صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة4
المأكولاتطعام آسيوي
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

أكواب خس الدجاج الآسيوي

أكواب خس الدجاج الآسيوي
هل تحتاج إلى طبق جانبي خالي من منتجات الألبان؟ يمكن أن تكون أكواب خس الدجاج الآسيوية وصفة رائعة يمكنك تجربتها. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 13 جرامًا من البروتين، و21 جرامًا من الدهون، وإجمالي 285 سعرة حرارية. تكفي هذه الوصفة 8 أشخاص. مقابل 1.36 دولارًا لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 11% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الآسيوي. 7 أشخاص قاموا بإعداد هذه الوصفة وسيعملون عليها مرة أخرى. تتطلب هذه الوصفة من Foodnetwork الزنجبيل وزيت الكانولان والبصل الأخضر والبصل. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. بشكل عام، حصلت هذه الوصفة على درجة جيدة في الملعقة بنسبة 43%. وصفات مماثلة هي أكواب الخس لسلطة الدجاج الآسيوية، وأكواب خس سلطة الدجاج الآسيوية، وأكواب خس الدجاج الآسيوي الحار.

تعليمات

1
الجمع بين جميع المكونات في وعاء وتوضع جانبا. حرك مرة أخرى قبل الاستخدام مباشرة.
المعدات التي سوف تستخدمها
جوز الهند المبشور، اختياريجوز الهند المبشور، اختياري
1
سخني ملعقتين كبيرتين من زيت الكانولا في مقلاة على نار عالية.
المكونات سوف تحتاج
طماطم مدخنةطماطم مدخنة
المعدات التي سوف تستخدمها
فلفل أحمر حلو، مقطع إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصةفلفل أحمر حلو، مقطع إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
2
يُضاف الدجاج ويُقلى حتى ينضج لمدة 3 دقائق تقريبًا.
المكونات سوف تحتاج
فلفل أحمر حلو، مقطعفلفل أحمر حلو، مقطع
3
يُضاف الجزر والكرفس والفلفل الحلو والبازلاء والبصل الأحمر ويُقلى المزيج لمدة 3 دقائق تقريبًا.
المكونات سوف تحتاج
1 2/3 إلى 1 3/4 رطل من لحم الخاصرة المطحون1 2/3 إلى 1 3/4 رطل من لحم الخاصرة المطحون
البصل الأحمرالبصل الأحمر
أوراق الخس وشرائح الطماطم، اختياريأوراق الخس وشرائح الطماطم، اختياري
8 أوقية جبنة كريمية عادية أو جبنة كريمية نباتية، مقطعة إلى قطع8 أوقية جبنة كريمية عادية أو جبنة كريمية نباتية، مقطعة إلى قطع
البازلاءالبازلاء
4
أضف الزنجبيل والثوم والبراعم والشيتاكي.
المكونات سوف تحتاج
فطر شيتاكيفطر شيتاكي
براعمبراعم
2 ملعقة كبيرة معجون طماطم، ابحثي عنه في أنبوب (من السهل تخزينه بهذه الطريقة)2 ملعقة كبيرة معجون طماطم، ابحثي عنه في أنبوب (من السهل تخزينه بهذه الطريقة)
ربع كوب بالإضافة إلى ملعقة كبيرة من بديل البيض، مقسمةربع كوب بالإضافة إلى ملعقة كبيرة من بديل البيض، مقسمة
5
أضف ربع كوب من الصلصة المجهزة واطهيها حتى تصبح سميكة، لمدة 30 ثانية تقريبًا، مع إزالة أي قطع بنية اللون.
المكونات سوف تحتاج
1 رطل من الديك الرومي المطبوخ (يفضل اللحم الداكن)1 رطل من الديك الرومي المطبوخ (يفضل اللحم الداكن)
6
نقل القلي السريع إلى وعاء. أعلى مع البصل الأخضر والفول السوداني.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم الخنزير المقدد الديك الرومي (حواليشرائح لحم الخنزير المقدد الديك الرومي (حوالي
حبوب شوجر سماكسحبوب شوجر سماكس
المعدات التي سوف تستخدمها
جوز الهند المبشور، اختياريجوز الهند المبشور، اختياري
7
امسح المقلاة.
المعدات التي سوف تستخدمها
فلفل أحمر حلو، مقطع إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصةفلفل أحمر حلو، مقطع إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
8
سخني ما تبقى من 4 ملاعق كبيرة من زيت الكانولا على نار عالية. اقلي الوانتون حتى تصبح ذهبية ومقرمشة، حوالي 15 ثانية لكل جانب.
المكونات سوف تحتاج
طماطم مدخنةطماطم مدخنة
9
ينقل إلى مناشف ورقية ويتبل بالملح.
المكونات سوف تحتاج
3/4 رطل من معكرونة بابارديل (شرائط عريضة، بديل فيتوتشيني إذا لم يكن متوفرًا)3/4 رطل من معكرونة بابارديل (شرائط عريضة، بديل فيتوتشيني إذا لم يكن متوفرًا)
المعدات التي سوف تستخدمها
دزينةدزينة
10
املأ أوراق الخس بالقلي السريع.
المكونات سوف تحتاج
أوراق الخسأوراق الخس
11
يرش مع بذور السمسم. قومي بتفتيت الوانتون في الأعلى أو قدميها بجانبها.
المكونات سوف تحتاج
خس رومين مبشور، من 1 خس صغيرخس رومين مبشور، من 1 خس صغير
12
يقدم مع الصلصة المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
1 رطل من الديك الرومي المطبوخ (يفضل اللحم الداكن)1 رطل من الديك الرومي المطبوخ (يفضل اللحم الداكن)
13
تصوير أندرو ماكول

المكونات

1الخضروات (مثل السبانخ)بذور السمسم الأسودبذور السمسم الأسود6القشرة: فتات بسكويت غراهام8 شرائح من الجبن السويسري بسمك 1/4 بوصة8 شرائح من الجبن السويسري بسمك 1/4 بوصة43فلفل هابينرومكعبات الجزرمكعبات الجزر34فلفل هابينرومكعبات الكرفسمكعبات الكرفس1أوريو محشو مزدوجالكزبرة الطازجة المفرومةالكزبرة الطازجة المفرومة1جبنة بارميزان مبشورةصلصة الفلفل بالليمونصلصة الفلفل بالليمون1أوريو محشو مزدوجصلصة الفلفل بالليمونصلصة الفلفل بالليمون1جبنة بارميزان مبشورةالزنجبيل المقشر المفرومالزنجبيل المقشر المفروم1أوريو محشو مزدوجالزنجبيل المقشر المفرومالزنجبيل المقشر المفروم1جبنة بارميزان مبشورة4 أونصات من البازلاء الثلجية، مشذبة ومقطعة إلى النصف4 أونصات من البازلاء الثلجية، مشذبة ومقطعة إلى النصف8الروبيان والأوردةأوراق الخس ، للتقديمأوراق الخس ، للتقديم8الروبيان والأوردةملح كوشيرملح كوشير1جبنة بارميزان مبشورةميرين (نبيذ الأرز الحلو)ميرين (نبيذ الأرز الحلو)1جبنة بارميزان مبشورةميرين (نبيذ الأرز الحلو)ميرين (نبيذ الأرز الحلو)1جبنة بارميزان مبشورةميرين (نبيذ الأرز الحلو)ميرين (نبيذ الأرز الحلو)351 رطل مافالدي طازج إذا أمكنبراعم الفاصوليا مونج ، النصفبراعم الفاصوليا مونج ، النصف1جبنة بارميزان مبشورةالفول السوداني المسحوقالفول السوداني المسحوق1جبنة بارميزان مبشورةرشة من بذور السمسم الأبيضرشة من بذور السمسم الأبيض50فلفل هابينرومكعبات الفلفل الأحمرمكعبات الفلفل الأحمر53فلفل هابينرومكعبات البصل الأحمرمكعبات البصل الأحمر2القشرة: فتات بسكويت غراهام1 1/2 كوب صلصة البرقوق1 1/2 كوب صلصة البرقوق2القشرة: فتات بسكويت غراهاممكعبات البصل الأخضرمكعبات البصل الأخضر0الخضروات (مثل السبانخ)زيت السمسم المحمصزيت السمسم المحمص1أوريو محشو مزدوجبذور السمسم المحمصبذور السمسم المحمص1131 رطل مافالدي طازج إذا أمكنشرائح شيتاكي الفطر قبعاتشرائح شيتاكي الفطر قبعات454فلفل هابينروأفخاذ دجاج منزوعة الجلد ، مقطعة إلى مكعباتأفخاذ دجاج منزوعة الجلد ، مقطعة إلى مكعبات454فلفل هابينروأفخاذ دجاج منزوعة الجلد ، مقطعة إلى مكعباتأفخاذ دجاج منزوعة الجلد ، مقطعة إلى مكعبات454فلفل هابينروأفخاذ دجاج منزوعة الجلد ، مقطعة إلى مكعباتأفخاذ دجاج منزوعة الجلد ، مقطعة إلى مكعبات1161 رطل مافالدي طازج إذا أمكنشريحة لحم خنزير كاملة مشوية، مقطعةشريحة لحم خنزير كاملة مشوية، مقطعة33فلفل هابينرومكعبات السكر المفاجئة البازلاءمكعبات السكر المفاجئة البازلاء6الطرخون اختياريالطرخون اختياري6الطرخون اختياريالطرخون اختياري1جبنة بارميزان مبشورةسامبال أوليك (صلصة الفلفل الحار الآسيوية)سامبال أوليك (صلصة الفلفل الحار الآسيوية)

النبيذ الموصى به: ريسلينغ, جيورزترامينر, شينين بلانك

يعمل الآسيوي بشكل جيد مع Riesling وGewurztraminer وChenin Blanc. أفضل أنواع النبيذ للطعام الآسيوي يعتمد على المطبخ والطبق - بالطبع - ولكن هذه المشروبات البيضاء الحمضية تقترن بعدد من الوجبات التقليدية، حارة أم لا. يبدو أن Berlucchi Franciacorta '61 Extra Brut مع تصنيف 4.3 من أصل 5 نجوم هو مباراة جيدة. يكلف حوالي 34 دولارا للزجاجة الواحدة.
بيرلوتشي فرانسياكورتا '61 بروت إضافي
بيرلوتشي فرانسياكورتا '61 بروت إضافي
يعد Extra Brut '61 بمثابة تكريم لميلاد Franciacorta في عام 1961 - وهو العام الذي أنتج فيه Berlucchi أول نبيذ فوار بهذه الطريقة الكلاسيكية. يقدم هذا التألق الممتع والحيوي فاكهة حمضية ولمسة نهائية نقية ونضرة. مزيج: 85% شاردونيه، 15% بينوت نيرو*إن ملصق Franciacorta '61 Extra Brut في طور التغيير. قد تتلقى أيًا من هاتين العلامتين الموضحتين أعلاه. لا يمكن طلب تسميات محددة.