القهوة-كعكة الكراميل تريس ليتشيس
وصفة القهوة الكرمل تريس ليتشيس كعكة يمكن أن تلبي شغف أمريكا الجنوبية في ما يقرب من 2 ساعة و 5 دقائق. هذه الوصفة تخدم 12. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 7 جرام بروتين, 14 غرام من الدهون، وما مجموعه 404 سعرة حرارية. ل 60 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 7% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. يعمل بشكل جيد كحلوى غير مكلفة. مزيج من القهوة الفورية والسكر وكعكة الجنيه ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة شهي جدا. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 25%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. وصفات مماثلة تشمل تريس ليتشيس دي كوكو (كعكة جوز الهند تريس ليتشيس), اليقطين التوابل تريس ليتشيس كعكة مع الكراميل المملح الزبد صقيع، و تريس ليتشيس دي رون كون الشوكولاته (الشوكولاته الروم تريس ليتشيس كعكة).
تعليمات
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت تذوب القهوة الفورية في وعاء مع 1/3 كوب ماء دافئ. يطهى السكر في مقلاة متوسطة على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر حتى يبدأ في الذوبان. استمر في الطهي ، مع تحريك المقلاة ولكن دون التقليب ، حتى يتحول السكر إلى العنبر ، حوالي 7 دقائق.
يرفع عن النار (لا تقلق إذا بقيت بضع كتل من السكر). يقلب بعناية في خليط القهوة حتى تصبح ناعمة.
صب الكراميل في مقلاة خبز 8 بوصة مربعة ؛ قم بإمالة المقلاة لتغطية الجزء السفلي وفي منتصف الطريق لأعلى.
اتركه يبرد حتى يصبح الكراميل غير لزج ، حوالي 10 دقائق.
ضعي أنصاف الكيك ، جانبا لأسفل ، بجانب بعضهما البعض فوق الكراميل في المقلاة المحضرة. كزة الكعكة في جميع أنحاء مع شوكة.
اخفقي البيض والصفار في وعاء حتى يصبح رغويا. اخفقي ببطء في الحليب المكثف والحليب المتبخر حتى يصبح المزيج ناعما.
يسكب مزيج البيض فوق الكيك ، مع الضغط برفق على الكيك حتى يمتص السائل. غطي المقلاة بورق الألمنيوم واخبزيها حتى تنضج ، من 50 دقيقة إلى 1 ساعة.
نقل إلى رف ، وإزالة احباط والسماح لتبرد 30 دقيقة.
مرري سكينا حول حافة المقلاة لفك الكعكة ، ثم اقلبها على طبق وافصلها عن القالب ، واتركي الكراميل يقطر على الطبق. برد حتى البرد ، حوالي 2 ساعة. (يمكن تبريد الكعكة وتغطيتها لمدة تصل إلى 3 أيام.)
يخفق الكريم بالخلاط حتى تتشكل قمم ناعمة. شريحة الكعكة ؛ أعلى مع قشدة.