البيبيمباب النباتي العرضي
وصفة البيبيمباب النباتي العرضي يمكن أن ترضي شغفك الكوري تقريبا 1 ساعة. حصة واحدة تحتوي على 277 سعرة حرارية, 7 جرام بروتين، و 6 غرام من الدهون. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 3.07 دولار لكل وجبة. توجه إلى المتجر والتقاط السكر والجزر وبذور السمسم ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. جعل العديد من الناس هذه الوصفة, و 367 أن أقول أنه ضرب المكان. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ونباتي النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 98%. هذه النتيجة هائلة. حاول الملفوف النباتي العرضي ولازانيا الفطر, في بعض الأحيان نباتي بيهاري الفاصوليا الخضراء ماسالا، و كرنب بروكسل المحمص النباتي العرضي, قرع الجوز, والتفاح مع الجوز المسكر لوصفات مماثلة.
تعليمات
ضعي الأرز في قدر متوسطة الحجم وأضيفي 2 كوب ماء.
ضعيها على نار عالية حتى تغلي ، ثم خففي الحرارة إلى درجة منخفضة. يغطى ويطهى حتى يمتص الماء ، حوالي 25 دقيقة. توضع جانبا.
أثناء طهي الأرز ، ضع قدرا متوسطا آخر من الماء على نار عالية حتى يغلي.
ضعي الكوسة في مصفاة ورشي عليها 1 ملعقة صغيرة ملح ؛ توضع جانبا لتصفى لمدة 10 دقائق. شطف واتركها حتى تجف مع المناشف الورقية.
ضع مقلاة متوسطة على نار متوسطة ، وأضف 1 ملعقة صغيرة من زيت السمسم و 1/4 ملعقة صغيرة من الثوم.
أضف الكوسة وقليل من السكر و 1/2 ملعقة صغيرة من بذور السمسم. سوت minutes 2 دقيقة ، ثم نقل إلى طبق من ذهب. امسح المقلاة وأعد إلى درجة حرارة متوسطة.
إضافة 1 ملعقة صغيرة من زيت السمسم والباقي 1/4 ملعقة صغيرة من الثوم.
إضافة شيتاكيس ، قليل من الملح ، وصلصة الصويا. سوت minutes 2 دقيقة ، ثم نقل إلى طبق من ذهب.
ضع براعم الفاصوليا في الماء المغلي حتى تذبل ، حوالي 20 ثانية. باستخدام ملعقة مشقوقة ، انقلها إلى المصفاة لتصريفها.
ضعي البراعم في وعاء وأضيفي 1/2 ملعقة صغيرة من زيت السمسم وقليل من الملح وقليل من بذور السمسم.
أضيفي السبانخ إلى قدر الماء المغلي ، واسلقيها حتى تذبل وتتحول إلى اللون الأخضر الفاتح ، حوالي 30 ثانية.
يصفى في المصفاة ويشطف جيدا بالماء البارد حتى يبرد ، ثم يصفى ويضغط على الماء الزائد.
انقله إلى وعاء وأضف 1/4 ملعقة صغيرة ملح و 1/2 ملعقة صغيرة زيت السمسم و 1/2 ملعقة صغيرة بذور السمسم.
ضعي الدايكون في وعاء وأضيفي رقائق تشيلي الساخنة و 1/2 ملعقة صغيرة من السكر و 1/2 ملعقة صغيرة من زيت السمسم ورشة ملح.
ضع مقلاة من الحديد الزهر أو غير لاصقة مقاس 9 بوصات على نار متوسطة.
إضافة 1 ملعقة صغيرة من الزيت النباتي والحرارة حتى تلمع.
إضافة 1 كوب الأرز المطبوخ وتسطيح لتشكيل فطيرة تغطي الجزء السفلي من المقلاة ، حوالي 1/3 بوصة سميكة. يطهى حتى يصبح هشا وذهبيا على الجانب السفلي ، حوالي 5 دقائق. استخدم ملعقة كبيرة لقلبها ، واطهيها مرة أخرى حتى تصبح مقرمشة ، لمدة 5 دقائق أخرى. قسم الأرز المقرمش إلى عدة قطع.
أضف الأرز المتبقي. رتب الخضار في الأعلى في أكوام على شكل إسفين (مثل شرائح البيتزا) ، مع وضع الجزر جوليان. يطهى ، غير مغطى ، حتى يسخن جيدا ، من 10 إلى 15 دقيقة. أحضر المقلاة إلى المائدة ، وأضف صلصة تشيلي ، وقلب الخليط برفق لخلط المكونات.