أفضل المذاق واجهني
بحاجة الى طبق جانبي نباتي? أفضل المذاق واجهني يمكن أن يكون وصفة ممتازة لمحاولة. ل Serving 3.18 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 22% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 8 جرام بروتين, 1 غرام من الدهون، وما مجموعه 862 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 4. جعلت 43 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. إذا كان لديك الكركم المطحون والخل المقطر والخيار وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 11 ساعة و 10 دقائق. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة جيدة من 67%. حاول نكهة الصيف: نكهة الذرة الحلوة والحارة, أفضل المذاق واجهني، و جنوب غرب المذاق لوصفات مماثلة.
تعليمات
ابشر الخيار والبصل في وعاء كبير باستخدام الفتحات الكبيرة لمبشرة الصندوق.
يرش ملح التخليل على الوجه. تغطية بإحكام ، والسماح للراحة في درجة حرارة الغرفة بين عشية وضحاها.
اعصر أكبر قدر ممكن من السائل من خليط الخيار ؛ توضع جانبا.
اخفقي السكر والدقيق والكركم والزنجبيل وبذور الكرفس معا.
سخني الخل والماء في قدر كبير وثقيل على نار متوسطة عالية.
خفقت في خليط السكر حتى تصبح ناعمة. ضجة في خليط الخيار. يغلى المزيج ويطهى مع التحريك بشكل متكرر ، حتى يتكاثف ، حوالي 15 دقيقة.
تعقيم الجرار والأغطية في الماء المغلي لمدة 5 دقائق على الأقل. قم بتعبئة المذاق في البرطمانات الساخنة والمعقمة ، واملأ البرطمانات في حدود 1/4 بوصة من الأعلى. مرر سكينا أو ملعقة رفيعة حول الدواخل من البرطمانات بعد ملؤها لإزالة أي فقاعات هواء. امسح حواف البرطمانات بمنشفة ورقية رطبة لإزالة أي بقايا طعام. أعلى مع الأغطية ، والمسمار على الحلقات.
ضع رفا في قاع إناء كبير واملأ نصفه بالماء. يغلى المزيج على نار عالية ، ثم يخفض البرطمانات بعناية في الوعاء باستخدام حامل. اترك مسافة 2 بوصة بين البرطمانات.
صب المزيد من الماء المغلي إذا لزم الأمر حتى يصل مستوى الماء إلى 1 بوصة على الأقل فوق قمم البرطمانات. جلب الماء ليغلي كامل, تغطية وعاء, وعملية الجرار نصف لتر ل 10 الدقائق.
أخرج البرطمانات من القدر وضعها على سطح مغطى بالقماش أو الخشب ، على بعد عدة بوصات ، حتى تبرد. بمجرد أن تبرد ، اضغط على الجزء العلوي من كل غطاء بإصبع ، مع التأكد من أن الختم محكم (لا يتحرك الغطاء لأعلى أو لأسفل على الإطلاق). تخزينها في منطقة باردة ومظلمة.