الحلوى أزمة كب كيك
الحلوى أزمة كب كيك قد يكون مجرد الحلوى التي تبحث عنها. هذه الوصفة تجعل 12 حصص مع 925 سعرة حرارية, 5 جرام بروتين، و 45 جرام دهون كل. ل Serving 1.19 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 8% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة محبوبة من قبل 1553 من عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر والتقاط البيض, كريم الثقيلة, الشوكولاته مغطاة الحلوى بت, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. أحب العديد من الناس هذا الطبق الأمريكي حقا. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 30%. هذه النتيجة ليست كبيرة جدا. حاول الشوكولاته الكراميل الحلوى كب كيك, مزدوجة الشوكولاته موكا أزمة كب كيك، و الحلوى بار أزمة فطيرة لوصفات مماثلة.
تعليمات
ضع رف في الثلث السفلي من الفرن.
تسخين الفرن إلى 350 درجة.كب كيك
في وعاء كبير ، والجمع بين وتخلط معاالدقيق ومسحوق الكاكاو والسكر وصودا الخبز والملح.
يضاف الزبدة والبيض والفانيليا ويخفق لمدة دقيقة واحدة. اكشط جوانب الوعاء وأضف حبيبات القهوة سريعة التحضير والقهوة الساخنة ، واخفق حتى يصبح الخليط ناعما ، حوالي 20-30 ثانية. سيكون الخليط رقيقا بما يكفي للصب. قسمها بالتساوي بين الكؤوس المبطنة.
خبز 18-22 دقيقة فقط حتى المسواك إدراجها في عدد قليل من الكعك يخرج نظيفة. ضع المقلاة على رف لتبرد. الصقيع الكعك عندما تكون باردة تماما. تخزينها وتقديمها في درجة حرارة الغرفة.نصيحة: بالنسبة للكعك الطري الخفيف ، ضع الدقيق والكاكاو برفق في أكواب القياس (بدلا من غمس الأكواب في الدقيق أو الكاكاو) ثم امسح مستوى المقاييس دون النقر عليها أو هزها.صقيع الكراميل
يمزج بياض البيض والسكر في وعاء يوضع فوق الماء المغلي. جلب الخليط إلى 150 درجة فهرنهايت أثناء الخفق باستمرار.
نقل الخليط إلى الوقوف وعاء خلاط ، مزودة مرفق خفقت وفاز على سرعة متوسطة حتى يبرد الخليط ويتضاعف في الحجم.
إضافة الزبدة في قطعة واحدة في وقت واحد ، وخلط لدمج بعد كل إضافة.قد يبدو الخليط متكتل وتقريبا متخثر المظهر-وهذا هوطبيعي. الحفاظ على خلط وسوف تصبح حتى على نحو سلس مرة أخرى.
يضاف الملح والفانيليا ويخلط المزيج.
إضافة صلصة الكراميلومزيج الجمع.صلصة الشوكولاتة
ضعي الشوكولاتة والقشدة الثقيلة في وعاء فوق الماء المغلي.
دع الشوكولاتة والقشدة تجلس لمدة 2-3 دقائق حتى تذوب دون التقليب. ثم يحرك ببطء الخليط على الجمع.
يضاف السكر البودرة ويخلط المزيج.
أضف الماء ملعقة كبيرة في كل مرة ، واخلط بعد كل إضافة حتى يتم الوصول إلى قوام الصب. توضع جانبا وتترك الصلصة تبرد warm.To تجميع كب كيك
لتجميد الكعك: املأ كيس المعجنات المزود بطرف دائري كبير وابدأ في الأنابيب من الخارج للعمل في المركز لإنشاء طبقة واحدة متساوية. تجميد الكعك لمدة 20 دقيقة قبل غمس في صلصة الشوكولاته الدافئة ، بحيث صقيع لا تذوب.
إزالة الكعك وتراجع في صلصة الشوكولاته الدافئة ، ثم حافة مع الشوكولاته مغطاة بت الحلوى. أعد الكب كيك إلى الفريزر لمدة خمس دقائق حتى تتماسك الشوكولاتة.
إزالة من الفريزر والانتهاء من صقيع الأنابيب على القمة.