الباذنجان مارينارا المعكرونة خزفي
الباذنجان مارينارا المعكرونة خزفي قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 1.34 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 17 جرام بروتين, 11 جرام دهون، وما مجموعه 398 سعرة حرارية. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. وسوف يكون ضرب في الخاص بك الخريف حدث. مزيج من الباذنجان والطماطم المعلبة والنبيذ وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. مع ملعقة النتيجة 53%، هذا الطبق جيد. وصفات مماثلة هي طاجن باستا الباذنجان ولحم البقر, طاجن باذنجان بارميجيانا باستا-سبتمبر # تحسين التحدي، و بطاطس الباذنجان المخبوزة المقرمشة مع صلصة مارينارا الغمس(أكان باذنجان بارميزان فرايز!).
تعليمات
رتب الباذنجان على عدة طبقات من المناشف الورقية الثقيلة.
يرش الباذنجان مع 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير ؛ اسمحوا الوقوف 15 دقيقة. اتركها حتى تجف باستخدام مناشف ورقية إضافية.
رتب الباذنجان في طبقة واحدة على صينية خبز مغطاة برذاذ الطهي.
اخبزيها على حرارة 450 لمدة 30 دقيقة أو حتى تحمر قليلا مع التحريك بعد 15 دقيقة.
تطهى البانسيتا في فرن هولندي على نار متوسطة حتى تصبح مقرمشة.
يضاف البصل والزيت والثوم إلى المقلاة ؛ يطهى لمدة 6 دقائق أو حتى يصبح البصل بنيا خفيفا مع التحريك بشكل متكرر.
يطهى حتى يتبخر السائل ، كشط عموم لتخفيف بت احمر. ضجة في الريحان ، أوريغانو ، المتبقية 1/2 ملعقة صغيرة من الملح والفلفل والطماطم مكعبات. يغطى جزئيا ويطهى لمدة 20 دقيقة مع التحريك من حين لآخر.
يرفع عن النار; ضجة في الباذنجان.
طهي المعكرونة وفقا لتوجيهات الحزمة ، مع حذف الملح والدهون.
صفي المعكرونة في مصفاة فوق وعاء مع الاحتفاظ بـ 1/4 كوب ماء للطهي.
إضافة المعكرونة ومحفوظة 1/4 كوب ماء الطهي إلى خليط الطماطم; يقلب جيدا. ملعقة خليط المعكرونة في 13 س 9 بوصة طبق الخبز المغلفة مع رذاذ الطبخ.
ضع الرغيف الفرنسي في محضر الطعام ؛ اخفقي 10 مرات أو حتى تقيس الفتات الخشنة 1 1/2 كوب.
أضف البارميزان إلى المعالج ؛ نبض 5 مرات.
يرش خليط فتات الخبز بالتساوي على فونتينا.
تخبز في 450 لمدة 12 دقيقة أو حتى يذوب الجبن ويبدأ في اللون البني.
ملاحظة النبيذ: مع تناول أمريكي لطبق إيطالي ، لماذا لا تجرب تناول أمريكي لنبيذ إيطالي أحمر ، مثل تامس إستيتس سانجيوفيز 2005 (14 دولارا) ، وهو نبيذ أمريكي مصنوع من نفس العنب مثل الشيانتي الإيطالي. مع جسمها المتوسط وحموضتها الوفيرة ، يعد سانجيوفيز خيارا كلاسيكيا مع جميع أطباق الطماطم ، ويقدم نكهات الكرز والفانيليا الحلوة التي توازن بعضها البعض بشكل جيد. جيفري ليندنموث