الجد مطهو ببطء لحوم البقر
قد يكون لحم البقر مطهو ببطء الجد مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 6 حصص مع 898 سعرة حرارية, 74 جرام بروتين، و 31 جرام دهون كل. ل $5.98 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 44% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 14 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 5 ساعات و 5 دقائق. مزيج من الثوم, إكليل الجبل, إلى 5 البطاطا النشوية, وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة شهي جدا. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 95%. هذه النتيجة رائعة. حاول ملفات تعريف الارتباط الجد, فطائر الجد الخاصة، و الجد حزب البطاطا لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخن الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت.
سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة بطبقة رقيقة من زيت الزيتون البكر الممتاز.
يضاف البصل والثوم إلى الزيت الساخن ويعرقهما حتى يصبح لون الكراميل طريا جدا وخفيفا جدا ، لمدة 20 إلى 30 دقيقة. إيقاف الحرارة والاحتياطي.
سخني فرن هولندي كبير على نار متوسطة عالية.
أضف طبقة رقيقة من الزيت إلى المقلاة. جفف اللحم واتركه حتى يجف ويتبل بالملح والفلفل. يحمر اللحم إلى اللون البني الغامق في كل مكان ، من 12 إلى 15 دقيقة.
قشر البطاطس وقطعيها إلى شرائح رفيعة جدا بالطول إلى ألواح. شريحة الطماطم العمل على وعاء للقبض على العصائر.
رتب 1/2 البصل فوق اللحم ، وتبليه بالملح والفلفل و 1 ملعقة كبيرة زعتر. رتب 1/2 البطاطس فوق البصل ولبس البطاطس برذاذ ليبرالي من زيت الزيتون البكر الممتاز ، حوالي 1 ملعقة كبيرة ، ملح ، فلفل ، إكليل الجبل ، وحفنة من الجبن المبشور الطازج. أعلى البطاطا مع 1/2 الطماطم والعصائر ، ويتبل بالملح والفلفل. مبعثر بضع أوراق من الريحان الممزق. كرر الطبقات. لا تضيف الريحان إلى الطبقة العليا من الطماطم.
غطي المقلاة وشوي اللحم في الفرن حتى يصبح طريا جدا ، 4 ساعات. بارد وتخزين لتناول وجبة المكياج.
لإعادة التسخين: أعد التسخين ، مغطى ، في فرن محمى على حرارة 325 درجة فهرنهايت حتى يتم تسخينه ، 45 دقيقة إلى 1 ساعة. خلع غطاء وعاء ، رذاذ الجزء العلوي من اللحوم مع النفط ، مع رش الجبن ، وشواء لقشرة طفيفة أعلى.
تقطع طبقات البطاطس والطماطم والبصل لتقسيم اللحم ، وتقدم في أوعية ضحلة مع الخبز المقرمش وعصائر المقلاة.