الجولة 2: أرز الكاجون القذر
جولة 2: الكاجون الأرز القذرة قد يكون مجرد طبق جانبي كنت تبحث عن. تخدم هذه الوصفة 2 وتكلف 8.84 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 2342 سعرة حرارية, 110 جرام بروتين، و 59 جرام دهون. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبيسكاتاريان النظام الغذائي. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ الكريول. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. إذا كان لديك ملح وفلفل وتوابل كاجون وفلفل حريف وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 9 دقائق. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 89%، وهو أمر مدهش. حاول الكاجون القذرة الأرز, الكاجون القذرة الأرز، و لا كاجون الأرز القذرة لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخني 2 ملاعق كبيرة من زيت الكانولا في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
أضيفي رقائق الفلفل الأحمر واتركيها تنقع في الزيت لمدة 15 إلى 20 ثانية.
يضاف الأرز الأبيض المتبقي ، فيليه سمك السلور المقشر ، الخضار المقلية ، توابل الكاجون ، والفاصوليا. يقلب المزيج ويطهى حتى يسخن الخليط ، حوالي 3 دقائق. تذوق وتتبل بالملح والفلفل ، إذا رغبت في ذلك.
انقله إلى طبق التقديم وقدمه.
في قدر كبير ، يغلى 5 1/4 كوب من الماء على نار متوسطة.
يضاف الأرز ، ويخفض الحرارة إلى درجة منخفضة ويترك على نار خفيفة حتى يمتص الأرز كل الماء ويصبح خفيفا ورقيقا ، حوالي 15 إلى 20 دقيقة. احتياطي 3 أكواب من الأرز المطبوخ لجولة 2 وصفة: الكاجون الأرز القذرة.
انقلي الأرز إلى وعاء التقديم واتركيه جانبا.
في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية ، أضيفي 2 ملاعق كبيرة من زيت الكانولا.
يضاف الكرفس والفلفل الأخضر والبصل والثوم ويتبل بالملح والفلفل والفلفل الحار.
يقلى حتى ينضج قليلا حوالي 5 دقائق.
يضاف عصير الليمون الطازج والبقدونس المفروم ويطهى لمدة دقيقة أخرى. احتياطي 1 كوب من الخضروات سوتيه لجولة 2 وصفة: الكاجون الأرز القذرة.
انقلي الخضار إلى وعاء التقديم واتركيها جانبا.
أثناء قلي الخضار ، سخني مقلاة من الحديد الزهر أو صينية على نار عالية.
ادهن سمك السلور بزيت الكانولا المتبقي ثم رشي كلا الجانبين بتوابل الكاجون.
ضع سمك السلور في المقلاة الساخنة واطهيه ، حوالي 2 إلى 3 دقائق على كل جانب.
رتب سمك السلور على طبق التقديم وقدمه مع الأرز والخضروات المقلية.