صعوبةخبير
جاهز2 ساعة
حصص6
نقاط الصحة1
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

الكمثرى والكستناء ستروديل

5
4
3
2
1
الكمثرى والكستناء ستروديل

الكمثرى والكستناء ستروديل

قد تكون فطيرة الكمثرى والكستناء مجرد الحلوى التي تبحث عنها. هذه الوصفة تخدم 6. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 3 جرام بروتين, 3 غرام من الدهون، وما مجموعه 195 سعرة حرارية. ل 40 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 5% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. مزيج من الكمثرى والسكر والملح وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 2 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 19%. هذه النتيجة ليست مذهلة جدا. حاول الكمثرى ستروديل, الكمال الكمثرى فطيرة، و هش الكمثرى ستروديل لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
توضع الزبدة في قدر متوسطة الحجم وتسخن على نار متوسطة. مرة واحدة تبدأ الزبدة إلى اللون البني ورائحة جوزي ، حوالي 5 دقائق ، وإزالة من الحرارة ودوامة بلطف عموم حتى السائل هو البني الذهبي المتوسط ، وهناك العديد من المواد الصلبة البني العميق على القاع. تصب على الفور في وعاء عازل للحرارة ، وتجريف أكبر قدر ممكن من قاع المقلاة. بمجرد تبريده قليلا ، حرك برفق لتعليق المواد الصلبة ذات اللون البني وقياس 1/3 كوب.
المكونات سوف تحتاج
(مُجرد من الجذع)(مُجرد من الجذع)
المعدات التي سوف تستخدمها
4 حبار كامل نظيف (حوالي 1 رطل)4 حبار كامل نظيف (حوالي 1 رطل)
3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة
2
يمزج الدقيق والملح في وعاء خلط متوسط ، ثم يضاف الزبدة ذات اللون البني والماء. باستخدام شوكة ، امزج بلطف حتى يتم امتصاص كل الدقيق الجاف. بات العجين في مستطيل ، والتفاف في البلاستيك والبرد قليلا ، حتى شركة إلى حد ما.
المكونات سوف تحتاج
(مُجرد من الجذع)(مُجرد من الجذع)
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
الشوفان (سواء كان سريعًا أو عاديًا)الشوفان (سواء كان سريعًا أو عاديًا)
3 ملاعق كبيرة من زيت الجوز المحمص3 ملاعق كبيرة من زيت الجوز المحمص
(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
الحلوى المغطاة بالشوكولاتة، مثل حلوى M&M'sالحلوى المغطاة بالشوكولاتة، مثل حلوى M&M's
1
يمزج السكر والزبدة والملح والخل في قدر متوسطة الحجم على نار خفيفة. يطهى مع التحريك كثيرا حتى تذوب الزبدة والسكر تماما.
المكونات سوف تحتاج
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
(مُجرد من الجذع)(مُجرد من الجذع)
لفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزةلفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزة
(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)
المعدات التي سوف تستخدمها
4 حبار كامل نظيف (حوالي 1 رطل)4 حبار كامل نظيف (حوالي 1 رطل)
2
يرفع عن النار ويقلب في الكمثرى والكستناء والفتات. توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
الكستناءالكستناء
نصفي الكمثرى في الشرابنصفي الكمثرى في الشراب
3
خبز: سخن الفرن إلى 375 F ف. إذا كان لديك ورقة شهادة جامعية ، أضعاف واحد في نصف ، التجعيد بشكل حاد. إذا كنت تستخدم ورق البرشمان الملفوف ، فقم بقص قطعة بطول قدمين على الأقل وتجعد بحدة في المنتصف.
المعدات التي سوف تستخدمها
لتزيين الساندويتشلتزيين الساندويتش
4
ضع العجينة بين الرق ولفها رقيقة قدر الإمكان ، مع التقليب والتقشير والتقليب حسب الحاجة للحفاظ على العجين مستطيلا ومستطيلا. يجب أن ينتهي بك الأمر بمربع تقريبي يبلغ حوالي 12 في 12 بوصة ، على الرغم من أنه قد يكون مستطيلا أكثر في حالة استخدام ورق البرشمان. قشر الرق برفق من الأعلى ، ثم اقلبه وكرره حتى لا تلتصق العجينة وتمزقها.
المكونات سوف تحتاج
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
5
ترتيب ملء بالتساوي في خط بوصة أو اثنين حتى من الحافة السفلية من العجين. استخدم ورق البرشمان لف قاع العجين فوق الحشوة ، ثم قشره برفق. استمر في لف العجين بإحكام ، باستخدام ورق البرشمان للدفع ، حتى يتم لف كل العجين حول الحشوة ويتم وضع الحافة العلوية تحتها. تقليم الرق لتناسب على ورقة الخبز ، ثم استخدام الرق المتبقية على جانبي لفة كما حبال لرفع بلطف ستروديل على ورقة الخبز. إذا رغبت في ذلك ، ادهنها برفق بالبيض المخفوق قبل الخبز.
المكونات سوف تحتاج
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
شرائح إضافية من الفراولة الطازجةشرائح إضافية من الفراولة الطازجة
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
6
تخبز لمدة 20 دقيقة ، ثم تتحول وتخبز 15-20 أخرى ، حتى ينضج العجين تماما. لا تقلق كثيرا بشأن أي تكسير أو تسرب للعصائر. اتركيه يبرد تماما قبل تقطيعه وإعادة تسخينه قبل التقديم.
المكونات سوف تحتاج
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
المعدات التي سوف تستخدمها
لتزيين الساندويتشلتزيين الساندويتش
يستخدم هذا الموقع الإلكتروني ملفات تعريف الارتباط
نستخدم ملفات تعريف الارتباط لتخصيص المحتوى والإعلانات، ولتوفير ميزات وسائل التواصل الاجتماعي ولتحليل حركة المرور على موقعنا. ونشارك كذلك معلومات عن استخدامك لموقعنا مع شركائنا من مواقع التواصل الاجتماعي والإعلانات والتحليلات الذين قد يدمجونها مع معلومات أخرى قدمتها إليهم أو التي جمعوها من استخدامك لخدماتهم. وتعني مواصلتك لاستخدام موقعنا الإلكتروني موافقتك على ملفات تعريف الارتباط الخاصة بنا.
حسنا