صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 30 الدقائق
حصص2
نقاط الصحة92
مجلة

الثوم عشب البيرة بعقب الدجاج

الثوم عشب البيرة بعقب الدجاج
إذا كنت ترغب في إضافة المزيد من الوصفات الخالية من الغلوتين والكيتون إلى مجموعتك، فقد تكون وصفة الدجاج بالثوم والأعشاب والبيرة وصفة يجب عليك تجربتها. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 3948 سعرة حرارية و288 جرامًا من البروتين و280 جرامًا من الدهون لكل وجبة. تخدم هذه الوصفة شخصين وتكلف 14.33 دولارًا لكل وجبة. أعجب 10 أشخاص بهذه الوصفة. إذا كان لديك أغصان الأوريجانو والزبدة والبابريكا وبعض المكونات الأخرى في متناول يدك، يمكنك تحضيرها. سيكون عيد الأب أكثر خصوصية مع هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعتين و30 دقيقة. يتم تقديمه لك بواسطة Allrecipes. مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار، حصلت هذه الوصفة على درجة 92%، وهي نسبة هائلة. جرب دجاج بعقب البيرة، ودجاج بعقب البيرة المشوي، وكيفية عمل دجاج بعقب البيرة المشوي للحصول على وصفات مماثلة.

تعليمات

1
اشطف الدجاج واتركه حتى يجف من الداخل والخارج باستخدام المناشف الورقية. افركي جلد الدجاج بربع كوب من الزبدة المخففة.
المكونات سوف تحتاج
الروبيان الضخمالروبيان الضخم
1/4 رطل من لحم الخنزير المطحون المطبوخ بالكامل (حوالي 3/4 كوب)1/4 رطل من لحم الخنزير المطحون المطبوخ بالكامل (حوالي 3/4 كوب)
فرك التوابل الجافةفرك التوابل الجافة
المعدات التي سوف تستخدمها
دزينةدزينة
2
اخلطي البابريكا، وبودرة الثوم، والفلفل الأسود في وعاء صغير، ورشي الدجاج بحوالي نصف خليط التتبيلة. احتياطي التوابل المتبقية لخطوة لاحقة.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب بازلاء أو خضار مطبوخة1/2 كوب بازلاء أو خضار مطبوخة
خردل أصفر، اختياريخردل أصفر، اختياري
شرائح لحم كتف لحم خنزير بالعظم، حوالي 3 أرطالشرائح لحم كتف لحم خنزير بالعظم، حوالي 3 أرطال
الروبيان الضخمالروبيان الضخم
1 ملعقة كبيرة بابريكا مدخنة (بيمنتون)1 ملعقة كبيرة بابريكا مدخنة (بيمنتون)
المعدات التي سوف تستخدمها
1/2 كوب كريمة ثقيلة، بالإضافة إلى 1/3 كوب كريمة ثقيلة، مبردة1/2 كوب كريمة ثقيلة، بالإضافة إلى 1/3 كوب كريمة ثقيلة، مبردة
3
اصنعي ثقبًا صغيرًا في الجلد بين صدر وساق كل دجاجة؛ استخدمي إصبعك لتخفيف جلد الثدي وادفعي 1 أو 2 فص من الثوم تحت جلد الثدي.
المكونات سوف تحتاج
فلفل أحمر حلو، مقطعفلفل أحمر حلو، مقطع
القرنفلالقرنفل
خردل أصفر، اختياريخردل أصفر، اختياري
4
ضعي البقدونس والأوريجانو والزعتر في تجويف كل دجاجة.
المكونات سوف تحتاج
فلفل أحمر حلو، مقطعفلفل أحمر حلو، مقطع
الأوريجانوالأوريجانو
المسواك مكشكشالمسواك مكشكش
كوبان من جبنة الموزاريلا المدخنة المبشورةكوبان من جبنة الموزاريلا المدخنة المبشورة
5
نترك الدجاج منقوعاً لمدة ساعة، أو حتى ليلة كاملة في الثلاجة.
المكونات سوف تحتاج
الروبيان الضخمالروبيان الضخم
6
سخني الشواية مسبقًا على نار خفيفة، ثم دهني الشبكة بقليل من الزيت.
المكونات سوف تحتاج
رشات ديكور، اختياريةرشات ديكور، اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
(موصى به: حزمة توابل رغيف اللحم من شيلينغ)(موصى به: حزمة توابل رغيف اللحم من شيلينغ)
7
ضع فصين من الثوم في كل علبة بيرة مملوءة جزئيًا وأزل الأعشاب من تجاويف الدجاج؛ حشو الأعشاب في علب البيرة. رش كل دجاجة برذاذ الطبخ ثم ضع الدجاج فوق علب البيرة، ثم أدخل العلب في التجاويف لتثبيت الدجاج في وضع مستقيم.
المكونات سوف تحتاج
(8 رقائق)(8 رقائق)
أوراق إكليل الجبل المفرومة، وزوج من الأغصانأوراق إكليل الجبل المفرومة، وزوج من الأغصان
فلفل أحمر حلو، مقطعفلفل أحمر حلو، مقطع
الأعشابالأعشاب
البيرةالبيرة
8
ضع جزءًا كبيرًا من ورق الألمنيوم على الشواية؛ الوقوف على الدجاج على احباط. دهن الدجاج بربع كوب من الزبدة المذابة ورشيه بمزيج التوابل المتبقي.
المكونات سوف تحتاج
مزيج التوابلمزيج التوابل
الروبيان الضخمالروبيان الضخم
1/4 رطل من لحم الخنزير المطحون المطبوخ بالكامل (حوالي 3/4 كوب)1/4 رطل من لحم الخنزير المطحون المطبوخ بالكامل (حوالي 3/4 كوب)
المعدات التي سوف تستخدمها
لهذا في أنبوب (من السهل تخزينه بهذه الطريقةلهذا في أنبوب (من السهل تخزينه بهذه الطريقة
(موصى به: حزمة توابل رغيف اللحم من شيلينغ)(موصى به: حزمة توابل رغيف اللحم من شيلينغ)
9
قم بشوي الدجاج حتى يقرأ مقياس حرارة اللحوم الفوري في فخذ كل طائر 180 درجة فهرنهايت (80 درجة مئوية)، حوالي ساعتين.
المكونات سوف تحتاج
صلصة رسيستيرشاير، للنكهةصلصة رسيستيرشاير، للنكهة
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
(موصى به: حزمة توابل رغيف اللحم من شيلينغ)(موصى به: حزمة توابل رغيف اللحم من شيلينغ)