صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة17
مجلة

السمك والبطاطا المحطمة بالبيرة

السمك والبطاطا المحطمة بالبيرة
قد يكون السمك والبطاطا التي تتعرض للضرب بالبيرة مجرد الاسكتلندي وصفة كنت تبحث عنه. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 409 سعرة حرارية, 25 جرام بروتين، و 15 غرام من الدهون لكل وجبة. هذه الوصفة تخدم 4. ل 2 2.3 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 18% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالية من الألبان وبيسكاتاريان النظام الغذائي. مزيج من خبز البطاطس والبيرة وشرائح سمك القد وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل البيرة الظلام هل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع جوزي البيرة الآيس كريم كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 57%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول البيرة ضرب السمك ' ن ' رقائق, السمك والبطاطا المحطمة بالبيرة، و البيرة ضرب السمك والبطاطا لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 45
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
2
يمزج السمك و 1/4 كوب بيرة في وعاء متوسط الحجم. تغطية والبرد لمدة 1 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
البيرةالبيرة
الأسماكالأسماك
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
3
ضعي البطاطس في مقلاة جيلي رول مغطاة برذاذ الطهي.
المكونات سوف تحتاج
رذاذ الطبخرذاذ الطبخ
البطاطاالبطاطا
جيليجيلي
لفةلفة
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
4
رذاذ مع 1 ملعقة كبيرة من الزيت ، ويرش مع 1/4 ملعقة صغيرة من الملح.
المكونات سوف تحتاج
الملحالملح
زيت الطهيزيت الطهي
5
اخبزيها على حرارة 450 دقيقة لمدة 20 دقيقة أو حتى تصبح بنية اللون ومقرمشة مع التحريك بعد 10 دقائق.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
6
استنزاف الأسماك ؛ تجاهل السائل.
المكونات سوف تحتاج
الأسماكالأسماك
7
يرش السمك مع 1/4 ملعقة صغيرة ملح. قم بوزن الدقيق أو وضعه بملعقة خفيفة في أكواب قياس جافة ؛ مستوى بسكين.
المكونات سوف تحتاج
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
الأسماكالأسماك
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب قياسكوب قياس
سكينسكين
8
يمزج 3/4 كوب من البيرة والدقيق و 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون الطازج في وعاء متوسط الحجم.
المكونات سوف تحتاج
فلفل أسود مطحونفلفل أسود مطحون
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
البيرةالبيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
9
إضافة السمك إلى خليط البيرة ، والقذف بلطف إلى معطف.
المكونات سوف تحتاج
البيرةالبيرة
الأسماكالأسماك
10
سخني 3 ملاعق كبيرة من الزيت في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
11
إزالة الأسماك من وعاء ، والتخلص من الخليط الزائد.
المكونات سوف تحتاج
الأسماكالأسماك
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
12
يضاف السمك إلى المقلاة ؛ يطهى لمدة 3 دقائق أو حتى يصبح لونه بنيا. اقلب السمك ؛ يطهى لمدة 3 دقائق أو حتى ينضج.
المكونات سوف تحتاج
الأسماكالأسماك
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
13
يرش السمك مع 1/4 ملعقة صغيرة ملح.
المكونات سوف تحتاج
الأسماكالأسماك
الملحالملح
14
يقدم على الفور مع رقائق البطاطس.
المكونات سوف تحتاج
بطاطا مقليةبطاطا مقلية

النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر, بينوت نوير

الأسماك يعمل بشكل جيد مع بينوت غريجيو ، غرونر فيلتلينر ، و بينوت نوير. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض هش ، مثل غريجيو بينوت أو غر إرمنر فيلتلينر ، سوف تناسب أي الأسماك البيضاء النكهة بدقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. زيند-هامبريشت كالكير بينوت جريس مع 4.7 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 46 دولار لكل زجاجة.
زيندهامبريشت كالكير بينوت جريس
زيندهامبريشت كالكير بينوت جريس
مشرق الأصفر / لون الذهب ، مضيئة جدا. أنف مدخن رائع ، نموذجي لهذا العنب على الحجر الجيري في الألزاس (لا يوجد بلوط جديد في نبيذنا ، مجرد اتصال طويل جدا). بعض الروائح الاختزالية الخفيفة التي تناسب في الواقع أسلوب بينوت جريس الجاف. الحنك غني ودسم ، مع نسيج مخملي بعد جافة تماما. إنه نبيذ سهل الشرب الآن حيث لا يوجد وزن غير ضروري. النهاية لطيفة ومستديرة ولكنها جافة تماما. مزيج الحجر الجيري المعقد يجلب توازن حمض كبير ووزن معين. يجب أن تتطور بشكل جيد للغاية خلال السنوات القليلة المقبلة.