صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة22
مجلة

الحبار مع براندي وكريم

الحبار مع براندي وكريم
الحبار مع براندي وكريم يمكن أن يكون مجرد خال من الغلوتين والبيسكاتاريان وصفة كنت تبحث عنها. ل Serving 6.1 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 30% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 41 جرام بروتين, 20 غرام من الدهون، وما مجموعه 483 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 4. هذه الوصفة من بي بي سي طعام جيد يتطلب فصوص الثوم والبصل وأغصان الزعتر والحبار. يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 1 ساعة و 45 دقيقة. قدم شخصان هذه الوصفة, و 38 سيقول أنه ضرب المكان. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 75%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل آيس كريم زبدة البراندي, كريم براندي السكر البني، و الدجاج في صلصة كريم براندي.

تعليمات

1
نذوب الزبدة في طبق خزفي ، ثم نضيف البصل والزعتر وأوراق الغار مع طحن جيد من الفلفل الأسود. تقلى بلطف لمدة 15 دقيقة حتى يصبح البصل ذهبيا وناعما. فقط عند هذه النقطة ضجة في الثوم. إيقاف الحرارة ويقلب في باساتا. ترك للوقوف.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة، مقطعة إلى 6 قطع3 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة، مقطعة إلى 6 قطع
3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة
باساتاباساتا
طبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياريطبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياري
حفنة من السبانخ الطازجة (حواليحفنة من السبانخ الطازجة (حوالي
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
المعدات التي سوف تستخدمها
طبق خزفيطبق خزفي
2
قطع الحبار إلى نصفين بالطول أسفل المخروط. ختم كل نصف العرضطرق إلى 2.5 سم/1في شرائط.
المكونات سوف تحتاج
الحبارالحبار
3
قطع الزعانف والمخالب إلى حجم مماثل. جفف أي رطوبة من الحبار بورق المطبخ. يجب أن تكون جافة قدر الإمكان لذلك سوف تقلى ولون أفضل.
المكونات سوف تحتاج
الحبارالحبار
4
الحصول على مقلاة كبيرة ووضع على نار عالية. عندما تكون المقلاة ساخنة بشكل مكثف ، قم برمي ثلث الحبار مع سبيكة صغيرة من زيت عباد الشمس وقليل من الملح. تقلى بقوة مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح ملونة جيدا. ضع الحبار في الكسرولة. كرر مع الحبار المتبقية ، وطهيها على دفعات مرتين أكثر ، إضافة المزيد من الملح والزيت مع كل منهما.
المكونات سوف تحتاج
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
الحبارالحبار
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
5
أعد الكسرولة إلى الحرارة وأضف 100 مل من الماء. يقلب جيدا ويترك على نار خفيفة.
المكونات سوف تحتاج
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
6
أضف 100 مل من البراندي وضع الغطاء. ينضج بلطف شديد لمدة 40 دقيقة ، ثم 20 دقيقة أخرى مع الغطاء قليلا ، مما يسمح للعصائر بالتقليل قليلا. عندما تنضج ، أضيفي باقي البراندي والقشدة ، وقدميها مبعثرة بالبقدونس.
المكونات سوف تحتاج
مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)
2 رشة من القرنفل المطحون2 رشة من القرنفل المطحون
كرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفينكرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفين