الفاصوليا العملاقة
بحاجة الى طبق جانبي خال من الغلوتين والألبان? يمكن أن تكون حبوب العملاق وصفة رائعة لتجربتها. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 28 سنتا لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 6 جرام بروتين, 1 غرام من الدهون، وما مجموعه 106 سعرة حرارية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 13 ساعة و 10 دقائق. مزيج من لحم الخنزير المقدد زوجين, بصل, جزر, وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة لذيذ جدا. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 54%. هذه النتيجة صلبة. حاول الفاصوليا العملاقة مع الفيتان والخضر المر, الأخطبوط المشوي مع الفاصوليا العملاقة والأوريجانو، و فاصوليا عملاقة معطرة مع كونفيت الثوم وبلح البحر لوصفات مماثلة.
تعليمات
انقع الفاصوليا في الماء طوال الليل.
سوووووووووووو...إذا كنت لا تعتقد بالأمس أن تنقع حبوبك ، يمكنك اتباع طريقة "النقع السريع" ، وهي وضع حبوبك في وعاء مغطى بما لا يقل عن 2 بوصة من الماء. جلب الماء ليغلي, إيقاف الحرارة وترك وعاء الجلوس حتى يبرد الماء بشكل طبيعي ومن ثم التقاط العملية كما لو كنت قد غارقة الفول بين عشية وضحاها.
صفي الفاصوليا من ماء النقع.
ضعي الفاصوليا في قدر كبير وغطيها بسخاء بالماء.
يضاف البصل والجزر والكرفس والثوم والزعتر وأوراق الغار ولحم الخنزير المقدد. يغلى الماء على نار متوسطة. خففي الحرارة واتركي الفاصوليا على نار هادئة حتى تصبح جميع الفاصوليا طرية ، حوالي 1 ساعة.
أضف المزيد من الماء إذا قلل كثيرا. اختبر الفاصوليا للتأكد من نضجها عن طريق إجراء اختبار 5 حبات. لدغة 5 الفاصوليا ، إذا كانت كلها لينة ثم يتم القيام به. الفاصوليا لا تطبخ كلها بنفس المعدل ، لذا فإن اختبار الفول 5 مهم.
عندما تنضج الفاصوليا ، أخرج القدر من الحرارة. يتبل الماء بسخاء بالملح ويترك لمدة 15 دقيقة.
انقلي الفاصوليا إلى وعاء التقديم وقدميها. إذا لم تستخدم الفاصوليا على الفور ، قم بتخزينها في الثلاجة في سائلها.
فاصوليا, فاصوليا الفاكهة الموسيقية...