صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة44
مجلة

أوسو بوكو مع جريمولاتا

أوسو بوكو مع جريمولاتا
أوسو بوكو مع غريمولاتا قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 66 جرام بروتين, 13 غرام من الدهون، وما مجموعه 672 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 9.3 دولار لكل وجبة. مزيج من معجون الأنشوجة وقشرة الليمون والكرفس وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الملح موافق للشريعة اليهودية هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 70%. هذه النتيجة جيدة. حاول أوسو بوكو مع جريمولاتا, أوسو بوكو مع الطماطم والزيتون والجريمولاتا، و عرقوب لحم الخنزير أوسو بوكو مع بولينتان وجريمولاتا لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
لتحضير أوسو بوكو ، اخلطي الدقيق و 1/4 ملعقة صغيرة فلفل و 1/4 ملعقة صغيرة ملح في طبق ضحل. نعرات لحم العجل في خليط الدقيق.
المكونات سوف تحتاج
أوسو بوكوأوسو بوكو
8 (تحت 12) جمبري8 (تحت 12) جمبري
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
1 رطل من لحم العجل المطحون (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)1 رطل من لحم العجل المطحون (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)
2
سخني 1 ملعقة صغيرة زبدة و 1 ملعقة صغيرة زيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
3
يضاف نصف لحم العجل ؛ يطهى لمدة 6 دقائق ، ويحمر على كلا الجانبين.
المكونات سوف تحتاج
1 رطل من لحم العجل المطحون (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)1 رطل من لحم العجل المطحون (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)
4
ضعي لحم العجل البني في قدر كهربائي بطيء كبير. كرر الإجراء مع الزبدة المتبقية والزيت ولحم العجل.
المكونات سوف تحتاج
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
1 رطل من لحم العجل المطحون (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)1 رطل من لحم العجل المطحون (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
2 ملعقة كبيرة فلفل هالبينو مفروم ناعم مع البذور2 ملعقة كبيرة فلفل هالبينو مفروم ناعم مع البذور
5
يضاف البصل والكرفس إلى المقلاة ؛ يقلى لمدة 5 دقائق على نار متوسطة عالية أو حتى ينضج.
المكونات سوف تحتاج
حزمة كرفس، مقطعة إلى شرائح (حواليحزمة كرفس، مقطعة إلى شرائح (حوالي
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
6
إضافة 6 فصوص من الثوم لعموم; سوت 1 دقيقة. ضجة في مرق, نبيذ, إكليل الجبل, ومعجون الأنشوجة, كشط عموم لتخفيف بت احمر. يغلى المزيج ويطهى لمدة 4 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
معجون الأنشوجةمعجون الأنشوجة
بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفهبالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه
رقاب الدجاجرقاب الدجاج
علبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاةعلبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاة
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
7
صب على لحم العجل.
المكونات سوف تحتاج
1 رطل من لحم العجل المطحون (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)1 رطل من لحم العجل المطحون (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)
8
يغطى ويطهى على نار خفيفة لمدة 9 ساعات أو حتى ينضج.
9
يرش لحم العجل مع 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل و 1/4 ملعقة صغيرة من الملح.
المكونات سوف تحتاج
8 (تحت 12) جمبري8 (تحت 12) جمبري
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
1 رطل من لحم العجل المطحون (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)1 رطل من لحم العجل المطحون (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)
10
إزالة لحم العجل من طباخ.
المكونات سوف تحتاج
1 رطل من لحم العجل المطحون (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)1 رطل من لحم العجل المطحون (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)
11
لتحضير جريمولاتا ، يمزج البقدونس وقشرة الليمون و 2 فص ثوم.
المكونات سوف تحتاج
بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفهبالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه
معجون أو ملون طعام سائل-الأخضر والأصفر والأزرق والأحمرمعجون أو ملون طعام سائل-الأخضر والأصفر والأزرق والأحمر
مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)
12
ضع 1 كوب معكرونة في كل 8 أوعية من المعكرونة. أعلى كل خدمة مع 2/3 كوب لحم العجل و 1/2 كوب مرق الخليط. احتياطي المتبقية خليط مرق لاستخدام آخر.
المكونات سوف تحتاج
علبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاةعلبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاة
1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة
1 رطل من لحم العجل المطحون (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)1 رطل من لحم العجل المطحون (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
13
يرش كل حصة مع 1 ملعقة كبيرة جريمولاتا.

المكونات

1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)معجون الأنشوجةمعجون الأنشوجة9466 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةقطع صغيرة من الخضارقطع صغيرة من الخضار1(يمكن أن يكون أو المقشود)فلفل أسود مطحون طازج ، مقسمفلفل أسود مطحون طازج ، مقسم2(يمكن أن يكون أو المقشود)زبدة مقسمةزبدة مقسمة3556 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالكرفس المفرومالكرفس المفروم4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالنبيذ الأبيض الجافالنبيذ الأبيض الجاف1586 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةأوقية دقيق لجميع الأغراض (حولأوقية دقيق لجميع الأغراض (حول1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالبقدونس الطازج المفرومالبقدونس الطازج المفروم1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)إكليل الجبل الطازج المفرومإكليل الجبل الطازج المفروم2فصوص ثوم مفرومةفصوص ثوم مفرومة6فصوص ثوم مفرومةفصوص ثوم مفرومة1(يمكن أن يكون أو المقشود)ملح كوشير ، مقسمملح كوشير ، مقسم1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)قشر الليمون المبشورقشر الليمون المبشور2(يمكن أن يكون أو المقشود)زيت الزيتون ، مقسمةزيت الزيتون ، مقسمة2بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومةباستا بابارديل المطبوخة الساخنة (حوالي 1 رطل باستا واسعة غير مطبوخة)باستا بابارديل المطبوخة الساخنة (حوالي 1 رطل باستا واسعة غير مطبوخة)4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالبصل الأحمر المفروم خشناالبصل الأحمر المفروم خشنا2كيلوغرامالسيقان لحم العجل ، قلص (حواليالسيقان لحم العجل ، قلص (حوالي