الشيف جون خبز الفطر ريزوتو
الشيف جون خبز الفطر ريسوتو هو خالي من الغلوتين وصفة مع 4 حصص. ل Serving 1.12 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 11% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. يحتوي هذا الطبق الجانبي على 343 سعرة حرارية, 11 جرام بروتين، و 15 غرام من الدهون لكل وجبة. إذا كان لديك البصل والفلفل الحار ومرق الدجاج وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. هذه الوصفة محبوبة من قبل 32 من عشاق الطعام والطهاة. بل هو رخيصة نوعا ما وصفة لمحبي طعام البحر الأبيض المتوسط. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. مع ملعقة درجة 46%، هذا الطبق جيد. وصفات مماثلة هي شطائر الباذنجان المخبوزة من الشيف جون, الشيف جون لازانيا، و فطيرة الشيف جون شيبرد.
تعليمات
سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية).
تذوب الزبدة في مقلاة كبيرة مقاومة للفرن على نار متوسطة عالية.
يضاف الفطر ويتبل بالملح ويطهى ويقلب الفطر حتى يصبح لونه بنيا. وسوف تبدأ براوننج بعد تبخر الرطوبة.
خففي الحرارة إلى متوسطة وقلبي البصل.
يرش الفلفل الأسود والفلفل الحار. يطهى ويقلب حتى يصبح البصل شفافا وناعما.
يسكب الأرز في مقلاة ويحرك حتى تغطى كل حبة أرز بالزبدة. يتبل بالملح.
صب 1 كوب مرق الدجاج في خليط الأرز. ارفع الحرارة إلى متوسطة عالية واطهيها مع تحريك الأرز حتى يمتص الأرز السائل تماما.
يسكب كوب آخر من مرق الدجاج في الأرز ويقلب حتى ينضج الخليط.
تخبز في فرن مسخن مسبقا حتى تصبح الحبوب طرية تقريبا ولكنها لا تزال صلبة قليلا ، حوالي 15 دقيقة.
انقل المقلاة إلى الموقد. الموسم مع المزيد من الملح ، إذا لزم الأمر.
يمزج 1/2 كوب من مرق الدجاج والقشدة المتبقية ؛ تصب في المقلاة. يطهى على نار متوسطة مع التحريك باستمرار حتى ينضج الأرز، 1 أو 2 دقيقة.
رذاذ 2 ملعقة طعام كريم على الأرز.
يضاف بارميجيانو ريجيانو المبشور والثوم المعمر.