السمك الأبيض المحشو: بيسكادو بلانكو ريلينو
السمك الأبيض المحشو: قد يكون بيسكادو بلانكو ريلينو هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة بيسكاتاريان يخدم 6 والتكاليف Serving 2.9 لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 30 جرام بروتين, 25 غرام من الدهون، وما مجموعه 1019 سعرة حرارية. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. توجه إلى المتجر والتقط القرفة المطحونة والروبيان المحجوز من المخزون والبقدونس وبعض الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الطماطم يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كرات الفشار الفاوانيا الوردي كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 69%. هذه النتيجة صلبة. حاول فلفل محشي بالجبن لا تشيلي ريلينو, قذائف محشوة مع السمك الأبيض المدخن في صلصة الليمون ب أوششاميل، و شيلي ريلينو ريلينو أومليت لوصفات مماثلة.
تعليمات
معدات خاصة: 1 إبرة تنجيد كبيرة ، سلسلة مطبخ ، ورق رق
سخني زيت الزيتون في مقلاة مقاس 14 بوصة على نار متوسطة. اقلي الثوم المفروم والبصل بسرعة.
تضاف الطماطم وتقلى لمدة 5 دقائق ، أو حتى تنضج الطماطم.
يضاف القرفة والقرنفل والروبيان (المحفوظ من المرق) والزيتون والفلفل الحار والمرق والنبيذ والملح ، ثم يترك على نار خفيفة حتى ينضج كل السائل الموجود في الحشوة.
سخن الشواية إلى متوسطة عالية.
ملعقة حوالي 4 ملاعق أو أكثر من حشو داخل تجويف كل الأسماك الجوفاء. خيط إبرة تنجيد كبيرة بطول 15 بوصة من خيط الطهي. عقدة السلسلة ، وخياطة الأسماك مغلقة. افركي السمك بكميات كبيرة من الزبدة ، ثم لفه في فتات الخبز. لف كل سمكة مرتين في ورق البرشمان مع التأكد من زبدة جانب الورقة التي ستلمس السمك. لف السمكة في الورقة ، واربط كل طرف بإحكام بقليل من الخيط. كرر هذا الإجراء مع كل سمكة.
ضع السمك على الشواية لمدة 15 دقيقة تقريبا ، مع قلب السمك في منتصف الطهي تقريبا. ستشير الرائحة الغنية للروبيان والخبز المحمص إلى وقت الانتهاء من طهي السمك.
إزالة ورقة شهادة جامعية, قص بعيدا سلسلة, وتقدم على الفور السمك على طبق مع الأغصان البقدونس وشرائح الليمون.
يقدم هذا الطبق مع السالسا للأسماك.
صب 2 كوب ماء في وعاء حساء 5 لتر واتركه حتى يغلي.
أضف الجمبري غير المقشر والثوم والملح. خففي الحرارة إلى متوسطة واتركيها على نار هادئة لمدة 3 إلى 4 دقائق.
يرفع الجمبري ويبرد ويقشر ويقطع إلى قطع صغيرة. احتياطي كل من الأسهم والروبيان للحشو.
سخني مقلاة ثقيلة جافة على نار متوسطة وحمص الفلفل الحار لمدة 30 ثانية أو حتى يتحول لون الجلد إلى اللون الأحمر الداكن. توضع جانبا.
ضع الثوم والبصل والملح في محضر الطعام أو الخلاط وطحنه إلى قوام خشن.
أضف البهارات والفلفل الحار واستمر في الطحن حتى تمتزج جيدا.
إضافة الطماطم وطحن لهم إلى الاتساق اللب.
صب الصلصة في وعاء التقديم. ضجة في خل نبيذ الأرز وزيت الزيتون والكزبرة المفرومة.
أضف 1 ملعقة كبيرة من الماء الدافئ إلى رقيقة ، إذا لزم الأمر.