المدخن عصير التفاح صدر الحيوان
المدخن عصير التفاح صدر الحيوان هو خالي من الغلوتين وصفة مع 8 حصص. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 3 جرام بروتين, 11 جرام دهون، وما مجموعه 304 سعرة حرارية. ل 88 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 8% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل هانوكا. جعلت 6 أشخاص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر والتقاط دبس السكر والفلفل الحلو والفلفل ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ اليهودي. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 10 ساعات و 20 دقيقة. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 71%، وهو صلب. حاول عصير التفاح الفطر صدر الحيوان, العسل عصير التفاح شواء صدر الحيوان، و عصير التفاح-بريسكيت مطهو ببطء مع تزيميس لوصفات مماثلة.
تعليمات
نقع رقائق جوز في الماء لمدة 1 ساعة قبل الشوي.
يمزج عصير التفاح والماء في فرن هولندي بيضاوي كبير.
يضاف الملح والسكر ويقلب حتى يذوب.
أضف الفلفل الأسود وأوراق الغار.
أضف لحم الصدر واتركه ينقع في محلول ملحي لمدة تصل إلى 3 ساعات في الثلاجة.
يمزج الملح والفلفل الحلو والفلفل والسكر ومسحوق البصل معا في وعاء.
أضيفي جميع المكونات إلى قدر واتركيها على نار هادئة لمدة 5 دقائق حتى تذوب الزبدة ويمكن أن تتزوج النكهات.
ل بريسكيت: إعداد المدخن الخاص بك مع الفحم ورقائق جوز باستخدام الحرارة غير المباشرة.
سخني الشواية إلى 275 درجة فهرنهايت.
أخرج البريسكيت من الثلاجة.
استنزاف من محلول ملحي واتركها حتى تجف مع المناشف الورقية.
ضع على صينية ورقة انعقدت. افركي البريسكيت بمزيج التوابل.
ضع الجانب غطاء صدر الحيوان الدهون محنك حتى على استجواب والدخان ل 2 ساعات مع غطاء شواء مغطاة. (بدءا من جانب غطاء الدهون لأعلى يسمح للدهون بالذوبان في لحم الصدر ، مما يضيف الرطوبة والنكهة.) الوجه والدخان 2 ساعات أخرى. فحص وإعادة ملء مستويات الفحم ورقائق جوز طوال عملية التدخين ، والحفاظ على درجة الحرارة عند 275 درجة فهرنهايت ثابتة.
أخرج لحم الصدر من الشواية ولفه بطبقة مزدوجة من ورق الألمنيوم شديد التحمل.
ضعه مرة أخرى على الشواية لمدة 1 1/2 ساعة أخرى.
أخرج البريسكيت من الشواية ، وفك ورق القصدير ، وادهن البريسكيت بالصلصة (أو قدمه على الجانب) ، وخيمه بورق الألمنيوم ، واتركه يرتاح لمدة 30 دقيقة قبل تقطيعه عبر الحبوب.
رشي المزيد من الصلصة عند التقديم.