صعوبةمتوسط
جاهز25 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة19
الوجبات الغذائيةأطباق البيسكاريين
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

اسكالوب البحر الأحمر مع سلطة تورتيلا المانجو وخل الحمضيات

اسكالوب البحر الأحمر مع سلطة تورتيلا المانجو وخل الحمضيات
اسكالوب البحر الأحمر مع سلطة تورتيلا المانجو وخل الحمضيات خال من الغلوتين ونباتي وصفة مع 4 حصص. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 3 جرام بروتين, 28 جرام دهون، وما مجموعه 325 سعرة حرارية. ل Serving 2.77 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 13% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 25 دقيقة. هذه الوصفة من الطعامالشبكة لديها 1 المشجعين. إذا كان لديك عصير برتقال وعصير ليمون وملح وفلفل وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 60%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول تشيلي-أسقلوب متقشر مع صلصة المانجو والبابايا, شيلي-الاسكالوب بالقشور مع سلطة الخيار، و سلطة من الاسكالوب المحمر ، سالسان المانجو وشرائح التورتيلا لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
يمزج الأنشو والكمون والملح والفلفل في وعاء متوسط الضحلة.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
بصل ماوي أو فيداليا الحلو، مفروم خشنًابصل ماوي أو فيداليا الحلو، مفروم خشنًا
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب من بسكويت الزنجبيل (حوالي 5 بسكويتات)1/4 كوب من بسكويت الزنجبيل (حوالي 5 بسكويتات)
2
سخني الزيت في مقلاة كبيرة حتى التدخين. نعرات 1 جانب من كل التقوقع في خليط التوابل.
المكونات سوف تحتاج
1 كوسة صغيرة، غير مقشرة ومقطعة1 كوسة صغيرة، غير مقشرة ومقطعة
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
3
ضعي الإسكالوب في المقلاة الساخنة ، مع وضع جانب تشيلي لأسفل واطهيه لمدة 20 ثانية. خفض الحرارة منخفضة ، وتحويل الاسكالوب ويطهى لمدة 2 إلى 3 دقائق أكثر.
المكونات سوف تحتاج
1 كوسة صغيرة، غير مقشرة ومقطعة1 كوسة صغيرة، غير مقشرة ومقطعة
2 فلفل أحمر مشوي ومقطع2 فلفل أحمر مشوي ومقطع
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
4
إزالة من المقلاة والاحتياطي.
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
1
يسخن الزيت إلى 375 درجة فهرنهايت. تقلى شرائح التورتيلا على دفعات ، ثم ترفع إلى طبق مبطن بمناشف ورقية وتتبل بالملح.
المكونات سوف تحتاج
شرائح التورتيلاشرائح التورتيلا
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
8 أعواد جبن خيطية مغلفة بشكل فردي، وزن الواحدة منها 1 أونصة8 أعواد جبن خيطية مغلفة بشكل فردي، وزن الواحدة منها 1 أونصة
1
ضعي الخضار في وعاء كبير ، ورشي عليها بضع ملاعق كبيرة من صلصة الخل وتبليها بالملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
1 رطل من الجمبري المطبوخ، مقسم إلى نصفين بالطول1 رطل من الجمبري المطبوخ، مقسم إلى نصفين بالطول
الخضرالخضر
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب من بسكويت الزنجبيل (حوالي 5 بسكويتات)1/4 كوب من بسكويت الزنجبيل (حوالي 5 بسكويتات)
2
ضع الخضر على طبق كبير. ترتيب الاسكالوب حول طبق. تل التورتيلا المقلية في وسط الطبق وتزين بالفلفل الأحمر والأصفر والكزبرة.
المكونات سوف تحتاج
الفلفل الأصفرالفلفل الأصفر
3/4 رطل من لحم البقر المشوي المطبوخ والمقطع إلى شرائح رفيعة3/4 رطل من لحم البقر المشوي المطبوخ والمقطع إلى شرائح رفيعة
1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة
1 كوسة صغيرة، غير مقشرة ومقطعة1 كوسة صغيرة، غير مقشرة ومقطعة
الخضرالخضر
3
رشي كل شيء مع المزيد من صلصة الخل وقدميه.
المكونات سوف تحتاج
1 رطل من الجمبري المطبوخ، مقسم إلى نصفين بالطول1 رطل من الجمبري المطبوخ، مقسم إلى نصفين بالطول
4
يمزج العصائر والريحان والبصل في الخلاط ويمزج حتى يصبح ناعما. مع تشغيل المحرك ، أضيفي زيت الزيتون ببطء حتى يصبح مستحلبا وتبليه بالملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر

المكونات

591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنفلفل بوبلانو تشيلي مفروم ناعماً مع البذورفلفل بوبلانو تشيلي مفروم ناعماً مع البذور2أوراق الريحان ، شيفونادأوراق الريحان ، شيفوناد1أوريو محشو مزدوجنقانق لحم الخنزير غير المعلبةنقانق لحم الخنزير غير المعلبة591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالكزبرة المفرومةالكزبرة المفرومة3تورتيلا الذرة الزرقاء ، مقطعة إلى شرائح رفيعة جداتورتيلا الذرة الزرقاء ، مقطعة إلى شرائح رفيعة جدا7101 رطل مافالدي طازج إذا أمكنخضار متنوعة ، ميزونا ، جرجير وفريزيخضار متنوعة ، ميزونا ، جرجير وفريزي22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنكمون محمص مطحونكمون محمص مطحون4الروبيان والأوردةملح كوشيرملح كوشير591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنلتشحيم الإدخاللتشحيم الإدخال591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنعصير الليمون الطازجعصير الليمون الطازج1tblsp. خل النبيذ الاحمرمانجو ناضج ، مقشر ، منزوع النوى ومقطع إلى مكعباتمانجو ناضج ، مقشر ، منزوع النوى ومقطع إلى مكعبات591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر2961 رطل مافالدي طازج إذا أمكنزيت الزيتون النقيزيت الزيتون النقي591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنعصير برتقال طازجعصير برتقال طازج2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 حبة فلفل هالبينو أحمر أو أخضر صغيرة1 حبة فلفل هالبينو أحمر أو أخضر صغيرة1الفلفل الأحمر ، مكعبات ناعماالفلفل الأحمر ، مكعبات ناعما22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنالبصل الأحمر المفروم ناعماالبصل الأحمر المفروم ناعما1أوريو محشو مزدوج5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة4الروبيان والأوردةملح وفلفل مطحون طازجملح وفلفل مطحون طازج12الاسكالوب البحر ، تشطف وتربت الجافةالاسكالوب البحر ، تشطف وتربت الجافة4الروبيان والأوردةصلصة الخل الحمضياتصلصة الخل الحمضيات1الفلفل الأصفر ، مكعبات ناعماالفلفل الأصفر ، مكعبات ناعما

النبيذ الموصى به: شاردونيه, شينين بلانك, بينوت نوير

شاردونيه, شينين بلان, وبينوت نوير هي أفضل اختياراتي للاسكالوب. شاردونيه وشينين بلان هي مباريات رائعة للاسكالوب المشوي أو المحروق. إذا تم مطابقة الإسكالوب مع لحم الخنزير المقدد أو اللحوم المعالجة الأخرى ، فجرب بينوت نوير المبرد قليلا. سانتان إيما الاحتياطي شاردونيه مع 4.3 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 14 دولار لكل زجاجة.
سانتا إيما الاحتياطي شاردونيه
سانتا إيما الاحتياطي شاردونيه
سانتا إيما شاردونيه ريزيرفا هو نبيذ أصفر ذهبي مشرق يأتي من وادي ليدا. تظهر باقة من الفواكه الاستوائية الناضجة ، مثل الموز وفاكهة العاطفة مع لمسات من العسل والفانيليا. في الفم ، إنه نبيذ ذو توازن جيد وحموضة لطيفة.مثالية للذهاب مع الأسماك الزيتية والصلصات والمأكولات البحرية وسرطان البحر المشوي. مثالي أيضا للحوم البيضاء والجبن الناضج.