صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 15 الدقائق
حصص12
نقاط الصحة4
أنواع الأطباقالحلويات
مجلة

كعكة بركان

كعكة بركان
يمكن صنع كعكة البركان وصفة في حوالي 2 ساعة و 15 دقيقة. ل Serving 2.64 لكل وجبة، يمكنك الحصول على الحلوى التي تخدم 12. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 11 جرام بروتين, 40 جرام دهون، وما مجموعه 719 سعرة حرارية. جعلت 271 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. مزيج من الشوكولاتة ومربى المشمش المنخل والبيض وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. يتم إحضارها لك من قبل بي بي سي الطعام الجيد. مع ملعقة درجة 41%، هذا الطبق جيد جدا. أحب المستخدمون الذين أحبوا هذه الوصفة أيضا كعكة بركان بولا, كعكة عيد ميلاد بركان، و مفاجأة بركان مع كعكة موسلين الليمون.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية/160 درجة مئوية مروحة / غاز
المعدات التي سوف تستخدمها
6 ملاعق كبيرة من صلصة الزيتون المحضرة6 ملاعق كبيرة من صلصة الزيتون المحضرة
2
الشحوم وخط الأساس علبة كيك مستديرة 18 سم ، وعاء مقاوم للفرن 800900 مل (بيركس) ووعاء مقاوم للفرن 1.2 لتر.
المكونات سوف تحتاج
12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقة كبيرة من السمن الطبيعيملعقة كبيرة من السمن الطبيعي
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
6 ملاعق كبيرة من صلصة الزيتون المحضرة6 ملاعق كبيرة من صلصة الزيتون المحضرة
3
ضعي الزبدة و 300 جرام من السكر والبيض والدقيق والحليب في وعاء كبير واخفقي جيدا حتى يصبح المزيج خفيفا ودسما.
المكونات سوف تحتاج
3 حبات لفت صغيرة مقشرة ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة3 حبات لفت صغيرة مقشرة ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
مع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروممع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروم
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
لفائف العشاء البيضاءلفائف العشاء البيضاء
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
4
يوزع أقل من نصف الخليط في قالب الكيك.
المكونات سوف تحتاج
فلفل أربولفلفل أربول
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقة كبيرة من السمن الطبيعيملعقة كبيرة من السمن الطبيعي
5
خذ أقل بقليل من نصف الخليط المتبقي وضعه في وعاء ولون أحمر غامق مع تلوين الطعام. ضعي 34 ملعقة صغيرة من مزيج الكيك الأحمر على الخليط في قالب الكيك. باستخدام مقبض ملعقة صغيرة اسحب المزيج الأحمر لإعطاء تأثير رخامي.
المكونات سوف تحتاج
من 24 إلى 28 قطعة من عرق السوس متعدد الألوان (9-1/2 بوصة لكل قطعة)من 24 إلى 28 قطعة من عرق السوس متعدد الألوان (9-1/2 بوصة لكل قطعة)
شرائح حلوى البرتقال المقطعةشرائح حلوى البرتقال المقطعة
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقة كبيرة من السمن الطبيعيملعقة كبيرة من السمن الطبيعي
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
6
باستخدام ما تبقى من مزيج الكيك العادي والأحمر ، ضع الملاعق بطريقة عشوائية في الطاسين المحضرين. مرة أخرى استخدام مقبض ملعقة صغيرة لإعطاء تأثير رخامي.
المكونات سوف تحتاج
شرائح حلوى البرتقال المقطعةشرائح حلوى البرتقال المقطعة
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
7
تخبز في الفرن لمدة 30 دقيقة للوعاء الصغير ، وحوالي 35 دقيقة للوعاء المتوسط و 5060 دقيقة لقصدير الكيك. ينضج الخليط عندما يكون متماسكا عند اللمس وعندما يخرج سيخ يتم إدخاله في المركز نظيفا.
المعدات التي سوف تستخدمها
6 ملاعق كبيرة من صلصة الزيتون المحضرة6 ملاعق كبيرة من صلصة الزيتون المحضرة
ملعقة كبيرة من السمن الطبيعيملعقة كبيرة من السمن الطبيعي
حلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعةحلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعة
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
8
عندما الكعك هي تقليم الباردة من أي القمم التي شكلت.
9
ضع الكعكة المستديرة على لوح كعكة كبير.
10
قطع ثلاثة أشكال صغيرة الخامس على حافة الكعكة ، لجعل شكل غير متساو لقاعدة البركان.
المكونات سوف تحتاج
12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة
11
انشر القليل من طلاء المشمش في جميع أنحاء الكعكة وضع كعكة الوعاء الأكبر ، مع تقريب الجانب لأعلى ، في الأعلى.
المكونات سوف تحتاج
جبن تاليجيو مفرومجبن تاليجيو مفروم
صلصة السمسم اليابانية الجاهزةصلصة السمسم اليابانية الجاهزة
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
12
فرشاة مع الصقيل المشمش ووضع الكعكة المتبقية ، تقريب الجانب حتى ، على القمة.
المكونات سوف تحتاج
جبن تاليجيو مفرومجبن تاليجيو مفروم
صلصة السمسم اليابانية الجاهزةصلصة السمسم اليابانية الجاهزة
13
قطع جوفاء صغيرة في الجزء العلوي من هذه الكعكة (لتمثيل فم البركان) ثم فرشاة الكعكة مع الصقيل المشمش.
المكونات سوف تحتاج
جبن تاليجيو مفرومجبن تاليجيو مفروم
صلصة السمسم اليابانية الجاهزةصلصة السمسم اليابانية الجاهزة
14
افردي المرزبانية على دائرة كبيرة لتغطية الكعكة. يمكن أن يكون شكل تقريبي جدا. رفعه على الكعكة وثنى بطريقة عشوائية في الزوايا والشقوق لجعل شكل بركان.
المكونات سوف تحتاج
مرزبانيمرزباني
10 لفائف عشاء بيضاء10 لفائف عشاء بيضاء
15
تذوب الشوكولاتة في الميكروويف أو في وعاء فوق قدر من الماء الساخن. باستخدام فرشاة المعجنات ، قم بطلاء البركان بالشوكولاتة. إرفاق قطع من الشوكولاته ، الفشار الخ مع الشوكولاته المذابة.
المكونات سوف تحتاج
6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)
3 ملاعق كبيرة من الرشات الملونة المتنوعة أو السكر الملون3 ملاعق كبيرة من الرشات الملونة المتنوعة أو السكر الملون
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
فرشاة المعجناتفرشاة المعجنات
زعتر مجفف، ثلث نخلة كاملةزعتر مجفف، ثلث نخلة كاملة
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
16
إضافة الديناصورات.
17
رذاذ أي الشوكولاته المتبقية على البركان بطريقة عشوائية.
المكونات سوف تحتاج
6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)
18
لجعل الحمم وضع ما تبقى من 50 غرام من السكر في مقلاة صغيرة غير لاصقة.
المكونات سوف تحتاج
مع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروممع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
19
سخنيها برفق دون التقليب حتى يذوب السكر ولكنه لا يزال صافيا. بخفة النفط ورقة الخبز المعدنية. عندما يتحول السكر إلى اللون البني الفاتح عند الحافة ، يرفع عن النار ويقلب بعناية في القليل من معجون أحمر تلوين الطعام. باستخدام ملعقة صغيرة ، قم برش أشكال الحمم البركانية على الصينية المعدة. اتركيه ليبرد تماما.
المكونات سوف تحتاج
من 24 إلى 28 قطعة من عرق السوس متعدد الألوان (9-1/2 بوصة لكل قطعة)من 24 إلى 28 قطعة من عرق السوس متعدد الألوان (9-1/2 بوصة لكل قطعة)
مع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروممع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروم
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
20
عندما الباردة ، ورفع بعناية الأشكال الحمم البركانية ومكان في الجزء العلوي من البركان. لتأثير إضافي استخدام الشموع عيد ميلاد ، الماسات كعكة ، أو نوافير كعكة.

النبيذ الموصى به: كريم شيري, موسكاتو داستي, ميناء

كريم شيري ، موسكاتو داستي ، وميناء هي خيارات كبيرة للكعكة. قاعدة إقران النبيذ الشائعة هي التأكد من أن النبيذ الخاص بك أحلى من طعامك. تسير الحلويات الرقيقة بشكل جيد مع موسكاتو داستي ، والحلويات الجوزية مع شيري الكريمة ، والحلويات بالكراميل أو الشوكولاتة تتناسب جيدا مع الميناء. نيفادا جونسون العقارية كريم شيري مع 5 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 19 دولار لكل زجاجة.
نف جونسون إستيت كريم شيري
نف جونسون إستيت كريم شيري
عطرية جدا مع ملاحظات من البندق والفانيليا ولمسة من البلوط تليها الزبيب الحلو ولمسة من الخميرة. تنظيف دائم النهاية. جيد الآن ولكن سوف يكافئ أولئك الذين يسمحون له بالعمر"". مشروب مفضل قبل الأكل. اعتبرها مع المكسرات قبل العشاء كمقبلات للشهية ، أو بعد العشاء مع الحلوى ، وخاصة الشوكولاتة والحلويات القائمة على الفاكهة. رائع أيضا في فترة ما بعد الظهيرة الباردة ، يقدم مع البسكوتي للغطس في ""على الطراز الإيطالي"". "