صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 55 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة20
مجلة

الباذنجان تيمبالي

الباذنجان تيمبالي
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب الباذنجان. هذه الوصفة تجعل 6 حصص مع 692 سعرة حرارية, 32 جرام بروتين، و 40 جرام دهون كل. ل Serving 2.73 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 28% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. إذا كان لديك ملح ونبيذ مارسالا ومعكرونة بيني وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل البازلاء يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع من السهل بيسي الفراولة الحلوى كحلوى. قدم عدد قليل من الناس هذه الوصفة, و 14 سيقول أنه ضرب المكان. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 71%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول الباذنجان تيمبالي, تيمبالي من الباذنجان والضأن الأرض، و مسرحية مع الطعام أو أكلة الفول تمبال-جو دي نوريتيور أو أوني تمبال دي ريستو أوكسف لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
معدات خاصة: 9 بوصة سبرينغفورم عموم
المعدات التي سوف تستخدمها
كريمة مخفوقة وشرائح لوز محمصةكريمة مخفوقة وشرائح لوز محمصة
2
ضع مقلاة شواء على نار متوسطة عالية أو قم بتسخين شواية غاز أو فحم مسبقا. باستخدام فرشاة المعجنات ، ادهني شرائح الباذنجان برفق بـ 1/3 كوب زيت زيتون ورشي الملح والفلفل. اشوي الباذنجان حتى يصبح طريا وملونا بعلامات الشواء ، حوالي 4 دقائق لكل جانب. توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة كبيرة من الكراث المقطع إلى شرائح رفيعةملعقة كبيرة من الكراث المقطع إلى شرائح رفيعة
1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
المعدات التي سوف تستخدمها
فرشاة المعجناتفرشاة المعجنات
1 فلفل أصفر مقطع إلى ثلاثة أجزاء1 فلفل أصفر مقطع إلى ثلاثة أجزاء
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
3
يغلى قدر كبير من الماء المملح على نار عالية.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من زيت الجوز المحمص3 ملاعق كبيرة من زيت الجوز المحمص
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
4
أضيفي المعكرونة واطهيها حتى تنضج ولكن لا تزال متماسكة مع التحريك من حين لآخر ، حوالي 8 إلى 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
وصفة بيتزاشيريوصفة بيتزاشيري
5
استنزاف المعكرونة.
المكونات سوف تحتاج
وصفة بيتزاشيريوصفة بيتزاشيري
6
في هذه الأثناء ، قم بتسخين 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة كبيرة.
المكونات سوف تحتاج
1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب
المعدات التي سوف تستخدمها
3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة
7
يضاف البصل ويقلى حتى ينضج ، حوالي 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
8
يضاف اللحم البقري ولحم الخنزير ، ويحمر اللحم ، ويقسمه إلى قطع صغيرة الحجم بملعقة خشبية ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
المعدات التي سوف تستخدمها
أوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حواليأوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حوالي
9
يضاف المارسالا ويطهى حتى يتبخر السائل ، حوالي 3 دقائق. أطفئ الحرارة.
المكونات سوف تحتاج
كريمة ثقيلة، بالإضافة إلى ثلث كوب كريمة ثقيلة، مبردةكريمة ثقيلة، بالإضافة إلى ثلث كوب كريمة ثقيلة، مبردة
10
نضيف البازلاء وصلصة المارينارا ونقلب حتى نتحد.
المكونات سوف تحتاج
1 سجل (4 أونصات) جبن الماعز1 سجل (4 أونصات) جبن الماعز
3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة
11
أضف الجبن والريحان والمعكرونة المطبوخة. توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
المعكرونة المطبوخةالمعكرونة المطبوخة
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
12
سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. ضعي الباذنجان المشوي في مقلاة سبرينغفورم. تأكد من أن الشرائح تتداخل وتعلق على حافة المقلاة. املأ المقلاة بمزيج المعكرونة ، واضغط لأسفل للتأكد من ملء المقلاة بالتساوي. اطو شرائح الباذنجان فوق الجزء العلوي من المعكرونة وأضف بضع شرائح أخرى في الأعلى لإحاطة تيمبالي بالكامل.
المكونات سوف تحتاج
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
وصفة بيتزاشيريوصفة بيتزاشيري
المعدات التي سوف تستخدمها
كريمة مخفوقة وشرائح لوز محمصةكريمة مخفوقة وشرائح لوز محمصة
لتزيين الساندويتشلتزيين الساندويتش
13
خبز تيمبالي حتى تحسنت من خلال والجبن قد ذاب ، حوالي 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
لتزيين الساندويتشلتزيين الساندويتش
14
اتركيه على المنضدة لمدة 10 دقائق لتثبيته. للتقديم ، اقلب الحذاء على طبق التقديم وأزل مقلاة الزنبرك.
المعدات التي سوف تستخدمها
كريمة مخفوقة وشرائح لوز محمصةكريمة مخفوقة وشرائح لوز محمصة
15
يرش المتبقي 1/4 كوب جبن بيكورينو رومانو المبشور على الوجه. شريحة وخدمة.
المكونات سوف تحتاج
بيكورينو رومانوبيكورينو رومانو

المكونات

0قطع حلوى التوفي من هيث بارنقانق لحم الخنزير غير المعلبةنقانق لحم الخنزير غير المعلبة21 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةالباذنجان ، شرائح 1/4 بوصة سميكةالباذنجان ، شرائح 1/4 بوصة سميكة2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأوراق الريحان الطازجة المفرومةأوراق الريحان الطازجة المفرومة2271 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى مكعبات صغيرةطماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى مكعبات صغيرة4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنصلصة مارينارا المشتراة من المتجرصلصة مارينارا المشتراة من المتجر591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمارسالا النبيذمارسالا النبيذ1701 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.1/2 كوب مكعبات جبن موزاريلا مدخن (حوالي1/2 كوب مكعبات جبن موزاريلا مدخن (حوالي791 رطل مافالدي طازج إذا أمكنزيت الزيتون ، بالإضافة إلى 2 ملعقة طعامزيت الزيتون ، بالإضافة إلى 2 ملعقة طعام1( باذنجان)البصل ، مكعباتالبصل ، مكعبات2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبازلاء المجمدة ، إذابةالبازلاء المجمدة ، إذابة1771 رطل مافالدي طازج إذا أمكنجبن بيكورينو رومانو المبشور ، بالإضافة إلى 1/4 كوبجبن بيكورينو رومانو المبشور ، بالإضافة إلى 1/4 كوب2271 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.بيني باستابيني باستا2271 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.سجق لحم الخنزير الإيطاليسجق لحم الخنزير الإيطالي1قطع حلوى التوفي من هيث بار(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)