أمي قذرة جو
ننسى الخروج لتناول الطعام أو طلب تناول الطعام في الخارج في كل مرة تشتهي الطعام الأمريكي. حاول جعل جو أمي قذرة في المنزل. تخدم هذه الوصفة الخالية من الألبان 4 وتكاليف 2 2.34 لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 579 سعرة حرارية, 27 جرام بروتين، و 33 غرام من الدهون. مزيج من اللحم المفروم والنبيذ وخل النبيذ الأحمر وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. هذه الوصفة يحبها 51 من عشاق الطعام والطهاة. إنه يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي ميسور التكلفة. يتم إحضارها لك عن طريق الطعامشبكة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 5 دقائق. مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 80%، وهو صلب. أمي قذرة جو, أمي قذرة جو محشوة الفلفل، و قذرة جو زائد هي مشابهة جدا لهذه الوصفة.
تعليمات
على نار متوسطة في قدر سميك القاع ، يمزج الزيت والبصل الأحمر والفلفل الحلو والهالبينو. يطهى حتى يلين.
أضف اللحم المفروم ولحم الخنزير. اطبخي ، وكسر اللحم إلى قطع صغيرة عندما يتحول إلى اللون البني.
يضاف الثوم ويطهى لمدة 5 دقائق.
صفي أي دهون زائدة حسب الضرورة.
أضيفي صلصة الطماطم ومعجون الطماطم والخل والنبيذ ورسيستيرشاير والسكر والفلفل الحلو والملح والفلفل الأسود والفلفل الحار والكمون والخردل. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة حتى تتكاثف الصلصة ، حوالي 30 دقيقة.
يقدم على خبز السمسم المحمص.
النبيذ الموصى به: بينوت نوير, مالبيك, زينفاندل
بينوت نوير, مالبيك, وزينفانديل خيارات رائعة لجو القذر. كل هذه الخمور الحمراء تقترن جيدا مع لحم البقر المفروم وصلصة الطماطم. يبدو أن أرتيزين ميندوسينو زينفانديل مع تصنيف 4.6 من أصل 5 نجوم مباراة جيدة. يكلف حوالي 17 دولار لكل زجاجة.
أرتيزين ميندوسينو زينفانديل
العقيق الداكن ، اللون الأحمر القرمزي الذي يكاد يكون مدهشا في الزجاج ، أكثر ثراء وأعمق من أنواع النبيذ السابقة. تهيمن روائح الفاكهة الحمراء ، حيث تظهر الرمان والكرز والتوت البري ، وتتميز بالفلفل الأبيض وتوابل بلوط الأرز. النكهات تجلب ابتسامة ، حقا 'زيني' بقيادة التوت و لوغانبيري قدم بشكل جيد مع البهارات والكلاسيكية زينفانديل التوابل الطابع. هذا النبيذ هو أفخم تقريبا ، جولة والطلاء ، مع العفص الحبوب غرامة والانتهاء من فترة طويلة بالتأكيد ، مما يشير إلى إمكانية الشيخوخة مع مزيد من التعقيدات والفروق الدقيقة لم يتم الكشف عنها بعد. ومع ذلك ، فإن هذا سيجلب ابتسامة من الرضا الفوري ، خاصة عندما يقترن باللحوم المشوية القوية والمعكرونة الغنية مثل ريجاتوني بولونيز واليخنات الشهية والجبن الحرفي.