أزهار الكوسة المحشوة مع سلطة الطماطم الإرثية
قد تكون أزهار الكوسة المحشوة مع سلطة الطماطم الإرثية وصفة جيدة لتوسيع صندوق وصفات الطبق الرئيسي الخاص بك. تخدم هذه الوصفة 4 أشخاص وتكلف 3.66 دولارًا لكل وجبة. تحتوي الحصة الواحدة على 569 سعرة حرارية و24 جرامًا من البروتين و33 جرامًا من الدهون. هذه الوصفة من Foodnetwork لديها 9 معجبين. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 38 دقيقة. مزيج من البارميزان والزيت النباتي وزيت الزيتون عالي الجودة وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة جدًا. مع أخذ كل الأمور بعين الاعتبار، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 90%. هذه النتيجة مذهلة. أزهار القرع المحشوة مع يخنة الطماطم الكرزية والكوسة، وسلطة الطماطم والكوسا الموروثة، وأزهار الكوسة المحشوة تشبه إلى حد كبير هذه الوصفة.
تعليمات
شاهد طريقة تحضير هذه الوصفة.
في وعاء متوسط، اخلطي جبن الموتزاريلا والبارميزان وملعقتين كبيرتين من شيفون الريحان. أدخل إصبعك برفق داخل الزهرة حتى القاعدة حيث تلتقي الزهرة بالساق واقطع السداة بعناية. عند القيام بذلك، يجب الحرص على عدم تمزيق الزهرة. اصنعي ملعقتين كبيرتين من خليط الموزاريلا على شكل مستطيل ثم احشيهما برفق في كل زهرة. اضغط على الزهرة حول الجبن لإغلاقها. احتياطي.
تُمزج الطماطم مع البصل الأخضر والريحان المتبقي في وعاء كبير.
يرش الملح ويضاف رذاذ من خل النبيذ الأحمر وزيت الزيتون البكر. تذوق للتأكد من أنها لذيذة وضبط التوابل، إذا لزم الأمر.
في وعاء صغير، يجمع الدقيق مع نصف كوب من النبيذ الأبيض.
امزج حتى يصبح خليطًا فضفاضًا، أضف المزيد من النبيذ الأبيض، إذا لزم الأمر.
أضف زيت الفول السوداني إلى قدر حتى يصل إلى عمق 1 بوصة.
سخني الزيت على نار متوسطة عالية. اختبر الزيت عن طريق إسقاط بضع حبات من الخليط فيه. عندما تطفو على الفور، يصبح الزيت جاهزًا. إذا بدأ الزيت في التدخين، فهو ساخن جدًا. قم بإعداد وضعية تجفيف المناشف الورقية قبل قلي الزهور.
اغمسي الزهور، واحدة تلو الأخرى، في الخليط ثم ضعيها بعناية في الزيت. تقلى على كلا الجانبين حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا، لمدة 3 إلى 4 دقائق.
نخرج الزهور من الزيت، ثم نصفيها على مناشف ورقية، ونرشها بالملح. تواصل مع الزهور المتبقية.
رتبي سلطة الطماطم على 4 أطباق سلطة وغطي كل طبق بزهرتين.