أسياخ لحم الضأن لا بلانشا مع بيبيرادا
أسياخ لحم الضأن لا بلانشا مع بيبيرادان هو رجل الكهف ، خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبدائي الطبق الرئيسي. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 58 جرام بروتين, 75 جرام دهون، وما مجموعه 1010 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 2 وتكلف 12.85 دولارا لكل وجبة. مزيج من بذور الخردل المطحون والفلفل الحلو والفلفل الحلو وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 8 ساعات و 40 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 83%. هذه النتيجة رائعة. حاول بيبيرادا, أسياخ لحم الضأن على الشواية، و أسياخ لحم الضأن روزماري لوصفات مماثلة.
تعليمات
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
معدات خاصة: بلانشا أو مقلاة فطيرة ، 1 صحيفة (يفضل الإسبانية!) ، أسياخ الخيزران 6 بوصة
ضعي قطع لحم الضأن على أسياخ الخيزران (3 إلى 4 قطع لكل سيخ) وضعيها في صينية خبز كبيرة. معطف أسياخ الضأن مع ماء مالح والغطاء. برد الأسياخ المتبلة طوال الليل.
سخني بلانشا أو صينية على نار عالية. تبلي الأسياخ بملح الكوشر. احرق كل أسياخ لحم الضأن ، حوالي 1 دقيقة لكل جانب.
قدميها على طبق كبير فوق البيبرادا.
يمزج الكراث وفلفل الغينديلا والزعتر والثوم المعمر وإكليل الجبل والكمون وبذور الشمر وبذور الخردل والزعفران والفلفل الحلو معا في وعاء متوسط الحجم.
يضاف عصير الليمون ويضاف زيت الزيتون ببطء أثناء الخفق جيدا.
سخني مقلاة بلانشا أو فطيرة على نار متوسطة عالية واسودي الفلفل الأحمر بعناية من جميع الجوانب. مرة واحدة متفحمة بما فيه الكفاية ، وإزالة ، والتفاف في الصحيفة وتوضع جانبا لتبرد. عندما يكون الفلفل باردا بما يكفي للتعامل معه ، اسحب البذور بعناية وقشر الجلد المتفحم. يقطع الفلفل الأحمر المقشر إلى شرائح رفيعة ويضاف إلى وعاء متوسط مع الثوم وأغصان الزعتر الكاملة.
إضافة زيت الزيتون ، إرم معا ، وينقع لمدة 20 دقيقة على الأقل ، أو ما يصل إلى 1 يوم قبل.