صعوبةخبير
جاهز4 ساعة, 5 الدقائق
حصص18
نقاط الصحة2
أنواع الأطباقالحلويات
مجلة

الكمأة الملوثات العضوية الثابتة

الكمأة الملوثات العضوية الثابتة
يمكن تحضير وصفة Truffle Pops في حوالي 4 ساعات و5 دقائق . تخدم هذه الوصفة 18 شخصًا وتكلف 81 سنتًا لكل وجبة. مشاهدة الرقم الخاص بك؟ تحتوي هذه الوصفة الخالية من الغلوتين على 345 سعرة حرارية و 5 جرام من البروتين و 23 جرام من الدهون لكل وجبة. 1 شخص قام بإعداد هذه الوصفة وسيقوم بتحضيرها مرة أخرى. إذا كان لديك قرفة مطحونة ورقائق شوكولاتة حلوة ومرة ورقائق شوكولاتة صغيرة وبعض المكونات الأخرى في متناول يدك، فيمكنك صنعها. ليس الكثير من الناس يحبون هذه الحلوى حقًا. يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار، حصلت هذه الوصفة على درجة 18% ، وهي ليست مذهلة. إذا أعجبتك هذه الوصفة، فقد تعجبك أيضًا وصفات مثل Gingerbread Truffle Pops ، وChocolate Chipotle Truffle Pops ، و Raspberry Truffle Cake Pops .

تعليمات

1
لتحضير الغاناش: قومي بتبطين صينية الخبز بورق البارشمان. في وعاء متوسط من الفولاذ المقاوم للصدأ أو الزجاج، قم بجمع رقائق الشوكولاتة والكريمة الثقيلة. ضعي الوعاء فوق قدر من الماء المغلي قليلاً وحركيه من حين لآخر حتى تذوب الشوكولاتة ويصبح الخليط ناعماً، لمدة 6 دقائق تقريباً.
المكونات سوف تحتاج
2 كوب (12 أونصة) رقائق شوكولاتة حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) (موصى به: غيراديلي)2 كوب (12 أونصة) رقائق شوكولاتة حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) (موصى به: غيراديلي)
أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)
3 قطع (1.4 أونصة) من حلوى الشوكولاتة بالحليب، مثل هيث أو سكور، مفرومة جيدًا3 قطع (1.4 أونصة) من حلوى الشوكولاتة بالحليب، مثل هيث أو سكور، مفرومة جيدًا
قطع حلوى الشوكولاتة بالحليب، مثل هيث أو سكور، مفرومة فرماً ناعماًقطع حلوى الشوكولاتة بالحليب، مثل هيث أو سكور، مفرومة فرماً ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
مثل هيث أو سكور، مفرومة فرماً ناعماًمثل هيث أو سكور، مفرومة فرماً ناعماً
1 كوب قطع شوكولاتة صغيرة1 كوب قطع شوكولاتة صغيرة
1 كوب مكسرات مفرومة ناعماً، مثل الفستق أو الجوز1 كوب مكسرات مفرومة ناعماً، مثل الفستق أو الجوز
- المكسرات المفرومة ناعماً، مثل الفستق أو الجوز- المكسرات المفرومة ناعماً، مثل الفستق أو الجوز
2
خفقت في القرفة. قم بتبريد الغاناش حتى يصبح متماسكًا جدًا، لمدة ساعتين تقريبًا. باستخدام مغرفة بسكويت سعة 1 أونصة أو ملعقة كبيرة مستديرة، قم بتقطيع الغاناش إلى 18 قطعة مستديرة (بوصة واحدة) ورتبها على صينية الخبز المجهزة. العمل بسرعة، بأيد جافة، قم بتشكيل الخليط على شكل كرات. ضع عصا البوب في كل كرة وقم بتجميدها، وألصق الجانب لأعلى، حتى تصبح ثابتة، لمدة 30 دقيقة تقريبًا.
المكونات سوف تحتاج
مثل الفستق أو الجوزمثل الفستق أو الجوز
1 1/2 كوب JIF® زبدة الفول السوداني المقرمشة1 1/2 كوب JIF® زبدة الفول السوداني المقرمشة
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء
مزيج توابل شرائح اللحم، العلامة التجارية المفضلة Montreal Steak Spiceing من ماكورميكمزيج توابل شرائح اللحم، العلامة التجارية المفضلة Montreal Steak Spiceing من ماكورميك
المعدات التي سوف تستخدمها
بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينجبيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
3
أضف كوبين من رقائق الشوكولاتة إلى وعاء متوسط من الفولاذ المقاوم للصدأ أو الزجاج. ضعي الوعاء فوق قدر من الماء المغلي قليلاً وحركيه من حين لآخر حتى تذوب الشوكولاتة، لمدة 4 دقائق تقريباً.
المكونات سوف تحتاج
2 كوب (12 أونصة) رقائق شوكولاتة حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) (موصى به: غيراديلي)2 كوب (12 أونصة) رقائق شوكولاتة حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) (موصى به: غيراديلي)
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
فلفل أخضر أو أحمر حلو مفروم ناعماًفلفل أخضر أو أحمر حلو مفروم ناعماً
4
ضعي المكسرات المقطعة ورقائق الشوكولاتة الصغيرة وألواح الحلوى المقطعة في 3 أوعية صغيرة.
المكونات سوف تحتاج
2 كوب (12 أونصة) رقائق شوكولاتة حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) (موصى به: غيراديلي)2 كوب (12 أونصة) رقائق شوكولاتة حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) (موصى به: غيراديلي)
قالب حلوى توفي إنجليزي، مفرومقالب حلوى توفي إنجليزي، مفروم
زيتون أخضر مع الفلفل الحلو حوالي 16 زيتونة كبيرةزيتون أخضر مع الفلفل الحلو حوالي 16 زيتونة كبيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
فلفل أخضر أو أحمر حلو مفروم ناعماًفلفل أخضر أو أحمر حلو مفروم ناعماً
5
نغمس كرات الشوكولاتة في الشوكولاتة المذابة، ونترك الشوكولاتة الزائدة تتساقط، ثم نغمسها في الطبقة العلوية حتى تتغلف. قم بترتيب الملوثات العضوية الثابتة، بحيث يكون الجانب لأعلى، على صينية الخبز. ضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة حتى تتماسك الشوكولاتة.
المكونات سوف تحتاج
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب
علبة من الطماطم المجففة بالشمس، المعبأة بالزيت، المصفاة والمقطعةعلبة من الطماطم المجففة بالشمس، المعبأة بالزيت، المصفاة والمقطعة
المعدات التي سوف تستخدمها
بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينجبيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج
6
دع الملوثات العضوية الثابتة تقف في درجة حرارة الغرفة لمدة 15 دقيقة قبل التقديم.
7
تخزين الملوثات العضوية الثابتة، المبردة، في حاوية محكمة الإغلاق.
8
ملاحظة كوك: إذا كانت المجرفة لزجة جدًا بحيث لا يمكن تشكيلها على شكل كرات، ضع المقلاة في الثلاجة لمدة 10 إلى 15 دقيقة حتى تتماسك.
المكونات سوف تحتاج
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)