صعوبةخبير
جاهز3 ساعة, 35 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة36
مجلة

السبانخ والجبن الوسائد

السبانخ والجبن الوسائد
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب وسائد السبانخ والجبن. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة النباتية لها 568 سعرة حرارية, 26 جرام بروتين، و 27 جرام دهون لكل وجبة. هذه الوصفة تخدم 6. ل Serving 2.45 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 31% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. إذا كان لديك ملح وبقدونس وسبانخ وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل الزبدة يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة زبدة القرفة كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 3 ساعات و 35 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 64%. هذه النتيجة صلبة. حاول الدجاج والجبن كريم والبروكلي عجين الفطير الوسائد, الوسائد اليقطين، و الوسائد الموز لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
لعمل حشوة الوسائد ("الرافيولي") ، اخلطي السبانخ وجبن الماعز جيدا واتركيه جانبا.
المكونات سوف تحتاج
جبن الماعزجبن الماعز
رافيوليرافيولي
سلطة البصل والثوم المحمصة المهروسةسلطة البصل والثوم المحمصة المهروسة
2
ابدأ عجينة المعكرونة عن طريق وضع الدقيق في وسط سطح عمل نظيف بدرجة حرارة الغرفة مثل لوح تقطيع خشبي كبير. إنشاء حفرة في وسط التل. اكسر البيضة الأولى في وسط الحفرة وأضف 1/2 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون. مع شوكة ، تبدأ بلطف ليتبارى الخليط داخل حدود الحفرة ، في حين دمج الدقيق من جانبي الحفرة كما كنت تغلب بعناية البيض. بمجرد خلط البيضة الأولى في الغالب ، قم بدعم جوانب التل مرة أخرى بالدقيق ، مع الحفاظ على شكل الحفرة. كرر العملية مع البيض 2 و 1/2 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون ، ومرة أخرى مع البيض 3 والباقي 1/2 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون. ابدأ في عجن العجين مع راحة يدك ، مما يسمح لدفء يديك لإضفاء المرونة على العجين. يعجن لعدد من حوالي 400 السكتات الدماغية أو حتى تشعر أنك قد خلقت كتلة متماسكة. لف العجين في غلاف بلاستيكي واتركه يرتاح لمدة 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
عجينة الباستاعجينة الباستا
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
مثل الجبن للتاكومثل الجبن للتاكو
1
يمزج الحليب والبصل وورق الغار والقرنفل وجوزة الطيب ، في حالة الاستخدام ، في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة. تسكب الزبدة المذابة في وعاء منفصل مقاوم للحرارة وتخفق تدريجيا في نشا الذرة ، وتمزج جيدا ، ثم تخفق في جبن الكونت. عندما يكون الحليب ساخنا إلى حد ما ، اسكب كمية صغيرة منه في خليط نشا الذرة/الجبن مع التحريك حتى يمتزج الحليب جيدا. أعد هذا إلى خليط الحليب المتبقي ، واتركه على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة مع التحريك بشكل متكرر.
المكونات سوف تحتاج
كونتكونت
قصب حلوى إضافيةقصب حلوى إضافية
3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
صلصة التوت البري، للتقديمصلصة التوت البري، للتقديم
زيت زيتون بكر ممتاز، دورتان من المقلاة بالإضافة إلى القليل منه للرشزيت زيتون بكر ممتاز، دورتان من المقلاة بالإضافة إلى القليل منه للرش
1 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقطعة إلى قطع متساوية1 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقطعة إلى قطع متساوية
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
2
ترفع القدر عن النار وتتبل الصلصة حسب الرغبة مع الفلفل الأبيض والملح إذا لزم الأمر.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب مايونيز مثل هيلمانز1 كوب مايونيز مثل هيلمانز
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
3
إزالة وتجاهل أوراق الغار والقرنفل. ضع على الفور ورقة من غلاف بلاستيكي فوق الصلصة لمنع تكون الجلد.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة
زيت زيتون بكر ممتاز، دورتان من المقلاة بالإضافة إلى القليل منه للرشزيت زيتون بكر ممتاز، دورتان من المقلاة بالإضافة إلى القليل منه للرش
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
المعدات التي سوف تستخدمها
مثل الجبن للتاكومثل الجبن للتاكو
4
ابدأ في صنع وسائد السبانخ / الجبن. لديك وعاء من الماء مفيد لترطيب وختم العجين. تقسم العجينة إلى الثلثين. (سوف تعمل مع 1/3 من العجين في وقت واحد-الحفاظ على التوازن ملفوفة في غلاف بلاستيكي لمنعها من الجفاف.) قسم الثلث الأول من العجين إلى نصفين. استخدم آلة المعكرونة لتدحرج كل قسم من هذه الأقسام تدريجيا ، مع تقليل الإعداد على الماكينة على التوالي حتى تصبح في أنحف إعداد وتوضع على لوح العجين المرشوش بالدقيق. ملعقة 1 ملعقة صغيرة من حشوة جبن السبانخ على فترات 4 بوصات على عجينة المعكرونة ، وأعلى كل منها بمقبض من الجبن البري. اغمس أصابعك في وعاء الماء ورطب المنطقة المحيطة بحشوة السبانخ/الجبن. غطي الحشوة بقطعة العجين الأخرى الملفوفة واضغطي برفق حول الحشوة لإغلاقها ، مع الحرص على عدم تسطيح الحشوة أو تمزيق العجين. باستخدام قطاعة البيتزا ، ابدأ في تقطيع العجين المحشو إلى مربعات رافيولي.
المكونات سوف تحتاج
البسكويت المتنوع و/أو الفواكه الطازجةالبسكويت المتنوع و/أو الفواكه الطازجة
عجينة الباستاعجينة الباستا
رافيوليرافيولي
سلطة البصل والثوم المحمصة المهروسةسلطة البصل والثوم المحمصة المهروسة
صلصة التوت البري، للتقديمصلصة التوت البري، للتقديم
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
أوراق الريحان الطازجة، مغسولة ومصفاةأوراق الريحان الطازجة، مغسولة ومصفاة
المعدات التي سوف تستخدمها
آلة المعكرونةآلة المعكرونة
الرشات الملونة، أو النقاط الصغيرةالرشات الملونة، أو النقاط الصغيرة
مثل الجبن للتاكومثل الجبن للتاكو
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
5
قم بإزالة كل رافيولي إلى سطح مرشوش بالدقيق ، واضغط على الحواف بقوة أثناء قيامك بذلك. تغطية الرافيولي مع منشفة وتوضع جانبا لمدة 2 ساعة. جلب قدر كبير من الماء ليغلي ، إضافة الرافيولي ويطهى لمدة 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
رافيوليرافيولي
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
6
إزالة الرافيولي مع ملعقة فترة زمنية محددة ، واستنزاف على منشفة ورقية ، والدفء.
المكونات سوف تحتاج
رافيوليرافيولي
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
إلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعةإلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة
7
أعد تسخين الصلصة.
المكونات سوف تحتاج
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
8
قدمي وسائد مع صلصة ملعقة ومزينة بالبقدونس.
المكونات سوف تحتاج
مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)

المكونات

1كيس 16 أونصة من الخضار المشكلة الطازجة/المجمدة (جزر/ذرة/فاصوليا خضراء/بازلاء)كيس 16 أونصة من الخضار المشكلة الطازجة/المجمدة (جزر/ذرة/فاصوليا خضراء/بازلاء)227مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)الجبن بري عجلة صغيرة ، وتغطي إزالتها ومقطعة إلى قطع (الجبن بري عجلة صغيرة ، وتغطي إزالتها ومقطعة إلى قطع ("المقابض")2(شتاء)الزبدة المذابةالزبدة المذابة4(شتاء)1/4 كوب جبن كونت (حول, مقطعة إلى قطع (يمكن أيضا استخدام إيمنتالر أو جروير)1/4 كوب جبن كونت (حول, مقطعة إلى قطع (يمكن أيضا استخدام إيمنتالر أو جروير)2(يمكن أن يكون أو المقشود)نشا الذرةنشا الذرة3البيض ، في درجة حرارة الغرفةالبيض ، في درجة حرارة الغرفة7106 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةدقيق البرغلدقيق البرغل113مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)سجل جبن الماعز ، انهارتسجل جبن الماعز ، انهارت0(يمكن أن يكون أو المقشود)جوزة الطيب الأرض ، اختياريجوزة الطيب الأرض ، اختياري2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو2(يمكن أن يكون أو المقشود)زيت الزيتون ، مقسمةزيت الزيتون ، مقسمة1صغيربصل مفروم ناعمابصل مفروم ناعما12الأغصان الصغيرةالبقدونس ، للتزيينالبقدونس ، للتزيين6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًالملح ، إذا لزم الأمرالملح ، إذا لزم الأمر227مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)حزمة المفروم السبانخ المجمدة ، إذابة ، مقشر في الماء المغلي المملح واستنزفت أو 1 جنيه السبانخ الطازجة ، غارقة في المياه المالحة ، تشطف ، المجففة ، على البخار والمفرومحزمة المفروم السبانخ المجمدة ، إذابة ، مقشر في الماء المغلي المملح واستنزفت أو 1 جنيه السبانخ الطازجة ، غارقة في المياه المالحة ، تشطف ، المجففة ، على البخار والمفروم6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًفلفل ابيضفلفل ابيض