الباذنجان والطماطم نابليون
أنت لا يمكن أبدا أن يكون الكثير من وصفات هور دو مازا ، حتى تعطي الباذنجان والطماطم نابليون المحاولة. هذه الوصفة تخدم 38. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 2 جرام بروتين, 3 غرام من الدهون، وما مجموعه 40 سعرة حرارية. ل 20 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 2% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. إذا كان لديك فتات الخبز المتبلة وجبنة الموزاريلا والريحان وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 38 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 23%. هذه النتيجة ليست هائلة جدا. حاول الباذنجان والهليون نابليون, نابليون مصغرة مع كريم الباذنجان، و الطماطم والجبن الأزرق نابليون لوصفات مماثلة.
تعليمات
رذاذ 2 ملعقة كبيرة. خلع الملابس على الطماطم في طبق الضحلة. يخفق البيض والماء في طبق الفطيرة حتى يمتزج جيدا.
اخلطي فتات الخبز والبارميزان في طبق فطيرة منفصل.
يمزج الموزاريلا مع الصلصة المتبقية والريحان.
تسخين 1 ملعقة كبيرة. زيت في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة. في هذه الأثناء ، اغمس كل شريحة باذنجان في خليط البيض ، ثم في خليط الفتات ، وانتقل إلى بالتساوي لتغطية جانبي كل شريحة.
أضف ، على دفعات ، إلى المقلاة ؛ يطهى من 3 إلى 4 دقائق. على كل جانب أو حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا ، مع إضافة الزيت المتبقي حسب الحاجة.
ضع 1 شريحة باذنجان على كل من 4 أطباق تقديم ؛ أعلى كل منها 1 شريحة طماطم وحوالي 3 ملاعق كبيرة. خليط جبن موزاريلا. كرر كل الطبقات. يغطى بشرائح الباذنجان المتبقية.