صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص20
نقاط الصحة21
مجلة

القيقب المشوي تركيا والمرق

القيقب المشوي تركيا والمرق
القيقب المشوي تركيا والمرق يتطلب ما يقرب من 45 دقيقة من البداية الى النهاية. هذا الطبق الرئيسي لديه 431 سعرة حرارية, 50 جرام بروتين، و 20 غرام من الدهون لكل وجبة. ل 1 1.29 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 25% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 20. أعجب 279 شخصا بهذه الوصفة. هذه الوصفة من الجميعتتطلب الوصفات عصير التفاح وورق الغار والمردقوش وقشر الليمون. يمكن الاستمتاع به في أي وقت ، لكنه جيد بشكل خاص ل عيد الشكر. مع ملعقة درجة 88%، هذا الطبق ممتاز. حاول الديك الرومي المشوي مع مرق القيقب, ديك رومي مشوي مزجج بشراب القيقب مع مرق ريسلينج، و ديك رومي مشوي بسيط مع مرق الديك الرومي الغني لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
يسلق عصير التفاح وشراب القيقب في قدر ثقيل على نار متوسطة عالية حتى ينخفض إلى 1/2 كوب (حوالي 20 دقيقة).
المكونات سوف تحتاج
عصير التفاحعصير التفاح
شراب القيقبشراب القيقب
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
2
يرفع عن النار ويخلط في 1/2 من الزعتر والمردقوش وكل قشر الليمون.
المكونات سوف تحتاج
نكهة الليموننكهة الليمون
المردقوشالمردقوش
زعترزعتر
3
نضيف الزبدة أو السمن ونخفق حتى تذوب.
المكونات سوف تحتاج
زبدةزبدة
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
4
أضف الملح والفلفل المطحون حسب الرغبة. تغطية والتبريد حتى البرد (شراب يمكن أن تصل إلى 2 أيام قبل).
المكونات سوف تحتاج
فلفل أسود مطحونفلفل أسود مطحون
شرابشراب
الملحالملح
5
سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية).
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
6
ضع رف الفرن في الثلث الأدنى من الفرن.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
7
اغسل وجفف الديك الرومي.
المكونات سوف تحتاج
تركيا بأكملهاتركيا بأكملها
8
ضع الديك الرومي في مقلاة تحميص كبيرة. حرك اليد تحت جلد الثدي لتخفيف جلد الثدي. فرك 1/2 كوب من مزيج زبدة القيقب تحت جلد الثدي. إذا التخطيط على حشو تركيا تفعل ذلك الآن. افركي 1/4 كوب من خليط زبدة القيقب على الجزء الخارجي من الديك الرومي. مع سلسلة المطبخ ربط الساقين من تركيا معا فضفاضة.
المكونات سوف تحتاج
زبدة القيقبزبدة القيقب
حشوحشو
تركيا بأكملهاتركيا بأكملها
فرك التوابل الجافةفرك التوابل الجافة
المعدات التي سوف تستخدمها
خيوط المطبخخيوط المطبخ
تحميص عمومتحميص عموم
9
رتب البصل المفروم والكرفس المفروم والجزر المفروم حول الديك الرومي في مقلاة التحميص. إذا رغبت في ذلك ، يمكن إضافة الرقبة والحوصلة إلى الخضار.
المكونات سوف تحتاج
الخضرواتالخضروات
جزرجزر
الكرفسالكرفس
تركيا بأكملهاتركيا بأكملها
البصلالبصل
المعدات التي سوف تستخدمها
تحميص عمومتحميص عموم
10
يرش الزعتر المتبقي والمردقوش فوق الخضار ويسكب مرق الدجاج في المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
مرق الدجاجمرق الدجاج
الخضرواتالخضروات
المردقوشالمردقوش
زعترزعتر
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
11
تحميص الديك الرومي عند 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية) لمدة 30 دقيقة. خفض درجة حرارة الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية) ، وتغطية تركيا فضفاضة مع احباط (الجانب لامعة نحو تركيا). استمر في التحميص حتى يصبح طريا جدا ، مع تغطية بالحساء من حين لآخر بعصائر المقلاة. حوالي 3 إلى 4 ساعات غير محشوة ، 4 إلى 5 ساعات محشوة. اثقب مفصل الساق بشوكة ، إذا كانت العصائر صافية أو وردية اللون ، فإن الديك الرومي ينضج.
المكونات سوف تحتاج
تركيا بأكملهاتركيا بأكملها
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الألومنيومرقائق الألومنيوم
فرنفرن
مقلاةمقلاة
12
نقل تركيا إلى طبق و كوف مع احباط. خليط عموم الاحتياطي للمرق.
المكونات سوف تحتاج
تركيا بأكملهاتركيا بأكملها
المرقالمرق
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الألومنيومرقائق الألومنيوم
مقلاةمقلاة
13
لعمل المرق: صفي عصائر المقلاة في كوب قياس. ملعقة الدهون من العصائر.
المكونات سوف تحتاج
المرقالمرق
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب قياسكوب قياس
مقلاةمقلاة
14
أضف كمية كافية من مرق الدجاج لعمل 3 أكواب.
المكونات سوف تحتاج
مرق الدجاجمرق الدجاج
15
ينقل السائل إلى قدر ثقيل ويغلى المزيج.
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
16
اخلطي 3 ملاعق كبيرة من خليط زبدة القيقب المحفوظ مع الدقيق في وعاء صغير لتشكيل عجينة.
المكونات سوف تحتاج
زبدة القيقبزبدة القيقب
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
17
اخفقي العجينة في خليط المرق.
المكونات سوف تحتاج
مرقمرق
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
18
يضاف الزعتر الطازج المفروم وورق الغار. يغلي حتى ينخفض ويصبح سميكا قليلا ، مع الخفق من حين لآخر.
المكونات سوف تحتاج
زعتر طازجزعتر طازج
أوراق الغارأوراق الغار
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
19
يضاف براندي التفاح إذا رغبت في ذلك ويتبل بالملح والفلفل المطحون حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
فلفل أسود مطحونفلفل أسود مطحون
التفاح برانديالتفاح براندي
الملحالملح

المكونات

4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةعصير التفاحعصير التفاح1كيس 16 أونصة من الخضار المشكلة الطازجة/المجمدة (جزر/ذرة/فاصوليا خضراء/بازلاء)كيس 16 أونصة من الخضار المشكلة الطازجة/المجمدة (جزر/ذرة/فاصوليا خضراء/بازلاء)1776 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالجزر المفروم خشناالجزر المفروم خشنا2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالكرفس المفرومالكرفس المفروم7106 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1 طن مسحوق فلفل أبيض1 طن مسحوق فلفل أبيض2(يمكن أن يكون أو المقشود)البردقوش المجففالبردقوش المجفف3(شتاء)دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض11 رطل كوسة،الزعتر الطازج المفرومالزعتر الطازج المفروم3(يمكن أن يكون أو المقشود)قشر الليمون المبشورقشر الليمون المبشور796 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةشراب القيقب الحقيقيشراب القيقب الحقيقي4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالبصل المفرومالبصل المفروم6كلغالديك الرومي كله والرقبة والحوصلة محفوظةالديك الرومي كله والرقبة والحوصلة محفوظة