السمك الأبيض المدخن مع صلصة الليمون والفجل
المدخن السمك الأبيض جيفيلت السمك مع صلصة الليمون الفجل قد يكون مجرد هور دو مازا كنت تبحث عن. ل 98 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 10% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تجعل 24 حصص مع 143 سعرة حرارية, 9 جرام بروتين، و 10 غرام من الدهون كل. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. هذه الوصفة من إبيكوريوس لديها 1 المشجعين. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ اليهودي. مزيج من أوراق الخس والزبدة والملح والجزر وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالية من الألبان وبيسكاتاريان النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 36%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول السمك الأبيض المدخن مع المايونيز الفجل, قذائف محشوة مع السمك الأبيض المدخن في صلصة الليمون ب أوششاميل، و سمك جيفيلت مع الفجل البنجر الطازج لوصفات مماثلة.
تعليمات
يطهى الجزر في مقلاة من الماء المغلي المملح حتى يصبح طريا جدا ، حوالي 8 دقائق.
استنزاف ، حجز 1/2 كوب ماء الطهي في وعاء صغير. قلب وجبة ماتزو في الماء ؛ اتركها لمدة 10 دقائق.
سخني زيت الزيتون في مقلاة متوسطة ثقيلة على نار متوسطة منخفضة.
يضاف البصل ويقلى حتى يصبح طريا ، حوالي 5 دقائق.
يضاف البصل الأخضر ويقلب 1 دقيقة.
يضاف خليط البصل إلى الجزر في المعالج.
إضافة خليط وجبة ماتزو ؛ مزيج حتى يتم هرس الخليط وسلس. باستخدام الخلاط الكهربائي ، اخفقي 3 بيضات وعصير ليمون في وعاء كبير حتى تصبح رغوية وسميكة قليلا ، حوالي 4 دقائق. ضجة في الخليط من المعالج ؛ لا تنظف وعاء المعالج.
يمزج شرائح السمك والسمك المدخن والملح والفلفل في نفس وعاء المعالج حتى يتم تقطيع السمك جيدا.
يضاف البيض المتبقي ويمزج مع العجينة الخشنة.
يضاف خليط السمك إلى خليط وجبة ماتزو ويخلط جيدا. تغطية وبردت حتى البرد جدا ، حوالي 2 ساعة.
خط ورقة الخبز الكبيرة مع ورقة مشمع. باستخدام الأيدي المبللة ، شكلي 1/4 كوب من خليط السمك لكل زلابية في شكل بيضاوي على شكل بيضة.
ضع على ورقة معدة. يغطى بورق مشمع ويبرد أثناء تحضير الملفوف والبخار.
تعيين رف باخرة الخضار في وعاء كبير. ملء وعاء مع ما يكفي من الماء لتلبية ، ولكن ليس تغطية ، أسفل الرف. رف خط مع أوراق الملفوف. رتب 8 زلابية سمك على الأوراق ؛ غطيها بملفوف إضافي. جلب الماء ليغلي. غطي الوعاء والزلابية بالبخار حتى تنضج وتتماسك للمس ، حوالي 25 دقيقة.
انقل أوراق الملفوف العلوية إلى الطبق. أعلى مع الزلابية المطبوخة. يغطى بأوراق الملفوف السفلية. البخار الزلابية المتبقية في أوراق الملفوف إضافية في 2 دفعات أخرى. غطي سمك الجيفيلت وضعه في الثلاجة حتى يبرد ، لمدة 6 ساعات على الأقل. (يمكن إعداد 2 أيام المقبلة. يحفظ في الثلاجة.)
دفع الثوم من خلال الصحافة الثوم في وعاء صغير أو اللحم المفروم الثوم ومكان في وعاء صغير.
مزيج في الفجل وعصير الليمون. خفقت تدريجيا في المايونيز. صلصة الموسم مع الملح والفلفل. تغطية ؛ البرد تصل إلى 1 يوم.
لوحات خط مع أوراق الخس. رتب 1 أو 2 زلابية سمك على كل منها. ملعقة صلصة الليمون الفجل جنبا إلى جنب.