صعوبةبجد
جاهز1 ساعة.
حصص6
نقاط الصحة2
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

موس الفراولة مع قلوب المرينغ

موس الفراولة مع قلوب المرينغ
قد يكون موس الفراولة مع قلوب المرينغ مجرد الحلوى التي تبحث عنها. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 1.06 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 3 جرام بروتين, 15 غرام من الدهون، وما مجموعه 299 سعرة حرارية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة. فهو مثالي ل عيد الأم. مزيج من بياض البيض والجيلاتين والسكر وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 23%. هذه النتيجة ليست مذهلة جدا. وصفات مماثلة تشمل قلوب مرنغ, فوندو التوت مع قلوب سحابة مرنغ، و موس الشوكولاتة مع قلوب عجين الفطير.

تعليمات

1
الجمع بين عصير الليمون و 1 ملعقة كبيرة. الماء في قدر صغير.
المكونات سوف تحتاج
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
ملعقة صغيرة من مزيج توابل سازونملعقة صغيرة من مزيج توابل سازون
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من السمن النباتي المذابملعقتان كبيرتان من السمن النباتي المذاب
2
يرش الجيلاتين ويترك لمدة 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
حلوى صغيرةحلوى صغيرة
3
في محضر الطعام ، اخلطي الفراولة و 1/2 كوب سكر حتى تصبح ناعمة. يصفى من خلال منخل شبكي ناعم في وعاء كبير ؛ تجاهل المواد الصلبة.
المكونات سوف تحتاج
أعواد غمس البريتزلأعواد غمس البريتزل
1 (4 أونصة) قطعة من الشوكولاتة شبه الحلوة، مفرومة1 (4 أونصة) قطعة من الشوكولاتة شبه الحلوة، مفرومة
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولالبنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسول
4
ضع المقلاة مع الجيلاتين على نار خفيفة جدا ودافئة مع التحريك لإذابة الجيلاتين.
المكونات سوف تحتاج
حلوى صغيرةحلوى صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
5
خفقت في خليط الفراولة.
المكونات سوف تحتاج
أعواد غمس البريتزلأعواد غمس البريتزل
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
6
باستخدام الخلاط الكهربائي بسرعة متوسطة إلى عالية ، اخفقي الكريمة حتى تتشكل قمم صلبة. باستخدام ملعقة كبيرة مرنة ، اطو 1/3 من الكريمة المخفوقة في خليط الفراولة حتى تمتزج جيدا ، ثم اطو الكريمة المتبقية حتى لا تبقى خطوط بيضاء. تغطية مع البلاستيك (الضغط عليه على سطح موس لمنع الجلد من تشكيل) وبردت حتى تبرد جيدا ، على الأقل 1 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
لفائف الفاكهة (الموصى بها: Fruit By The Foot)لفائف الفاكهة (الموصى بها: Fruit By The Foot)
أعواد غمس البريتزلأعواد غمس البريتزل
كعكة ملاك مُجهزة، مقسمة مرتين أفقيًاكعكة ملاك مُجهزة، مقسمة مرتين أفقيًا
المعدات التي سوف تستخدمها
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
7
اصنع المرينغ: سخني الفرن على درجة حرارة 250 فهرنهايت ، وضعي رفا على الدرجة العلوية وصفي صينية الخبز بورق زبدة. في وعاء عازل للحرارة ، يمزج بياض البيض مع 1/2 كوب سكر متبقي. ضع الوعاء فوق قدر من الماء المغلي (تأكد من أن قاع الوعاء لا يلمس الماء).
المكونات سوف تحتاج
البنفسجالبنفسج
1 (4 أونصة) قطعة من الشوكولاتة شبه الحلوة، مفرومة1 (4 أونصة) قطعة من الشوكولاتة شبه الحلوة، مفرومة
ملعقة صغيرة من مزيج توابل سازونملعقة صغيرة من مزيج توابل سازون
المعدات التي سوف تستخدمها
4 شرائح من جبنة البكورينو، سمكها 1/4 بوصة4 شرائح من جبنة البكورينو، سمكها 1/4 بوصة
من 8 إلى 10 أعواد خشبيةمن 8 إلى 10 أعواد خشبية
ملعقتان كبيرتان من السمن النباتي المذابملعقتان كبيرتان من السمن النباتي المذاب
البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولالبنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسول
أفخاذ وأرجل الدجاجأفخاذ وأرجل الدجاج
8
سخنيها مع الخفق باستمرار حتى يصبح المزيج دافئا جدا للمس ، حوالي 5 دقائق.
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
9
انقله إلى الخلاط الكهربائي واخفقه بسرعة عالية حتى يتضاعف حجم الخليط أربع مرات ، ويحمل قمما صلبة ولامعة ، حوالي 5 دقائق.
المعدات التي سوف تستخدمها
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
10
ملعقة مرنغ في كيس الأنابيب والأنابيب 16 1 1/2 بوصة قلوب على ورقة الخبز.
المعدات التي سوف تستخدمها
من 8 إلى 10 أعواد خشبيةمن 8 إلى 10 أعواد خشبية
11
اخبزيها لمدة 30 دقيقة. قم بإيقاف تشغيل الفرن ، وافتح باب الفرن بمقبض ملعقة خشبية واترك المرينغ يجلس ، دون عائق ، حتى يجف تماما ولم يعد مطاطيا ، على الأقل 4 ساعات أو طوال الليل.
المعدات التي سوف تستخدمها
أوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حواليأوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حوالي
أفخاذ وأرجل الدجاجأفخاذ وأرجل الدجاج
12
قدمي الموس في أوعية ، كل منها مزين بـ 2 أو 3 قلوب ؛ مرر المرينغ المتبقي.
المعدات التي سوف تستخدمها
البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولالبنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسول