled and deveined shrimp)]()
meat (boneless, skinless chicken breast, skirt steak or peeled and deveined shrimp)1( باذنجان)![البصل ، مقطعة إلى نصفين وشرائح بالطول]()
البصل ، مقطعة إلى نصفين وشرائح بالطول11 رطل كوسة،![بصل أبيض مفروم (من 1 بصلة كبيرة أو 2 بصلة صغيرة)]()
بصل أبيض مفروم (من 1 بصلة كبيرة أو 2 بصلة صغيرة)1![فلفل أحمر ، شرائح]()
فلفل أحمر ، شرائح8راوند، مقطع طازجاً أو مجمداً![الصلصا ، لتتصدر]()
الصلصا ، لتتصدر8راوند، مقطع طازجاً أو مجمداً![الملح]()
الملح8راوند، مقطع طازجاً أو مجمداً![Cheddar cheese, shredded, for topping]()
Cheddar cheese, shredded, for topping8راوند، مقطع طازجاً أو مجمداً![القشدة الحامضة ، لتتصدر]()
القشدة الحامضة ، لتتصدر556 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة![الزيوت النباتية ، مقسمة]()
الزيوت النباتية ، مقسمة
فلفل أسود مطحون طازج88 بوصة
(8 بوصة) دقيق التورتيلا1
فص ثوم مفروم11 رطل كوسة،
جبنة قليلة الدسم (فيلفيتا)، مقطعة إلى شرائح1
الفلفل الأخضر ، شرائح11 رطل كوسة،
كمون مطحون8راوند، مقطع طازجاً أو مجمداً
Guacamole, for topping1داش
كزبرة طازجة مفرومة أو 1 ملعقة كبيرة كزبرة مجففة1
lime, juiced, for topping3(شتاء)
1 كراث، مبشور أو مفروم680مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)
meat (boneless, skinless chicken breast, skirt steak or peeled and deveined shrimp)1( باذنجان)
البصل ، مقطعة إلى نصفين وشرائح بالطول11 رطل كوسة،
بصل أبيض مفروم (من 1 بصلة كبيرة أو 2 بصلة صغيرة)1
فلفل أحمر ، شرائح8راوند، مقطع طازجاً أو مجمداً
الصلصا ، لتتصدر8راوند، مقطع طازجاً أو مجمداً
الملح8راوند، مقطع طازجاً أو مجمداً
Cheddar cheese, shredded, for topping8راوند، مقطع طازجاً أو مجمداً
القشدة الحامضة ، لتتصدر556 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة
الزيوت النباتية ، مقسمةالنبيذ الموصى به: بينوت نوير, ريسلينغ, تألق روز
تعمل الفاهيتا بشكل جيد مع Pinot Noir وRiesling وSparkling rosé. النبيذ الأبيض الحمضي مثل الريسلينج أو النبيذ الأحمر منخفض التانين مثل بينوت نوير يمكن أن يعمل بشكل جيد مع الأطباق المكسيكية. الوردة المتلألئة هي اقتران آمن أيضًا. يبدو أن ONEHOPE Reserve Pinot Noir Wine الحاصل على تصنيف 4.1 من أصل 5 نجوم هو مباراة جيدة. يكلف حوالي 25 دولارا للزجاجة الواحدة.
