الخرشوف المحشو
يتطلب الخرشوف المحشو حوالي ساعة و 25 دقيقة من البداية إلى النهاية. تصنع هذه الوصفة 6 حصص تحتوي كل منها على 234 سعرة حرارية و 6 جرام من البروتين و 16 جرام من الدهون . مقابل 1.24 دولارًا للحصة الواحدة ، تغطي هذه الوصفة 12٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة من Allrecipes لها 429 معجبًا. توجه إلى المتجر واحصل على الخبز والأوريجانو والزيت النباتي وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. إنها تعمل بشكل جيد كمقبلات. مع مراعاة جميع العوامل، تحصل هذه الوصفة على درجة ملعقة 64٪ ، وهي جيدة جدًا. إذا أعجبتك هذه الوصفة، فألق نظرة على هذه الوصفات المشابهة: دجاج بيكاتا مع الخرشوف ، معكرونة المعكرونة مع الطماطم الطازجة والكوسة والخرشوف ، والخرشوف المطهو على البخار على الطريقة الإيطالية .
تعليمات
اقطع الأطراف المدببة لأوراق الخرشوف، واقطع السيقان. اغسلها وصفّها. أمسك الخرشوف بإحكام من قاعدته، واطرقه بقوة على سطح صلب؛ سيؤدي ذلك إلى فتحه وحشوه.
في وعاء متوسط الحجم، ضعي مكعبات الخبز والثوم والبقدونس وجبن رومانو والأوريجانو وملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي والملح والفلفل؛ اخلطي المكونات جيدًا.
ضع حوالي نصف كوب من الحشوة في كل حبة خرشوف. رص الخرشوف المحشو بإحكام في قدر كبير وثقيل أو قدر هولندي.
أضف كمية كافية من الماء بحيث تصل إلى نصف الخرشوف وأضف 3 ملاعق كبيرة من الزيت.
يُغلى المزيج على نار عالية، ثم يُخفض الحرارة إلى درجة منخفضة ويُترك على نار هادئة مغطى لمدة ساعة أو حتى تخرج الأوراق بسهولة.