صعوبةخبير
جاهز4 ساعة, 45 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة39
أنواع الأطباقصلصة
مجلة

الدجاج في صلصة اليقطين أنشو الخلد

الدجاج في صلصة اليقطين أنشو الخلد
إذا كان لديك حول 4 ساعات و 45 دقيقة لقضاء في المطبخ ، والدجاج في صلصة اليقطين أنشو الخلد قد يكون المعلقة خال من الغلوتين ومنتجات الألبان وصفة لمحاولة. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 3.54 دولارا لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 44 جرام بروتين, 24 غرام من الدهون، وما مجموعه 589 سعرة حرارية. يعمل بشكل جيد مثل الصلصة. كان 28 شخصا سعداء لأنهم جربوا هذه الوصفة. يتم إحضارها لك عن طريق الطعامشبكة. إذا كان لديك ملح وفلفل كوشير وأفوكادو وحبوب الفلفل وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. بشكل عام ، هذه الوصفة تكسب أ درجة ملعقة مذهلة من 91%. إذا كنت تحب هذه الوصفة، فقم بإلقاء نظرة على هذه الوصفات المماثلة: دجاج مشوي حار مع صلصة اليقطين الكريمية, أنشو مول كوكيز، و لحم البقر الفلفل الحار مع الأنشو ، الخلد ، والكمون.

تعليمات

1
شاهد كيف تصنع هذه الوصفة.
2
معدات خاصة: محضر طعام
المعدات التي سوف تستخدمها
محضر طعاممحضر طعام
3
في قدر متوسطة الحجم ، اخلطي 6 أكواب من الماء والملح والسكر وورق الغار وعود القرفة وحبوب الفلفل والقرنفل. يغلى المزيج على نار متوسطة مع التحريك برفق. بمجرد أن يذوب السكر والملح ، يرفع عن النار ويترك ليبرد إلى درجة حرارة الغرفة.
المكونات سوف تحتاج
عصا القرفةعصا القرفة
الفلفلالفلفل
أوراق الغارأوراق الغار
القرنفلالقرنفل
السكرالسكر
المياهالمياه
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
4
نقل إلى وعاء كبير ، إضافة الدجاج ، وبردت ، مغطاة ، على الأقل 2 ساعة أو بين عشية وضحاها. يغلى ما تبقى من 2 كوب من الماء في قدر صغير على نار عالية. في وعاء متوسط الحرارة ، أضيفي فلفل الأنشو وغطيه بالماء المغلي. قم بوزن الطبق حتى يظل الفلفل تحت الماء واتركه ينقع لمدة 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
أنشو الفلفل الحارأنشو الفلفل الحار
دجاجة كاملةدجاجة كاملة
الفلفلالفلفل
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
وعاءوعاء
5
قم بإزالة السيقان وتخلص منها عندما ينضج الفلفل.
المكونات سوف تحتاج
الفلفلالفلفل
6
سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت على صينية ورقة إرم هالبينو والبصل والطماطم والثوم والكمون مع 2 ملاعق كبيرة من الزيت. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة. تحمص حتى تتكرمل بشكل جيد مع لون جيد ، من 25 إلى 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
فلفل هالبينوفلفل هالبينو
طماطمطماطم
الثومالثوم
الكمونالكمون
البصلالبصل
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
7
أضف بذور اليقطين إلى مقلاة جافة وساخنة على نار عالية. يقلب كثيرا ، حتى تصبح البذور ذهبية وتبدأ في الظهور.
المكونات سوف تحتاج
بذور اليقطينبذور اليقطين
البذورالبذور
البوبالبوب
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
8
انقله إلى محضر الطعام مع الخضار المشوية.
المكونات سوف تحتاج
الخضرواتالخضروات
المعدات التي سوف تستخدمها
محضر طعاممحضر طعام
9
أضف الفلفل الحار المنقوع ، حوالي 2 ملاعق كبيرة من سائل نقع الفلفل الحار ، أوراق الكزبرة والباقي 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون إلى المعالج. هريس حتى تصبح ناعمة. يتذوق ويتبل بالملح والفلفل إذا لزم الأمر.
المكونات سوف تحتاج
الكزبرة الطازجةالكزبرة الطازجة
ملح وفلفلملح وفلفل
زيت الزيتونزيت الزيتون
الفلفل الحارالفلفل الحار
10
أخرجي الدجاج من الثلاجة وجففيه بالمناشف الورقية وضعيه في فرن هولندي كبير.
المكونات سوف تحتاج
دجاجة كاملةدجاجة كاملة
المعدات التي سوف تستخدمها
مناشف ورقيةمناشف ورقية
فرن هولنديفرن هولندي
11
تسكب صلصة الخلد وتخبز ، مغطاة ، حتى ينضج الدجاج بالكامل ، حوالي 55 إلى 60 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
دجاجة كاملةدجاجة كاملة
صلصةصلصة
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
12
أخرجه من الفرن وانقل الدجاج إلى لوح التقطيع ليبرد. عندما تبرد لمسة ، أجاد الدجاج وإضافته مرة أخرى إلى الصلصة. يسكب الخلد في تورتيلا الذرة ويقدم مع شرائح الليمون وشرائح الأفوكادو والخس المبشور والبصل الأحمر والفجل.
المكونات سوف تحتاج
شرائح الأفوكادوشرائح الأفوكادو
تورتيلا الذرةتورتيلا الذرة
إسفين الجيرإسفين الجير
البصل الأحمرالبصل الأحمر
الفجلالفجل
دجاجة كاملةدجاجة كاملة
الخسالخس
صلصةصلصة
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
فرنفرن
13
مقبلات مع أوراق الكزبرة والتمتع بها.
المكونات سوف تحتاج
الكزبرة الطازجةالكزبرة الطازجة

المكونات

5أنشو تشيلي (فلفل بوبلانو مجفف)أنشو تشيلي (فلفل بوبلانو مجفف)2الأفوكادو ، مقطعة إلى النصف ، وحرض واللحم شرائحالأفوكادو ، مقطعة إلى النصف ، وحرض واللحم شرائح1كيس 16 أونصة من الخضار المشكلة الطازجة/المجمدة (جزر/ذرة/فاصوليا خضراء/بازلاء)كيس 16 أونصة من الخضار المشكلة الطازجة/المجمدة (جزر/ذرة/فاصوليا خضراء/بازلاء)11 رطل كوسة،الفلفل الأسود كلهالفلفل الأسود كله6صدور دجاج منزوعة الجلدصدور دجاج منزوعة الجلد1باقة كبيرةأوراق الكزبرة ، بالإضافة إلى المزيد للتزيينأوراق الكزبرة ، بالإضافة إلى المزيد للتزيين1عصا(3 بوصة) القرفة(3 بوصة) القرفة16عجة الذرة ، تبقى دافئةعجة الذرة ، تبقى دافئة1رؤساءخس ايسبرغ ، مقطعخس ايسبرغ ، مقطع2لارجيسهالبينو ، نصفهالبينو ، نصف1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها8راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازج2الليمون الحامض ، مقطعة إلى 8 أسافينالليمون الحامض ، مقطعة إلى 8 أسافين596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةزيت الزيتون ، مقسمةزيت الزيتون ، مقسمة1كبيرالبصل ، إيواءالبصل ، إيواء2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةبذور اليقطينبذور اليقطين1بانشالفجل ، شرائح رقيقةالفجل ، شرائح رقيقة1البصل الأحمر ، شرائح رقيقةالبصل الأحمر ، شرائح رقيقة3طماطم روما ، مقطعة إلى النصف ومزروعةطماطم روما ، مقطعة إلى النصف ومزروعة1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةعرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر2بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومةالمياه ، مقسمةالمياه ، مقسمة11 رطل كوسة،بذور الكمون الكاملةبذور الكمون الكاملة4بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفهبالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه