آيس كريم النعناع الرائع
جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 16 جرام بروتين, 59 جرام دهون، وما مجموعه 922 سعرة حرارية. ل Serving 2.75 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 25% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 3. جعلت 5 أشخاص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر واختر الشوكولاتة شبه الحلوة وأوراق النعناع والقشدة الثقيلة وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. فهو مثالي ل الصيف. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 57%. هذه النتيجة صلبة. حاول بسكويت الفراولة والآيس كريم, آيس كريم الأفوكادو، و الموت من الشوكولاته الآيس كريم لوصفات مماثلة.
تعليمات
في وعاء كبير ، خفقت معا صفار البيض و 1/2 كوب سكر.
في مقلاة متوسطة الحجم الثقيلة على نار خفيفة معتدلة ، وإثارة معا الحليب ، وتبقى 1/4 كوب سكر ، والنعناع.
سخنيها حتى تبخر ولكن لا تغلي ، ثم ارفعيها عن النار.
مغرفة حوالي 1/2 كوب من خليط الحليب الساخن في خليط صفار البيض ، مع الخفق باستمرار لمنع البيض من الطهي ، ثم قلب خليط البيض ببطء مرة أخرى في الحليب الساخن ، مع الخفق باستمرار.
ضعيها على نار خفيفة ، واطهيها مع التحريك باستمرار ، حتى يتكاثف الخليط بدرجة كافية لتغطية ظهر الملعقة (الإصبع المرسوم عبر الملعقة سيترك مسارا واضحا) ، إجمالي 5 إلى 6 دقائق (لا تدع الغليان أو الكسترد سيتخثر). سلالة من خلال غرامة شبكة غربال في وعاء كبير ، والضغط على ثم التخلص من المواد الصلبة.
اخفقي الكريمة الثقيلة. يغطى ويبرد حتى يبرد ، على الأقل 6 ساعات أو طوال الليل.
عملية الكسترد في صانع الآيس كريم ، مضيفا الشوكولاته المفروم خلال اللحظة الأخيرة من متماوج.
انقله إلى حاوية محكمة الإغلاق وقم بتجميده حتى يصبح صلبا ، حوالي 3 ساعات.