وصفاتمجلة
صعوبةبجد
جاهز37 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة42
الوجبات الغذائيةأطباق البيسكاريين
أنواع الأطباقطبق جانبي
مناسباتطعام عيد الفصح
سلطة الطماطم الخضراء والحمراء
طاجن حشو القرع
بيني الربيعية
مذاق التوت البري المثمر
فيتوتشيني السبانخ مع السجق والفلفل والزيتون
لفائف آسيوية خالية من اللحوم
كيوي دانمركي
قارب الأناناس الاحتفالي
خضروات شتوية مشوية
أورزو الخضار المشوية
وصفات ذات صلة
حلوى بيض عيد الفصح
حساء لحم الضأن الربيعي
بطاطس مقلية مع نقانق
الهليون المشوي مع الزعتر
مجلة
البهجة الخالدة لوصفة ستروجانوف الدجاج الكلاسيكية
البهجة الخالدة لوصفة ستروجانوف الدجاج الكلاسيكية
الرعاية الذاتية الطهوية: وصفات مغذية لذيذة لتناول الطعام منفردا
الرعاية الذاتية الطهوية: وصفات مغذية لذيذة لتناول الطعام منفردا
أفضل اختيارات القراء لأفضل حلويات المطاعم في يوم الحلوى الوطني
أفضل اختيارات القراء لأفضل حلويات المطاعم في يوم الحلوى الوطني
الوجبات العائلية: لماذا تتبنى المطاعم هذا التقليد العريق
الوجبات العائلية: لماذا تتبنى المطاعم هذا التقليد العريق
استكشاف 20 طبقًا عالميًا مريحًا لتهدئة مرضك
استكشاف 20 طبقًا عالميًا مريحًا لتهدئة مرضك
10 مطاعم يجب تجربتها في المطارات ومحطات القطار
10 مطاعم يجب تجربتها في المطارات ومحطات القطار
9 عناصر من قائمة الطعام الصيفية يجب تجربتها تغزو مشهد الطعام العالمي
9 عناصر من قائمة الطعام الصيفية يجب تجربتها تغزو مشهد الطعام العالمي
تم إدراج المأكولات الشهية لأفضل مطاعم نيو إنجلاند في قائمة Esquire لأفضل المطاعم الجديدة في أمريكا
تم إدراج المأكولات الشهية لأفضل مطاعم نيو إنجلاند في قائمة Esquire لأفضل المطاعم الجديدة في أمريكا
مغامرة طهي: أطباق شهية لا تُنسى من أكثر الأطباق التي لا تُنسى لعام 2023
مغامرة طهي: أطباق شهية لا تُنسى من أكثر الأطباق التي لا تُنسى لعام 2023
أهم 10 اتجاهات غذائية عالمية لعام 2023
أهم 10 اتجاهات غذائية عالمية لعام 2023

الجولة الثانية: البطاطس المقشرة

الجولة الثانية: البطاطس المقشرة
إذا كنت ترغب في إضافة المزيد من وصفات الأسماك إلى صندوق الوصفات الخاص بك، فقد تكون الجولة الثانية: البطاطس المقشرة هي الوصفة التي يجب أن تجربها. هذه الوصفة تكفي 4 أشخاص. تحتوي الحصة الواحدة على 1330 سعرة حرارية و 49 جرامًا من البروتين و 89 جرامًا من الدهون . مقابل 4.47 دولارًا للحصة الواحدة ، تغطي هذه الوصفة 41٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تعمل بشكل جيد كطبق جانبي باهظ الثمن إلى حد ما. أعجب شخص واحد بهذه الوصفة. ستكون ناجحة في حفل عيد الفصح الخاص بك. توجه إلى المتجر واحصل على المايونيز والبطاطس الروسية والدقيق وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. تقدمها لك Foodnetwork. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 37 دقيقة . مع درجة ملعقة 0٪ ، هذا الطبق قابل للتحسين. وصفات مماثلة هي البطاطس المحشوة بنكهة الزعتر ، والبطاطس المحشوة المخبوزة (بطاطس تندوري) ، والبطاطس المخبوزة على طريقة برابانت .

تعليمات

1
سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
2 كوب من التوت البري (مذاب إذا كان مجمدًا)2 كوب من التوت البري (مذاب إذا كان مجمدًا)
2
في قدر صغير، سخّن الحليب والزبدة مع الملح والفلفل حسب الرغبة، على نار هادئة. اترك المزيج حتى يغلي على نار هادئة.
المكونات سوف تحتاج
التوت البري (مذاب، إذا كان مجمدًا)التوت البري (مذاب، إذا كان مجمدًا)
1 كمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً1 كمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً
الموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البريحزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البري
3
قومي بتوزيع شرائح البطاطس في طبق فطيرة مقاس 9 بوصات أو طبق بطاطس على شكل إسكالوب.
المكونات سوف تحتاج
حوض فيلادلفيا® لدهن الجبن بالبصل والثوم المعمرحوض فيلادلفيا® لدهن الجبن بالبصل والثوم المعمر
1 كوسة صغيرة، غير مقشرة ومقطعة1 كوسة صغيرة، غير مقشرة ومقطعة
4
أضف الحليب الساخن والزبدة. وزّع الجبن واخبز لمدة 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 كمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً1 كمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً
4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور
الموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
2 كوب من التوت البري (مذاب إذا كان مجمدًا)2 كوب من التوت البري (مذاب إذا كان مجمدًا)
5
سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
2 كوب من التوت البري (مذاب إذا كان مجمدًا)2 كوب من التوت البري (مذاب إذا كان مجمدًا)
6
ضعي صينية الخبز في الفرن لتسخينها مسبقًا.
المعدات التي سوف تستخدمها
1 1/2 رطل من صدور الديك الرومي منزوعة الجلد والعظم، مقطعة إلى شرائح1 1/2 رطل من صدور الديك الرومي منزوعة الجلد والعظم، مقطعة إلى شرائح
2 كوب من التوت البري (مذاب إذا كان مجمدًا)2 كوب من التوت البري (مذاب إذا كان مجمدًا)
7
باستخدام ملحق التقطيع في محضر الطعام أو السكين، قومي بتقطيع البطاطس إلى أقراص رقيقة يبلغ سمكها حوالي 1/4 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
حوض فيلادلفيا® لدهن الجبن بالبصل والثوم المعمرحوض فيلادلفيا® لدهن الجبن بالبصل والثوم المعمر
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
علكة فواكه مخططة باللون البرتقاليعلكة فواكه مخططة باللون البرتقالي
8
ضعي ثلث كمية البطاطس المقطعة في وعاء به ماء بارد واحتفظي بها.
المكونات سوف تحتاج
حوض فيلادلفيا® لدهن الجبن بالبصل والثوم المعمرحوض فيلادلفيا® لدهن الجبن بالبصل والثوم المعمر
الكمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماًالكمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً
9
ضعي 2/3 المتبقية من البطاطس في وعاء كبير مع ملعقتين صغيرتين من زيت الكانولا والملح والفلفل حسب الرغبة، وقلبيها لتغطيتها.
المكونات سوف تحتاج
التوت البري (مذاب، إذا كان مجمدًا)التوت البري (مذاب، إذا كان مجمدًا)
1 بصلة إسبانية متوسطة الحجم، مقطعة إلى مكعبات صغيرة1 بصلة إسبانية متوسطة الحجم، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
حوض فيلادلفيا® لدهن الجبن بالبصل والثوم المعمرحوض فيلادلفيا® لدهن الجبن بالبصل والثوم المعمر
المعدات التي سوف تستخدمها
كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)
10
أخرج صينية الخبز من الفرن ورشها برذاذ الطبخ غير اللاصق.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور الخالي من الدسم1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور الخالي من الدسم
المعدات التي سوف تستخدمها
1 1/2 رطل من صدور الديك الرومي منزوعة الجلد والعظم، مقطعة إلى شرائح1 1/2 رطل من صدور الديك الرومي منزوعة الجلد والعظم، مقطعة إلى شرائح
2 كوب من التوت البري (مذاب إذا كان مجمدًا)2 كوب من التوت البري (مذاب إذا كان مجمدًا)
11
انقلي البطاطس إلى صينية الخبز واخبزيها لمدة 10 دقائق، ثم اقلبي كل رقاقة واخبزيها لمدة 10 دقائق أخرى.
المكونات سوف تحتاج
حوض فيلادلفيا® لدهن الجبن بالبصل والثوم المعمرحوض فيلادلفيا® لدهن الجبن بالبصل والثوم المعمر
المعدات التي سوف تستخدمها
1 1/2 رطل من صدور الديك الرومي منزوعة الجلد والعظم، مقطعة إلى شرائح1 1/2 رطل من صدور الديك الرومي منزوعة الجلد والعظم، مقطعة إلى شرائح
2 كوب من التوت البري (مذاب إذا كان مجمدًا)2 كوب من التوت البري (مذاب إذا كان مجمدًا)
12
في قدر متوسط الحجم، سخني 3 أكواب من زيت الكانولا إلى 360 درجة فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج
1 بصلة إسبانية متوسطة الحجم، مقطعة إلى مكعبات صغيرة1 بصلة إسبانية متوسطة الحجم، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البريحزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البري
13
في وعاء كبير، امزجي المكونات الجافة المتبقية باستثناء نصف كوب من الدقيق وتبليها بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
التوت البري (مذاب، إذا كان مجمدًا)التوت البري (مذاب، إذا كان مجمدًا)
زبدة باردة غير مملحة (عصا واحدة)، مقطعة إلى مكعباتزبدة باردة غير مملحة (عصا واحدة)، مقطعة إلى مكعبات
المعدات التي سوف تستخدمها
كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)
14
خفقي الماء الفوار.
المكونات سوف تحتاج
المياه الفوارةالمياه الفوارة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
15
ضع نصف كوب الدقيق المتبقي في طبق أو صينية فطيرة وتبّل بالملح والفلفل. اغمس سمك البلطي في الدقيق، وتخلص من الفائض، ثم اغمسه في الخليط. ضع السمك المغطى بالخليط بحرص في الزيت الساخن. قلّبه على دفعات حتى لا يزدحم في القدر، لمدة 6 دقائق حتى يصبح ذهبي اللون.
المكونات سوف تحتاج
التوت البري (مذاب، إذا كان مجمدًا)التوت البري (مذاب، إذا كان مجمدًا)
البلطيالبلطي
زبدة باردة غير مملحة (عصا واحدة)، مقطعة إلى مكعباتزبدة باردة غير مملحة (عصا واحدة)، مقطعة إلى مكعبات
شريط قشر الليمونشريط قشر الليمون
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
(عبوات لكل منها) شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد (24 شريحة)(عبوات لكل منها) شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد (24 شريحة)
المعدات التي سوف تستخدمها
جوز البقان المفروم ناعماً، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمجوز البقان المفروم ناعماً، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
حزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البريحزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البري
16
انقلها إلى طبق مقاوم للحرارة مُبطّن بمناشف ورقية أو كيس ورقي بني. كرّر العملية مع باقي شرائح السمك. أثناء قلي باقي سمك البلطي، حافظ على دفء شرائح السمك المطبوخة في فرن مُسخّن مسبقًا على درجة حرارة 250 فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج
البلطيالبلطي
المعدات التي سوف تستخدمها
2 كوب من التوت البري (مذاب إذا كان مجمدًا)2 كوب من التوت البري (مذاب إذا كان مجمدًا)
17
قدميها فورًا مع رقائق البطاطس وصلصة التارتار على الجانب.
المكونات سوف تحتاج
صلصة التارتارصلصة التارتار
مرق الديك الرومي، دافئمرق الديك الرومي، دافئ
1
قم بدمج جميع المكونات في وعاء صغير واخلطها حتى تمتزج جيدًا.
المعدات التي سوف تستخدمها
كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)

المكونات

2قطع حلوى التوفي من هيث بار1 1/3 كوب دبس السكر1 1/3 كوب دبس السكر22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشن1 كمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً1 كمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً6721 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالكانولا زائد 2 ملعقة شاي زيت الكانولاالكانولا زائد 2 ملعقة شاي زيت الكانولا2501 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.دقيق لجميع الأغراض ، بالإضافة إلى 1/2 كوب للتجريفدقيق لجميع الأغراض ، بالإضافة إلى 1/2 كوب للتجريف2قطع حلوى التوفي من هيث بارالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة2241 رطل مافالدي طازج إذا أمكن2 فلفل شيبوتلي كبير الحجم في صلصة أدوبو، مفروم ناعماً، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من صلصة أدوبو2 فلفل شيبوتلي كبير الحجم في صلصة أدوبو، مفروم ناعماً، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من صلصة أدوبو2441 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنمخلل المذاقمخلل المذاق4سمولالبطاطا روسيت ، وغسلهاالبطاطا روسيت ، وغسلها4الروبيان والأوردةملح وفلفل أسود مطحون طازجملح وفلفل أسود مطحون طازج2قطع حلوى التوفي من هيث بار3 أرطال من الجمبري متوسط الحجم، مع إزالة الذيل والقشور وتنظيف الأوردة3 أرطال من الجمبري متوسط الحجم، مع إزالة الذيل والقشور وتنظيف الأوردة4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمياه سيلتزرمياه سيلتزر281 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.شيدر تمزيقهشيدر تمزيقه4شرائحشرائح البلطي ، كل شرائح شرائح في 1/2شرائح البلطي ، كل شرائح شرائح في 1/2
ساندويتشات شاي البيض والجرجير
مخفوق الجبن السويسري
فلفل حار مفروم بالديك الرومي
تجديد لفائف الآيس كريم القديمة
كعك التوت الأزرق الزاهي
شرائح لحم الضأن المغطاة بالبندق
صلصة الروبيان الحارة
سلطة الطماطم الخضراء والحمراء
كريمة جوز الهند والشوكولاتة
خضروات مشوية وعجينة نفخة