صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 45 الدقائق
حصص2
نقاط الصحة21
مجلة

أرجل البط المطبوخة ببطء في الميناء مع غراتان الكرفس

أرجل البط المطبوخة ببطء في الميناء مع غراتان الكرفس
قد تكون أرجل البط المطبوخة ببطء في الميناء مع غراتان الكرفس هي الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. ل Serving 6.03 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 35% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 1098 سعرة حرارية, 65 جرام بروتين، و 57 جرام دهون. هذه الوصفة تخدم 2. هذه الوصفة محبوب من قبل 26 عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة و 45 دقيقة. مزيج من غصن إكليل الجبل والحليب والبصل وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. يتم إحضارها لك من قبل بي بي سي الطعام الجيد. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 74%، وهو صلب. أحب المستخدمون الذين أحبوا هذه الوصفة أيضا الكرفس المطبوخ ببطء مع لحم الخنزير والبرتقال, أرجل البط بطيئة التحميص، و الدراج المطبوخ ببطء ، والبطاطا فندان التنوب الوردي وكريم الكرفس.

تعليمات

1
يسخن الفرن إلى 160 درجة مئوية/140 درجة مئوية مروحة / غاز
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
2
ضعي أرجل البط في طاجن مقاوم للهب على نار متوسطة. يحمر في كل مكان ، ثم يرفع عن الكسرولة ويوضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
ساق البطساق البط
3
اسكب كل شيء ما عدا 1 ملعقة كبيرة من الدهون ، واترك المزيد من الدهون في المقلاة إذا كنت تضاعف أو تضاعف ثلاث مرات (احفظ الدهون المصفاة في محمصة عيد الميلاد).
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
4
يضاف الجزر والبصل إلى الكسرولة ويطهى لمدة 5-10 دقائق أو حتى يبدأ بالكراميل. ضجة في الدقيق ويطهى لمدة 1 دقيقة أكثر. أعد البطة مع المكونات المتبقية. يغلى المزيج على نار خفيفة ، ثم يغطى بغطاء ويوضع في الفرن لمدة 2 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
بطة كاملةبطة كاملة
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
5
في هذه الأثناء ، تحضير الغرتن.
6
ضعي الحليب والقشدة والثوم وإكليل الجبل في مقلاة على نار خفيفة. يغلى المزيج على نار خفيفة لمدة 5 دقائق ، ثم يرفع عن النار ويترك لينقع لمدة 30 دقيقة. الشحوم 2 راميكينز (حوالي 8 سنتيمتر القطر ، 5 سنتيمتر العميق). رتب شرائح الكرفس والبطاطس في الرامكينز ، مع تتبيل الطبقات كما تذهب.
المكونات سوف تحتاج
1/8 ملعقة صغيرة من كل من: الزعتر المجفف، والريحان، وإكليل الجبل، المطحونون1/8 ملعقة صغيرة من كل من: الزعتر المجفف، والريحان، وإكليل الجبل، المطحونون
سيليرياكسيليرياك
رقاب الدجاجرقاب الدجاج
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
كرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفينكرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفين
2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو
المعدات التي سوف تستخدمها
1/2 × 5 1/2 × 2 بوصة) رغيف بريوش، مقطع إلى شرائح بسمك 3/16 بوصة، وإزالة القشور1/2 × 5 1/2 × 2 بوصة) رغيف بريوش، مقطع إلى شرائح بسمك 3/16 بوصة، وإزالة القشور
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
7
إزالة الثوم وإكليل الجبل من الحليب ، صب على الخضار ، ثم دوت مع الزبدة. تغطية بإحكام مع احباط والخبز مع البط لمدة 1 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
رقاب الدجاجرقاب الدجاج
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
بطة كاملةبطة كاملة
2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة
8
بمجرد طهيها ، أخرج البط والغراتين من الفرن. لتجميد البط ، بارد ، ثم حزمة في وعاء الفريزر ، ودفع البط تحت الصلصة. إذا كان لا يغطي ذلك ، وضع تتشبث الفيلم على القمة. استخدام في غضون 2 أشهر. ذوبان الجليد في الثلاجة ، ثم يسخن في طبق خزفي وكاملة من الخطوة
المكونات سوف تحتاج
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
بطة كاملةبطة كاملة
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
9
زيادة الفرن إلى 220 درجة مئوية/200 درجة مئوية مروحة / غاز
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
10
وضع علبة ثقيلة على رأس كل غرتن ملفوفة احباط والوقوف لمدة 15-20 دقيقة ، أو البرد مثل هذا حتى الحاجة. بمجرد الضغط عليه ، اقلب الجراتين على صينية خبز ، ورشي القليل من البارميزان واخبزيها لمدة 20 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.
المكونات سوف تحتاج
صلصة طماطم هانت®صلصة طماطم هانت®
المعدات التي سوف تستخدمها
2 برتقالة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين2 برتقالة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة
11
في هذه الأثناء ، قم بإزالة أرجل البط من الكسرولة ، وقم بتصفية سائل الطهي في مقلاة نظيفة واتركه حتى يغلي بسرعة. قلل الصلصة بمقدار النصف حتى تصبح سميكة ولامعة.
المكونات سوف تحتاج
ساق البطساق البط
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
12
إضافة الساقين بطة والحرارة من خلال. ضعي ساق البط على كل طبق مع القليل من الصلصة الملعقة فوقها.
المكونات سوف تحتاج
ساق البطساق البط
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
13
يقدم هذا الطبق مع غراتين والخضار الموسمية.

المكونات

2أرجل البطأرجل البط2الجزر ، المفروم تقريباالجزر ، المفروم تقريبا1صغيربصل مفروم تقريبابصل مفروم تقريبا1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)دقيق عاديدقيق عادي1كيس 16 أونصة من الخضار المشكلة الطازجة/المجمدة (جزر/ذرة/فاصوليا خضراء/بازلاء)كيس 16 أونصة من الخضار المشكلة الطازجة/المجمدة (جزر/ذرة/فاصوليا خضراء/بازلاء)1سكوتش بونيه تشيلي، مفرومسكوتش بونيه تشيلي، مفروم22شرائطقشر البرتقال (مع مقشرة البطاطس)قشر البرتقال (مع مقشرة البطاطس)1506 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةميناءميناء5006 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1 طن مسحوق فلفل أبيض1 طن مسحوق فلفل أبيض1006 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو1006 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةكريم مزدوجكريم مزدوج1فص ثوم ، ممرودفص ثوم ، ممرود1روزماري غصنروزماري غصن25مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)زبدة ، بالإضافة إلى اضافية للتشحيمزبدة ، بالإضافة إلى اضافية للتشحيم100مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)- الكرفس الصغيرة (حوالي ، إيواء وشرائح رقيقة- الكرفس الصغيرة (حوالي ، إيواء وشرائح رقيقة1صغيرالبطاطا ، شرائح رقيقةالبطاطا ، شرائح رقيقة1WES E فنون اللغة الإنجليزيةالبارميزان المبشور ، للرشالبارميزان المبشور ، للرش1WES E فنون اللغة الإنجليزيةالخضروات الموسمية ، لخدمةالخضروات الموسمية ، لخدمة