صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة38
مجلة

الفلفل الحار لحم البقر مع الأنشو ، الخلد ، والكمون

الفلفل الحار لحم البقر مع الأنشو ، الخلد ، والكمون
وصفة لحم البقر الحار مع الأنشو, الخلد, والكمون يمكن أن يرضي شغفك الأمريكي تقريبا 45 دقيقة. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 624 سعرة حرارية, 55 جرام بروتين، و 32 جرام دهون لكل وجبة. ل Serving 3.06 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 37% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 8. إذا كان لديك ماسا والبصل ولحم الخنزير المقدد وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام البصل يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع حلوى الذرة الكعك كحلوى. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. وسوف يكون ضرب في الخاص بك سوبر السلطانية حدث. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 74%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول أنشو الفلفل الحار-يفرك لحم البقر المشوي, الأنشو ولحم البقر والفلفل الحار، و أنشو الفلفل الحار-يفرك لحم البقر المشوي لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
نخب بذور الكمون في مقلاة صغيرة ثقيلة على نار متوسطة حتى تفوح رائحتها ، مع التحريك كثيرا ، من 4 إلى 5 دقائق. بارد ؛ طحن ناعما في مطحنة التوابل أو في هاون مع مدقة.
المكونات سوف تحتاج
بذور الكمونبذور الكمون
نخبنخب
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
هاون ومدقةهاون ومدقة
2
سوت لحم الخنزير المقدد في وعاء كبير على نار متوسطة عالية حتى البني وهش. باستخدام ملعقة فترة زمنية محددة ، نقل لحم الخنزير المقدد إلى وعاء كبير.
المكونات سوف تحتاج
بيكونبيكون
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقة مشقوقةملعقة مشقوقة
وعاءوعاء
وعاءوعاء
3
يرش لحم البقر بالملح والفلفل. العمل في 4 دفعات ، سوت لحم البقر في المرق في وعاء حتى احمر ، حوالي 5 دقائق لكل دفعة.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
لحوم البقرلحوم البقر
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
4
نقل لحم البقر ومعظم المرق إلى وعاء مع لحم الخنزير المقدد.
المكونات سوف تحتاج
بيكونبيكون
لحوم البقرلحوم البقر
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
5
يضاف البصل والثوم إلى القدر. سوت حتى يبدأ البصل في اللون البني ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
الثومالثوم
البصلالبصل
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
6
أضف 1/2 كوب مرق إلى القدر. جلب ليغلي ، كشط حتى بت احمر. أعد اللحم البقري ولحم الخنزير المقدد وأي عصائر متراكمة إلى القدر.
المكونات سوف تحتاج
بيكونبيكون
مرقمرق
لحوم البقرلحوم البقر
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
7
اخلطي مسحوق أنشو تشيلي ومسحوق الفلفل الحار على طريقة تكساس ومعجون الخلد و 2 ملعقة صغيرة ملح وخل وأوريجانو وبذور الكمون.
المكونات سوف تحتاج
مسحوق الفلفل الحارمسحوق الفلفل الحار
بذور الكمونبذور الكمون
الأوريجانوالأوريجانو
الخلالخل
الملحالملح
8
أضف 3 أكواب مرق ؛ يغلى المزيج. خففي الحرارة إلى درجة منخفضة جدا واتركيها على نار هادئة حتى يصبح اللحم البقري طريا جدا ، مع التحريك من حين لآخر وإضافة المزيد من المرق بمقدار 1/2 كوب إذا كان الفلفل الحار جافا ، حوالي 2 1/2 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
مرقمرق
الفلفل الحارالفلفل الحار
لحوم البقرلحوم البقر
9
مزيج في ماسا بواسطة ملعقة صغيرة لرشاقته الفلفل الحار أو إضافة المزيد من مرق من قبل 1/4 كوبفولس إلى رقيقة. يتبل الفلفل الحار بالملح والفلفل والحريف إذا رغبت في ذلك. هل قبل: يمكن أن يتم قبل 3 أيام. بارد 1 ساعة. تبرد مكشوفة حتى تبرد ، ثم غطيها واتركها مبردة. أعد التسخين على نار خفيفة.
المكونات سوف تحتاج
فلفل حريف مطحونفلفل حريف مطحون
فلفلفلفل
مرقمرق
الفلفل الحارالفلفل الحار
الملحالملح
1
ضع الزينة حسب الرغبة. مغرفة الفلفل الحار في الأطباق وخدمتها.
المكونات سوف تحتاج
الفلفل الحارالفلفل الحار
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
مغرفةمغرفة
2
* متوفر في قسم التوابل في العديد من محلات السوبر ماركت والأسواق اللاتينية.
3
** متوفر في قسم الأطعمة اللاتينية في معظم محلات السوبر ماركت والأسواق اللاتينية.
4
*** المعروف أيضا باسم ماسا هارينا ؛ متوفر في العديد من محلات السوبر ماركت والأسواق اللاتينية.
المكونات سوف تحتاج
ماسا هاريناماسا هارينا

المكونات

596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمسحوق شيلي الأنشو النقيمسحوق شيلي الأنشو النقي2(يمكن أن يكون أو المقشود)فلفل أسود مطحون طازج، حسب الرغبةفلفل أسود مطحون طازج، حسب الرغبة4شرائحشرائح لحم الخنزير المقدد ، المفرومشرائح لحم الخنزير المقدد ، المفروم8286 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة(أو أكثر) مرق لحم البقر ، مقسمة(أو أكثر) مرق لحم البقر ، مقسمة0(يمكن أن يكون أو المقشود)فلفل حريف (اختياري)فلفل حريف (اختياري)596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمزيج مسحوق الفلفل الحار على طريقة تكساس (مثل جبهاردت)مزيج مسحوق الفلفل الحار على طريقة تكساس (مثل جبهاردت)2كيلوغراممشوي بدون عظم ، مشذب ، مقطع إلى مكعبات من 1/2 إلى 3/4 بوصةمشوي بدون عظم ، مشذب ، مقطع إلى مكعبات من 1/2 إلى 3/4 بوصة1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)معجون الخلدمعجون الخلد4لارجيسفصوص ثوم مفرومةفصوص ثوم مفرومة8راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًالبصل الأبيض أو الأحمر أو الأخضر المفرومالبصل الأبيض أو الأحمر أو الأخضر المفروم8راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًشرائح الفلفل الحار الطازج أو المخللشرائح الفلفل الحار الطازج أو المخلل1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)ماسا (مزيج تورتيلا الذرة)ماسا (مزيج تورتيلا الذرة)4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةبصل كبير مفروم (حواليبصل كبير مفروم (حوالي2(يمكن أن يكون أو المقشود)الزعتر المجفف ، انهارتالزعتر المجفف ، انهارت8راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًرقائق التورتيلا أو بسكويت المحاررقائق التورتيلا أو بسكويت المحار8راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًالفاصوليا السوداء المعلبة الدافئة أو المطبوخة حديثا أو المصفاة أو حبوب البينتوالفاصوليا السوداء المعلبة الدافئة أو المطبوخة حديثا أو المصفاة أو حبوب البينتو8راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًجبنة شيدر مبشورة ، جبنة مونتيري جاك ، أو كازو فريسكوجبنة شيدر مبشورة ، جبنة مونتيري جاك ، أو كازو فريسكو2(يمكن أن يكون أو المقشود)(أو أكثر) ملح(أو أكثر) ملح

النبيذ الموصى به: كافا, غريناش, شيراز

الفلفل الحار يعمل بشكل جيد مع الكافا ، غريناش ، وشيراز. لا يحتوي هذا اللون الأحمر العصير على الكثير من التانين (مهم للأطعمة الحارة) ، لكن النبيذ الفوار مثل الكافا يمكن أن يروض الحرارة بشكل أفضل. يمكنك تجربة كاستيلر كافا بروت. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.3 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 16 دولار للزجاجة الواحدة.
كاستيلر كافا بروت
كاستيلر كافا بروت
يعرض كاستيلر بروت كافا روائح التفاح الأخضر والحمضيات. في الفم ، لديها نكهات طازجة ونقية مع ملاحظات الحمضيات والجير ولمسة من الحلاوة. طعمها طازج ونظيف وعصبي.