البطاطا مع الفلفل والكوريزو
البطاطا مع الفلفل وكوريزو قد يكون مجرد طبق جانبي كنت تبحث عن. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان تقدم 12 وتكاليف 68 سنتا لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 5 جرام بروتين, 13 غرام من الدهون، وما مجموعه 190 سعرة حرارية. 1 شخص وجدت هذه الوصفة لتكون شهي ومرضية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 1 ساعة. إذا كان لديك بصل ، بطاطس ، فلفل حار شيمو ، وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 59%. هذه النتيجة جيدة. حاول المكون السري (كوريزو): بطاطس مقرمشة كوريزو مع بصل لؤلؤي وثوم كامل, كوريزو والفلفل، و كوريزو فلفل حلو محشي لوصفات مماثلة.
تعليمات
جعل قطع بالعرض في منتصف الطريق من خلال 1 البطاطا ، ثم كسرها بعيدا. تحويل البطاطا قطع الجانبين إلى أسفل ، ثم قطع وكسر نصفين بنفس الطريقة. كرر النصف والكسر حتى تصبح القطع حوالي 1 1/2 بوصة. كرر مع البطاطا المتبقية.
سخني الزيت في مقلاة ثقيلة غير لاصقة مقاس 12 بوصة على نار عالية إلى حد ما حتى تصبح ساخنة ولكن لا تدخن ، ثم قلي البطاطس بالملح ، مع التقليب من حين لآخر ، حتى تحمر وتطهى تماما ، من 15 إلى 20 دقيقة.
انقلي البطاطس بملعقة مثقوبة إلى وعاء مع الاحتفاظ بالزيت في مقلاة.
قطع 1 1/2 بوصة شق بالطول في كل شيلي ، ثم تضاف إلى مقلاة جنبا إلى جنب مع البصل والفلفل ، وكوريزو وخفض الحرارة إلى معتدلة. يطهى المزيج بدون غطاء مع التحريك بشكل متكرر حتى تنضج الخضار ، من 5 إلى 6 دقائق.
يضاف النبيذ ويغلى حتى ينخفض إلى حوالي 1/4 كوب ، 3 إلى 4 دقائق. تخلصي من الفلفل الحار ، ثم أضيفي خليط الفلفل إلى البطاطس مع الملح والفلفل حسب الرغبة وقلبي جيدا.
قدميها دافئة أو في درجة حرارة الغرفة.
يمكن تقطيع البصل والفلفل إلى شرائح ويمكن تقطيع الكوريزو 1 قبل يوم واحد وتبريده بشكل منفصل في أكياس بلاستيكية محكمة الغلق.