صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 28 الدقائق
حصص25
نقاط الصحة4
مجلة

البقلاوة

البقلاوة
قد تكون البقلاوة مجرد الحلوى التي تبحث عنها. هذه الوصفة تجعل 25 حصص مع 439 سعرة حرارية, 7 جرام بروتين، و 35 جرام دهون كل. ل Serving 1.15 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 10% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة من الطعامالشبكة لديها 1 المشجعين. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. إذا كان لديك عسل زهر البرتقال والسكر البني وعصا القرفة وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 28 دقيقة. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الشرقي الأوسط. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 27%. هذه النتيجة ليست رهيبة جدا. حاول البقلاوة, البقلاوة، و البقلاوة لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو
2
نقطع المكسرات جيدا في محضر الطعام أو مطحنة القهوة.
المكونات سوف تحتاج
طبقة إضافية من الكريمة المخفوقة وفتات ويفر الشوكولاتة، اختياريطبقة إضافية من الكريمة المخفوقة وفتات ويفر الشوكولاتة، اختياري
زيتون أخضر مع الفلفل الحلو حوالي 16 زيتونة كبيرةزيتون أخضر مع الفلفل الحلو حوالي 16 زيتونة كبيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
(مثل بسكويت ماري)(مثل بسكويت ماري)
3
انقلي المكسرات إلى وعاء واخلطيها بالسكر البني والقرفة المطحونة والقرنفل.
المكونات سوف تحتاج
القرفة المطحونةالقرفة المطحونة
جوزة الطيب إضافية، اختياريةجوزة الطيب إضافية، اختيارية
زيت زيتون بكر ممتاز، دورتان من المقلاة بالإضافة إلى القليل منه للرشزيت زيتون بكر ممتاز، دورتان من المقلاة بالإضافة إلى القليل منه للرش
زيتون أخضر مع الفلفل الحلو حوالي 16 زيتونة كبيرةزيتون أخضر مع الفلفل الحلو حوالي 16 زيتونة كبيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
4
فرشاة 13 من 9 بوصة عموم الخبز مع الزبدة المذابة وتوضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
المعدات التي سوف تستخدمها
2 برتقالة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين2 برتقالة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين
5
قطع قطعة من الورق المقوى إلى مستطيل 13 في 9 بوصة. انبسط عجينة الفيلو وضع الملاءات بشكل مسطح على سطح العمل. تعيين قالب من الورق المقوى على كومة من فيلو وتقليم الزائدة بحيث تناسب عموم. احتفظ بالمعجنات مغطاة بمنشفة رطبة وليست مبللة أثناء العمل لمنع الجفاف.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة كبيرة زيت من الطماطم المجففة بالزيت المعبأة بالزيت1 ملعقة كبيرة زيت من الطماطم المجففة بالزيت المعبأة بالزيت
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
6
لبناء البقلاوة ، سوف تتناوب 3 طبقات من العجين مع 2 طبقات من المكسرات. ابدأ بقاعدة ثابتة من 8 أوراق في الأسفل ، مع تنظيف كل منها بالزبدة المذابة.
المكونات سوف تحتاج
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة
زيتون أخضر مع الفلفل الحلو حوالي 16 زيتونة كبيرةزيتون أخضر مع الفلفل الحلو حوالي 16 زيتونة كبيرة
7
انشر 1/2 خليط الجوز بالتساوي على الأوراق المكدسة. يغطى بـ 4 أوراق من فيلو ، ويدهن كل منها بالزبدة المذابة ، ثم يرش مرة أخرى بمزيج الجوز المتبقي. أعلى الطبقة الأخيرة من المكسرات مع 8 طبقات من فيلو كما فعلت في القاع.
المكونات سوف تحتاج
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
زيتون أخضر مع الفلفل الحلو حوالي 16 زيتونة كبيرةزيتون أخضر مع الفلفل الحلو حوالي 16 زيتونة كبيرة
8
رشي أي زبدة متبقية فوقها.
المكونات سوف تحتاج
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
9
إذا كان لديك وقت ، غطيها وضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة حتى تتماسك الزبدة وتسهل تقطيع البقلاوة. باستخدام سكين حاد ، قم بعمل 5 قطع بالطول ، ثم قص قطريا لتشكيل الماس. يصعب قطع البقلاوة بعد طهيها لأن المعجنات تصبح قشرية للغاية.
المكونات سوف تحتاج
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
المعدات التي سوف تستخدمها
2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه
10
اخبزيها لمدة 40 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون وقشارية. إذا كان أعلى البني بسرعة كبيرة جدا أثناء الخبز ، خيمة مع احباط.
المعدات التي سوف تستخدمها
1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو
4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة
11
لجعل شراب: الجمع بين المكونات في قدر وتقديمهم ليغلي. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 10 دقائق حتى تتكاثف.
المكونات سوف تحتاج
1.5 كيلو راوند، مقطع إلى قطع كبيرة1.5 كيلو راوند، مقطع إلى قطع كبيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
12
انزع قشر البرتقال وعصا القرفة والقرنفل الكامل ؛ توضع جانبا لتبرد.
المكونات سوف تحتاج
ستولي فانيليا (اختياري لإعطائها ركلة)ستولي فانيليا (اختياري لإعطائها ركلة)
قشر البرتقالقشر البرتقال
فص كاملفص كامل
13
قم بإزالة قطعة نهائية من البقلاوة وقم بإمالة المقلاة للسماح للزبدة بالتجمع في الزاوية. ملعقة من الفائض وتجاهل. مع وضع المقلاة بشكل مسطح ، اسكب الشراب بالتساوي فوق البقلاوة الساخنة. السماح للوقوف لعدة ساعات قبل التقديم.
المكونات سوف تحتاج
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
1.5 كيلو راوند، مقطع إلى قطع كبيرة1.5 كيلو راوند، مقطع إلى قطع كبيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)

المكونات

227مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)لوز مقشر ، محمصلوز مقشر ، محمص1586 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةجوزة الطيب إضافية، اختياريةجوزة الطيب إضافية، اختيارية1ستولي فانيليا (اختياري لإعطائها ركلة)ستولي فانيليا (اختياري لإعطائها ركلة)11 رطل كوسة،القرفة المطحونةالقرفة المطحونة11 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.القرنفل المطحونالقرنفل المطحون1الليمون ، عصيرالليمون ، عصير1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةعسل زهر البرتقالعسل زهر البرتقال2شرائط كبيرةقشر البرتقالقشر البرتقال1ورقة الجنيهالجنيه فيلو المعجنات ورقةالجنيه فيلو المعجنات ورقة227مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)الفستق المقشر المحمصالفستق المقشر المحمص4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةعرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر454مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)زبدة غير مملحة ، ذابزبدة غير مملحة ، ذاب11 رطل كوسة،6 أونصات من الشوكولاتة عالية الجودة، غير المحلاة، مفرومة خشنًا6 أونصات من الشوكولاتة عالية الجودة، غير المحلاة، مفرومة خشنًا454مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)الجوز المقشر المحمصالجوز المقشر المحمص4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري