صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص24
نقاط الصحة6
مجلة

الساخنة عبر الكعك

الساخنة عبر الكعك
قد تكون الكعك الساخن المتقاطع مجرد وجبة الصباح التي تبحث عنها. تخدم هذه الوصفة 24 وتكلف 61 سنتا لكل وجبة. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة النباتية لها 242 سعرة حرارية, 7 جرام بروتين، و 7 غرام من الدهون لكل وجبة. مزيج من صفار البيض والقرفة وقشر البرتقال وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. وسوف يكون ضرب في الخاص بك عيد الفصح حدث. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 37%. هذه النتيجة ليست هائلة جدا. حاول الساخنة عبر الكعك, الكعك عبر الساخنة! الساخنة عبر الكعك، و الساخنة عبر الكعك لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
في وعاء صغير ، اخلطي الحليب والخميرة و 1 ملعقة صغيرة من السكر المحبب.
المكونات سوف تحتاج
حبيبات السكرحبيبات السكر
الخميرةالخميرة
الحليبالحليب
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
2
اسمحوا الخليط الوقوف 5 دقائق ، أو حتى رغوي.
3
في وعاء كبير نخل معا الدقيق والبهارات والقرفة والملح ، والباقي 1/2 كوب حبيبات السكر.
المكونات سوف تحتاج
حبيبات السكرحبيبات السكر
البهاراتالبهارات
القرفةالقرفة
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
4
قطع الزبدة إلى بت ومع أطراف أصابعك أو خلاط المعجنات مزيج في خليط الدقيق حتى خليط يشبه وجبة الخشنة. فاز بخفة 1 بيضة كاملة مع صفار البيض. اصنع بئر في وسط خليط الدقيق واسكب خلائط الخميرة والبيض والكشمش والزبيب والزبيب. يحرك الخليط حتى يتم تشكيل العجين.
المكونات سوف تحتاج
البيضالبيض
الكشمشالكشمش
صفار البيضصفار البيض
الزبيبالزبيب
زبدةزبدة
العجينالعجين
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
الخميرةالخميرة
المعدات التي سوف تستخدمها
خلاطخلاط
5
انقلي العجينة إلى سطح مرشوش بالدقيق واعجنيها بأيد مرشوشة بالدقيق حتى تصبح ناعمة ومرنة ، حوالي 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
6
نقل العجين إلى وعاء كبير يتأهل وتحول إلى معطف.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
7
دع العجين يرتفع ، مغطى بغلاف بلاستيكي ، في مكان دافئ حتى يتضاعف بكميات كبيرة ، حوالي 1 1/2 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
التفافالتفاف
المعدات التي سوف تستخدمها
غلاف بلاستيكيغلاف بلاستيكي
8
زبدة 2 ورقة الخبز كبيرة.
المكونات سوف تحتاج
زبدةزبدة
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
9
على سطح مطحون مع أيدي مطحون يعجن العجين لفترة وجيزة وتشكيل إلى اثنين من سجلات 12 بوصة طويلة.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
10
قطع كل سجل بالعرض إلى 12 قطعة متساوية. شكل كل قطعة على شكل كرة ورتب حوالي 1 1/2 بوصة على صفائح الخبز.
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
11
دع الكعك يرتفع ، مغطى ، في مكان دافئ حتى يتضاعف بكميات كبيرة ، حوالي 45 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
لفةلفة
12
سخن الفرن إلى 400 F فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
13
أثناء ارتفاع الكعك ، اخفق البيض المتبقي بخفة مع السكر الرقيق لعمل طلاء بيض. على سطح مطحون بخفة مع دبوس المتداول مطحون لفة من العجين المعجنات إلى مستطيل 20 بنسبة 6 بوصة (حوالي 1/8 بوصة سميكة). بسكين حاد قطع مستطيل بالعرض إلى شرائح بعرض 1/8 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
سكر رقيقسكر رقيق
عجينة المعجناتعجينة المعجنات
الصقيلالصقيل
لفةلفة
البيضالبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
شوبكشوبك
سكينسكين
14
الكعك فرشاة مع الصقيل البيض وترتيب 2 شرائط المعجنات على مركز كل كعكة لتشكيل الصليب. تقليم ينتهي من شرائط المعجنات مطاردة مع قيعان من الكعك.
المكونات سوف تحتاج
الصقيلالصقيل
لفةلفة
البيضالبيض
15
تخبز الكعك في الثلثين العلوي والسفلي من الفرن ، مع تبديل موضع الأوراق في منتصف الخبز ، حتى تصبح ذهبية اللون ، حوالي 12 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
لفةلفة
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
16
انقل الكعك إلى رف لتبرد قليلا. ويمكن إجراء الكعك 1 قبل أسبوع والمجمدة ، ملفوفة في احباط ووضعها في كيس من البلاستيك قابل للغلق. قم بإذابة الكعك وإعادة تسخينه قبل التقديم.
المكونات سوف تحتاج
لفةلفة
المعدات التي سوف تستخدمها
أكياس زيبلوكأكياس زيبلوك
رقائق الألومنيومرقائق الألومنيوم
17
قدمي الكعك دافئا أو في درجة حرارة الغرفة.
المكونات سوف تحتاج
لفةلفة

المكونات

10(يمكن أن يكون أو المقشود)1/4 اوقية (الاونصة) حزم الخميرة الجافة النشطة1/4 اوقية (الاونصة) حزم الخميرة الجافة النشطة1(يمكن أن يكون أو المقشود)مثل الفستق أو الجوزمثل الفستق أو الجوز1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالكشمش المجففالكشمش المجفف1كبيرأصناف من الفطرأصناف من الفطر2لارجيسالبيضالبيض9466 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةدقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض796 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالزبيب الذهبيالزبيب الذهبي1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبز ريد فيلفيت) أو حسب الرغبةملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبز ريد فيلفيت) أو حسب الرغبة3(شتاء)رقيق حبيبات السكررقيق حبيبات السكر2(يمكن أن يكون أو المقشود)البهارات الأرضيةالبهارات الأرضية2(يمكن أن يكون أو المقشود)قشر الليمون الطازج المبشور ناعماقشر الليمون الطازج المبشور ناعما2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالحليب الدافئ (105°-115 F ف.)الحليب الدافئ (105°-115 F ف.)2(يمكن أن يكون أو المقشود)قشر البرتقال الطازج المبشور ناعماقشر البرتقال الطازج المبشور ناعما24راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًعجينة المعجناتعجينة المعجنات11 رطل كوسة،1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1العصي(1/2 كوب زائد 2 ملعقة طعام) زبدة باردة غير مملحة(1/2 كوب زائد 2 ملعقة طعام) زبدة باردة غير مملحة