صعوبةبجد
جاهز1 ساعة.
حصص14
نقاط الصحة8
مجلة
الدليل النهائي لعمل لفات الفاكهة محلية الصنع الخاصة بك
الدليل النهائي لعمل لفات الفاكهة محلية الصنع الخاصة بك
من الحبوب القديمة إلى الأطباق الحديثة: كشف التاريخ الرائع للطعام
من الحبوب القديمة إلى الأطباق الحديثة: كشف التاريخ الرائع للطعام
مستقبل الغذاء النباتي: استكشاف اتجاهات الطهي العالمية في عام 2023
مستقبل الغذاء النباتي: استكشاف اتجاهات الطهي العالمية في عام 2023
ما وراء الحدود: اكتشاف تنوع ولذة المطابخ العالمية
ما وراء الحدود: اكتشاف تنوع ولذة المطابخ العالمية
رحلة تذوق الطعام: اكتشاف أشهر المطاعم في العالم
رحلة تذوق الطعام: اكتشاف أشهر المطاعم في العالم
استكشاف ثقافة الطعام الغني في أوروبا: رحلة تذوق الطعام عبر القارة
استكشاف ثقافة الطعام الغني في أوروبا: رحلة تذوق الطعام عبر القارة
10 أفكار لذيذة للطعام البارد للتغلب على الحرارة هذا الصيف
10 أفكار لذيذة للطعام البارد للتغلب على الحرارة هذا الصيف
من البرجر إلى فطيرة التفاح: استكشاف أفضل 10 أطعمة أمريكية يجب أن تجربها!
من البرجر إلى فطيرة التفاح: استكشاف أفضل 10 أطعمة أمريكية يجب أن تجربها!
متع حواسك: استكشف ثقافة الطعام النابضة بالحياة في البرازيل
متع حواسك: استكشف ثقافة الطعام النابضة بالحياة في البرازيل
من الوجبات السريعة إلى المزرعة إلى المائدة: استكشاف ثقافة الطعام المتنوعة في الولايات المتحدة
من الوجبات السريعة إلى المزرعة إلى المائدة: استكشاف ثقافة الطعام المتنوعة في الولايات المتحدة

K & C's كاجون جامبو

K & C's كاجون جامبو
K & C's Cajun Gumbo هو طبق الكاجون الرئيسي. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على ما يقرب من 34 جرامًا من البروتين و31 جرامًا من الدهون وإجمالي 485 سعرة حرارية. تكفي هذه الوصفة 14 شخصًا. مقابل 5.63 دولارًا لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 19% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. كل ما يتطلبه الأمر هو مزيج من الجمبري والفلفل الحلو والبصل وحفنة من المكونات الأخرى لجعل هذه الوصفة شهية جدًا. 1 شخص كانوا سعداء بتجربة هذه الوصفة. يتم تقديمه لك بواسطة Allrecipes. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعة واحدة. مع أخذ جميع العوامل بعين الاعتبار، حصلت هذه الوصفة على درجة 46%، وهو أمر جيد. إن Cajun Gumbo الأصلي و Cajun Andouille Sausage Gumbo و Andouille Sausage Cajun Gumbo متشابهان جدًا مع هذه الوصفة.

المكونات

14راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًوعاء مرق سعة 12 لتروعاء مرق سعة 12 لتر2(شتاء)6 قطع من لحم الخنزير أو شرائح لحم الخنزير (8 أونصات لكل منهما)6 قطع من لحم الخنزير أو شرائح لحم الخنزير (8 أونصات لكل منهما)01 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.1 هالبينو طازج كامل1 هالبينو طازج كامل51مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)الكرفس المفرومالكرفس المفروم1بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومةمحار مقلي، أو دجاج مطبوخ مقطع إلى مكعبات، للتقديممحار مقلي، أو دجاج مطبوخ مقطع إلى مكعبات، للتقديم454مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)1/2 كوب زائد 2 ملعقة صغيرة كريمة حامضة1/2 كوب زائد 2 ملعقة صغيرة كريمة حامضة454مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)1/2 كوب زائد 2 ملعقة صغيرة كريمة حامضة1/2 كوب زائد 2 ملعقة صغيرة كريمة حامضة6البيضالبيض546 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةextra virgin olive oil for browning the meatextra virgin olive oil for browning the meat11 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.مسحوق الملفمسحوق الملف31مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض31 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.البقدونس الطازج المفرومالبقدونس الطازج المفروم2القرنفلالثوم ، شرائحالثوم ، شرائح75مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)فلفل أخضر مفرومفلفل أخضر مفروم454مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)green onion sausage linksgreen onion sausage links454مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)okra, chopped (frozen or fresh)okra, chopped (frozen or fresh)320مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)البصل المفرومالبصل المفروم11 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع454مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)روابط سجق أندويلروابط سجق أندويل907مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)الروبيان ، مقشر و ديفيندالروبيان ، مقشر و ديفيند11بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومةstock potstock pot4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري

النبيذ الموصى به: استرلينيا بلان, روز النبيذ, ألبارينو

يعمل Gumbo بشكل جيد مع Sauvignon Blanc وRosé Wine وAlbarino. هذا النبيذ الذي يحتوي على نسبة منخفضة من التانين والكحول سيكمل الحرارة في أطباق الكاجون الحارة، بدلاً من جعل فمك يحترق أكثر.
توم إيدي تينز ساوفيجنون بلانك
توم إيدي تينز ساوفيجنون بلانك
تلميحات من الصفات العشبية الكلاسيكية لمارلبورو ساوفيجنون تكمل الخصائص المعقدة الأخرى للجريب فروت والكمثرى البيضاء والعشب الأخضر وعنب الثعلب. يتم تعزيز روائح النبيذ المكثفة على الحنك بمعادن خفية وحموضة شهية. اللمسة النهائية المركزة واضحة ونظيفة وطويلة الأمد. يتناسب مذاق النبيذ بشكل مثالي مع مجموعة متنوعة من الأطعمة (مثل المحار الطازج!) ولكن يمكن الاستمتاع به بسهولة في يوم صيفي حار. هتافات!