صعوبةخبير
جاهز24 ساعة
حصص2
نقاط الصحة12
مجلة

الكوكيز ' ن كريم الآيس كريم

الكوكيز ' ن كريم الآيس كريم
أنت لا يمكن أبدا أن يكون الكثير من وصفات الحلوى ، حتى تعطي الكوكيز ' ن كريم الآيس كريم المحاولة. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة النباتية لها 1753 سعرة حرارية, 20 جرام بروتين، و 100 غرام من الدهون لكل وجبة. هذه الوصفة تخدم 2. ل Serving 3.72 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 29% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. فهو مثالي ل الصيف. هذه الوصفة محبوبة من قبل 55 عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر والتقاط صفار البيض والملح والسكر ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 24 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 67%. هذه النتيجة صلبة. حاول بسكويت الفراولة والآيس كريم, آيس كريم الأفوكادو، و باليو الفراولة الآيس كريم لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
تحضير قاعدة الآيس كريم: في قدر متوسط الحجم ، اتركي الحليب والقشدة على نار هادئة. في هذه الأثناء نضع الصفار في وعاء متوسط الحجم ونخفق السكر فيه تدريجيا. إنه يحتوي على الكثير من السكر ، لذلك لا تتخلص منه دفعة واحدة وإلا سيكون من الصعب دمجه.
المكونات سوف تحتاج
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب
كرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفينكرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفين
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
أصناف من الفطرأصناف من الفطر
12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة
زيت نباتي، للدهن والقلي العميقزيت نباتي، للدهن والقلي العميق
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
للتنظيف بالفرشاة والقلي العميقللتنظيف بالفرشاة والقلي العميق
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش
2
خفقت في الملح. بمجرد أن تبدأ منتجات الألبان في الغليان ، اخفقي بعضا من خليط الألبان في صفار البيض ، مغرفة واحدة ممتلئة في كل مرة ، حتى يصبح خليط البيض دافئا تماما. ثم خفقت خليط البيض في وعاء من كريم. تحويل الحرارة إلى متوسطة منخفضة. قلبي باستمرار باستخدام ملعقة مطاطية ، مع التأكد من كشط قاع الإناء بالكامل لتجنب التجلط.
المكونات سوف تحتاج
أصناف من الفطرأصناف من الفطر
كرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفينكرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفين
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
(كيبلر)(كيبلر)
المعدات التي سوف تستخدمها
1 لتر (حوالي 4 أكواب) كريمة ثقيلة1 لتر (حوالي 4 أكواب) كريمة ثقيلة
مغرفةمغرفة
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش
3
عادة ، وصفات الآيس كريم توسل لك لطهي الطعام حتى يصبح الخليط "سميكة بما فيه الكفاية لمعطف الجزء الخلفي من ملعقة خشبية" ، ولكن مع هذه الوصفة ، وهذا لن يحدث أبدا. بدلا من ذلك ، اطبخي حتى يسجل مقياس الحرارة 145 دولارا ف.عندما يحدث ذلك ، أغلق الحرارة على الفور وصفي الكاسترد من خلال غربال وفي وعاء كبير. ضجة في مستخلص الفانيليا والفودكا. تبرد في حمام جليدي وتبرد وتغطى طوال الليل.
المكونات سوف تحتاج
6 أونصات من الشوكولاتة عالية الجودة، غير المحلاة، مفرومة خشنًا6 أونصات من الشوكولاتة عالية الجودة، غير المحلاة، مفرومة خشنًا
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب
1 حبة لبان برتقال كبيرة1 حبة لبان برتقال كبيرة
أصابع لحم خفيفة بنكهة البيبرونيأصابع لحم خفيفة بنكهة البيبروني
جيلي أو جيلاتين بنكهة الفراولةجيلي أو جيلاتين بنكهة الفراولة
المعدات التي سوف تستخدمها
أوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حواليأوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حوالي
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
للتنظيف بالفرشاة والقلي العميقللتنظيف بالفرشاة والقلي العميق
4
تحضير مزيج أوريو: استخدم سكينا أو محضر طعام لسحق ثلاث أونصات من الأوريو أو الفوكسريوس في فتات ناعمة جدا. بسكين, الزهر ثلاثة أوقية من أوريوس إلى الصغيرة, 1/4 " بت. يقطع الأوريوس المتبقي إلى النصف أو الثلثين.
المكونات سوف تحتاج
كوكيز أوريوكوكيز أوريو
المعدات التي سوف تستخدمها
(مثل بسكويت ماري)(مثل بسكويت ماري)
2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه
5
ضع كل هذه القطع أوريو في وعاء كبير وخبأ في الثلاجة لحين الحاجة.
المكونات سوف تحتاج
كوكيز أوريوكوكيز أوريو
المعدات التي سوف تستخدمها
للتنظيف بالفرشاة والقلي العميقللتنظيف بالفرشاة والقلي العميق
6
الانتهاء من الآيس كريم: معالجة قاعدة الآيس كريم المبردة في صانع الآيس كريم وفقا لتوجيهات الشركة المصنعة. عندما تنتهي الآيس كريم متماوج, نقله إلى وعاء من كل من بت أوريو ويقلب على الجمع.
المكونات سوف تحتاج
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب
12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة
كوكيز أوريوكوكيز أوريو
المعدات التي سوف تستخدمها
آلة الآيس كريمآلة الآيس كريم
للتنظيف بالفرشاة والقلي العميقللتنظيف بالفرشاة والقلي العميق
7
غطي الآيس كريم بإحكام بغلاف بلاستيكي ، أو انقله إلى وعاء محكم الغلق واحفظه في الفريزر. سوف الآيس كريم تبقي لمدة أسبوعين.
المكونات سوف تحتاج
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
المعدات التي سوف تستخدمها
مثل الجبن للتاكومثل الجبن للتاكو

النبيذ الموصى به: كريم شيري, ماديرا, بروسيكو

ملفات تعريف الارتباط في القائمة? جرب الاقتران مع كريم شيري وماديرا وبروسيكو. الحلو شمبانيا بروسيكو لا تطغى على السكر بسيطة أو الغريبة الكوكيز ، كريم شيري الحلو يكمل الكوكيز متبل ، والملاحظات جوزي ماديرا تطابق الكوكيز مع المكسرات تماما. يمكنك تجربة نف سوليرا كريم شيري. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.5 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 17 دولار للزجاجة الواحدة.
نف سوليرا كريم شيري
نف سوليرا كريم شيري
يحتوي كريم سوليرا شيري على لون العنبر اللامع والنحاس العميق. مع الحلوى والبقان العبير ، والجوز المملح الحلو والتوابل البني العبير تحمل لهجة الكرمل المعقدة. يؤدي الدخول الحلو إلى حنك مستدير ومورق ومعتدل كامل الجسم مع لمسة نهائية طويلة ولذيذة.