المعكرونة والفطر مع فتات البارميزان
قد يكون الباستان والفطر مع فتات البارميزان هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. ل Serving 3.13 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 40% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 31 جرام بروتين, 24 جرام دهون، وما مجموعه 775 سعرة حرارية. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. مزيج من فطر بورسيني وزيت الزيتون وفصوص الثوم وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل فتات الخبز يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع خبز الموز بالشوكولاتة كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 74%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول الهليون والبارميزان-فتات البيض تتصدر, الباذنجان البارميزان مع كسرة خبز مقرمشة، و المعكرونة مع فتات خبز الأنشوجة تتصدر لوصفات مماثلة.
تعليمات
وضع رف الفرن في موقف وسط وسخن الفرن إلى 425 F واو زبدة 13-بنسبة 9 بوصة أو غيرها من الزجاج 3 لتر أو طبق الخبز السيراميك.
نقع بورسيني في الماء المغلي الساخن في وعاء حتى يلين ، حوالي 20 دقيقة.
انشر الفتات في صينية خبز ضحلة واخبزيها مع التحريك من حين لآخر ، حتى تصبح ذهبية اللون ، حوالي 6 دقائق. تبرد تماما في مقلاة على رف ، ثم أضيفي الثوم والبقدونس وزيت الزيتون والفلفل و 1/2 كوب جبن.
صفي البورسيني في منخل مبطن بمنشفة ورقية فوق وعاء واحتفظ بسائل النقع ، ثم اشطفيه لإزالة أي حصى. بات الجافة وختم ناعما.
سخني الزبدة وزيت الزيتون البكر الممتاز في مقلاة ثقيلة مقاس 12 بوصة على نار عالية إلى حد ما حتى تهدأ الرغوة ، ثم قلي البصل والثوم ، مع التحريك ، حتى يصبح البصل ذهبيا ، حوالي 8 دقائق.
يضاف فطر الكريميني والأوريجانو والملح والفلفل ويقلى مع التحريك من حين لآخر ، حتى يتبخر الفطر السائل ويصبح الفطر بنيا ، حوالي 10 دقائق.
ضجة في بورسيني المفروم, محفوظة تمرغ السائل, ومرق ويترك على نار خفيفة 1 دقيقة.
في هذه الأثناء ، تطهى المعكرونة في وعاء من 6 إلى 8 لتر من الماء المغلي المملح ، غير مغطى ، حتى تنضج.
استنزاف في مصفاة ، ثم نقل إلى صحن الخبز ويقلب في خليط الفطر والباقي 1/2 كوب الجبن.
يرش الخبز بالتساوي على المعكرونة ويخبز ، مكشوفا ، حتى تصبح الفتات ذهبية ، من 15 إلى 20 دقيقة.
* الخبز كسرة خبز تتصدر يمكن إجراء 1 يوم قبل وحفظها في وعاء محكم في درجة حرارة الغرفة.