الشيف جون لحم الخنزير آل لاتيه
الشيف جون لحم الخنزير آل لاتيه قد يكون مجرد المشروبات التي تبحث عنها. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 395 سعرة حرارية, 23 جرام بروتين، و 31 جرام دهون كل. ل Serving 1.82 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 17% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالية من الغلوتين ، البدائية ، والكيتون النظام الغذائي. مزيج من لحم الخنزير المقدد ، كتف لحم الخنزير ، كريم فريش ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 1 ساعة و 50 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة جيدة من 48%. وصفات مماثلة هي الشيف جون لازانيا, فطيرة الشيف جون شيبرد، و سلطة الشيف جون والدورف.
تعليمات
يسكب 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة ، ويوضع على نار متوسطة ، ويطهى لحم الخنزير المقدد ، مع التحريك كثيرا ، حتى تصبح الدهون المقرمشة ولحم الخنزير المقدد في المقلاة ، حوالي 5 دقائق.
يتبل مكعبات لحم الخنزير بسخاء بالملح والفلفل الأسود.
يرفع لحم الخنزير المقدد من المقلاة ويوضع جانبا مع الاحتفاظ بالدهون في المقلاة. تحويل الحرارة إلى قطع لحم الخنزير متوسطة عالية والبني في المرق لحم الخنزير المقدد حتى احمر جيدا على كلا الجانبين ، حوالي 5 دقائق لكل جانب.
انقل اللحم إلى وعاء ، واترك المرق في المقلاة.
تحويل الحرارة إلى متوسطة ويقلب في البصل المفروم وقليل من الملح. يطهى ويقلب البصل حتى يصبح نصف شفاف وبني قليلا ، حوالي 5 دقائق. يقلب الثوم في البصل ويطهى حتى تفوح رائحته ، حوالي 1 دقيقة.
يسكب مرق الدجاج والقشدة الطازجة في خليط البصل. اكشط وتذوب أي قطع من الطعام ذات اللون البني في قاع المقلاة. جلب الخليط على نار هادئة.
عودة لحم الخنزير المقدد إلى صلصة ويقلب في 2 ملعقة طعام المفروم حكيم.
ضع قطع لحم الخنزير في صلصة تغلي مع أي عصائر متراكمة من اللحم. خففي الحرارة إلى درجة منخفضة ، غطيها واتركيها على نار هادئة حتى يصبح اللحم طريا تقريبا ، حوالي 1 ساعة.
ارفع الحرارة إلى متوسطة واطهيها مكشوفة حتى تقل صلصة المقلاة وتثخن ويصبح اللحم طريا جدا ، حوالي 20 دقيقة أخرى. قلب رقائق الفلفل الأحمر في الصلصة ؛ اضبط التوابل حسب الرغبة.
سخني 1/4 كوب زيت زيتون في مقلاة صغيرة على نار متوسطة ؛ أسقط أوراق المريمية الكاملة في الزيت الساخن واطهيها ، مع رمي الأوراق برفق في الزيت ، حتى تصبح مقرمشة ، من 10 إلى 15 ثانية.
يصفى أوراق المريمية على مناشف ورقية وينهار فوق لحم الخنزير.