السندويشات الفرنسية
قد تكون السندويشات الفرنسية مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 6 حصص مع 1122 سعرة حرارية, 73 جرام بروتين، و 70 جرام دهون كل. ل Serving 4.27 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 37% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 6 سيقول أنها ضربت المكان. مزيج من لحم البقر العين جولة مشوي ، لفات ، زبدة ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة لذيذ جدا. لاستخدام ما يصل الزبدة غير المملحة هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع بودنغ الشوكولاتة بالحليب واللوز كحلوى. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. فهو مثالي ل سوبر السلطانية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 3 ساعات و 40 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 77%. هذه النتيجة صلبة. حاول البصل الفرنسي تراجع # الأحدالعصير, السندويشات الفرنسية وتراجع الاتحاد الافريقي الآمرة، و السندويشات الفرنسية لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخني الزيت النباتي في مقلاة كبيرة على نار متوسطة منخفضة.
يضاف البصل وقليل من الملح ؛ يغطى ويطهى مع التحريك لمدة 35 دقيقة حتى يصبح لونه ذهبيا.
يضاف الكراث وبياض البصل الأخضر ؛ يغطى ويطهى مع التحريك لمدة 25 دقيقة أخرى حتى يصبح لونه بنيا. ضجة في الخضر البصل الأخضر ، ثم إزالة من الحرارة والسماح لتبرد.
يقطع خليط البصل وينقل إلى وعاء.
إضافة القشدة الحامضة والمايونيز والخل وصلصة رسيستيرشاير و 1 ملعقة صغيرة من الملح. تغطية وبردت على الأقل 2 ساعة وتصل إلى 1 يوم.
جعل لحوم البقر لالسندويشات: اللحم المفروم والثوم ، ثم يرش مع 1 ملعقة صغيرة من الملح والهريس في عجينة مع الجانب المسطح من سكين كبير.
نقل إلى وعاء ؛ إضافة زيت الزيتون ، ملح الكرفس ، حريف و 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
اقطع الشقوق الصغيرة في جميع أنحاء اللحم البقري بسكين ، ثم استخدم أصابعك لدفع معجون الثوم إلى الشقوق. غطاء ؛ الثلاجة على الأقل 1 ساعة أو بين عشية وضحاها.
سخن الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت.
يرش 2 ملعقة صغيرة ملح و 1/2 ملعقة صغيرة فلفل.
ضع على رف في مقلاة تحميص ؛ أضف 1 كوب مرق ، 3/4 كوب ماء ، الكرفس ، البصل والبقدونس إلى المقلاة. مشوي 10 دقائق ، ثم قلل درجة حرارة الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت وشوي حتى يسجل مقياس حرارة يتم إدخاله في وسط اللحم البقري 115 درجة فهرنهايت ، أي حوالي 45 دقيقة أخرى.
نقل إلى لوح التقطيع ؛ اسمحوا بقية 20 دقيقة. سلالة عصائر عموم.
في هذه الأثناء ، اصنع الآمرة: تذوب الزبدة في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة.
يضاف الدقيق ويطهى مع التحريك ، 1 دقيقة.
خفقت في العصائر عموم محفوظة والباقي 3 أكواب مرق وتقديمهم ليغلي ، الخفقان.
ترفع المقلاة عن النار وتحرك في شيري.
ادهني اللفائف ببعض البصل. شريحة رقيقة من لحم البقر ضد الحبوب. دونك شرائح في الآمرة ، ثم طبقة على لفات.
قدمي الآمرة المتبقية في أوعية صغيرة للغمس.